我是自己開門店的，當(dāng)我是一名新手時(shí)，我是選擇去做學(xué)徒，但是連鎖蛋糕店他不會(huì)學(xué)到全套的東西，裱花、現(xiàn)烤、烘培是分開的，當(dāng)時(shí)我是去連鎖蛋糕店學(xué)的裱花，前兩天是看，看他們?cè)缟仙习嚅_始做些什么，東西在哪里，有些東西專業(yè)名稱是什么，做蛋糕姿勢(shì)什么樣。以后就是聽，做，學(xué)，問，中午他們休息的時(shí)候就自己練，不懂一定要問，堅(jiān)持學(xué)，認(rèn)真聽，仔細(xì)學(xué)，觀察，一般半個(gè)月就能獨(dú)立了。

1、想開一家蛋糕店去哪里學(xué)蛋糕技術(shù)好？

目前來說蛋糕烘焙是一個(gè)非常時(shí)尚的行業(yè)，未來的發(fā)展也絕對(duì)好的很，對(duì)于一個(gè)初學(xué)者來說，學(xué)蛋糕找一個(gè)好一點(diǎn)的學(xué)校，是非常重要的，沒有扎實(shí)的基礎(chǔ)就沒有未來的發(fā)展。學(xué)習(xí)這個(gè)技術(shù)，建議到專業(yè)的學(xué)校；這樣才能學(xué)習(xí)的系統(tǒng)全面，出去之后才能有一個(gè)好的發(fā)展，多去參考，多做對(duì)比，相信會(huì)選擇到適合你的好的學(xué)校，感興趣可以了解一下v:dobier;讓專業(yè)課老師給你介紹。

2、面包烘焙可以去哪里學(xué)？

首先看你學(xué)習(xí)烘焙的目的：1.如果是為了考證和從事這個(gè)行業(yè)，那么就去專業(yè)的學(xué)校學(xué)習(xí)，不僅有理論還有實(shí)踐，但是實(shí)踐的東西到了店里后廚有時(shí)候是脫節(jié)的，因?yàn)榕浞綍r(shí)效，配方量和實(shí)際的店里出品的適應(yīng)市場(chǎng)的做法有些微不同，這需要師傅教你和適應(yīng)一段時(shí)間。就如同學(xué)校出來的學(xué)生去到職場(chǎng)同樣需要前輩帶和適應(yīng)一段時(shí)間一樣，2.如果你能吃苦，可以從學(xué)徒做起，錢少事多工作時(shí)間長(zhǎng)，體力需要很好，廚師其實(shí)是個(gè)體力活。

前提你能找到一個(gè)好的團(tuán)隊(duì)，有一個(gè)愿意好好教你的師傅，烘焙店也要你的情況下，很多烘焙店不會(huì)要一點(diǎn)也不會(huì)的學(xué)徒。3.如果你經(jīng)濟(jì)狀況非常好的情況下，語(yǔ)言也差不多能過關(guān)的情況下，可以考慮去日本的專門學(xué)校或者法國(guó)的學(xué)校專門學(xué)習(xí)。日本的花費(fèi)應(yīng)該是比法國(guó)少的，4.如果只是興趣，報(bào)一個(gè)花費(fèi)不多的興趣班，平時(shí)多看看別人做的視頻，和一些面包蛋糕理論書籍自學(xué)即可。

3、成都哪里有學(xué)習(xí)蛋糕的地方，是真的能學(xué)到東西的？

我覺得只要你是真心喜歡做蛋糕的話，在哪里都是可以學(xué)習(xí)的，并且現(xiàn)在一般的蛋糕店都在招收學(xué)員，只要你能吃苦耐勞的話都是能學(xué)到的，我覺得現(xiàn)在的很多人都覺得自己學(xué)不到知識(shí)，就是別人教的不好，但是其實(shí)我想說的是。很多時(shí)候，學(xué)習(xí)東西并不只靠別人教給你還要自己去領(lǐng)悟，很多人就只想別人教你你就能馬上會(huì)了自己并沒有什么吃苦耐勞的能力，

就想著看一遍就能會(huì)，我想說的是看一遍就會(huì)做的人有多少呢？并不是人人都是天才，很多人都是靠后天的努力才能學(xué)會(huì)的，所以說，只要你真的喜歡一樣?xùn)|西，并決定要去把它做好的時(shí)候，那么你一定要有吃苦耐勞的勇氣，我相信當(dāng)你挺過了那段最艱難的時(shí)光，那你肯定就會(huì)做成你自己想做的事情。就像學(xué)蛋糕一樣，只要你自己下定決心要去學(xué)，努力去學(xué)，并且自己有吃苦耐勞的能力，我相信即使在一般的小店，你也能學(xué)得非常的好，所以說這完全就是看個(gè)人的，

4、學(xué)做蛋糕哪里好？

其實(shí)在一些大型城市，像西點(diǎn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)很常見，但是想要找到一個(gè)好的學(xué)校，真正能學(xué)到東西的學(xué)校卻很不容易，而且不好找，如果想找主要還是看以下幾個(gè)方面：1、品牌，學(xué)這個(gè)一定要關(guān)注品牌，有些小機(jī)構(gòu)隨便找個(gè)地方租個(gè)房子也就招生了，這個(gè)肯定很不現(xiàn)實(shí)的。2、師資力量：這個(gè)是最重要的，能不能學(xué)到好的師資力量關(guān)乎到根本，所以看學(xué)校一定要看下師資，看下老師的授課情況，

3、就業(yè)是否保障：看學(xué)校有沒有就業(yè)指導(dǎo)中心，別看他說的什么一定能畢業(yè)找到好工作啥的。1.實(shí)地考察，不管大家從任何媒體看到的關(guān)于蛋糕培訓(xùn)學(xué)校的消息，都不要著急心動(dòng)，可以去學(xué)校實(shí)地考察考察，看看到底是不是如宣傳資料上所宣傳的？如果是，就可以考慮，如果不是，就更用心去尋找，2.了解背景，一家好的蛋糕培訓(xùn)學(xué)校需要一個(gè)完善的管理體系及一定的財(cái)力做職稱，無論培訓(xùn)老師的篩選還是學(xué)生教學(xué)設(shè)備、原材料的采集等，都對(duì)蛋糕成品的品質(zhì)有著至關(guān)重要的影響。