感謝邀請，洛陽一般不是產酸菜的地方，酸菜一般是四川的酸菜，和東北的酸菜出名，四川的酸菜一般是大頭青菜腌制發酵，主要做酸菜魚，酸菜牛肉面等，東北的酸菜一般都是已大白菜冬天腌制發酵而成，主要做酸菜豬肉燉粉條，洛陽做酸菜的地方還真沒有，可能想來洛陽支援建設的東北人，會做的好一點，主要集中在六冶和黃金三公司的員工，或者你想買的話，可以到超市里買一些你知道的品牌，希望可以幫到你。

1、洛陽哪里的酸菜最地道？

2、洛陽的酸菜魚哪家好吃？

酸酸辣辣、開胃暖身的酸菜魚成為了近幾年最受歡迎的菜式之一，在洛陽也是如此，吸引著很多“吃貨”的味蕾，湯酸香鮮美，微辣不膩，魚片細膩爽滑，冬天到了，美美來一大碗自然非常舒適，至于都有哪些值得推薦的店呢？小編憑借個人經驗推薦幾個，不喜勿噴。友達面館去年橫空出世的網紅面館，無論開到哪兒，人流量都很大，ins小清新文藝范的裝飾風格，吸引一大波小仙女前來拍照。

用餐需要預約，不預約的話，可能就吃不上招牌酸菜面了；即使預約了，到店也得等上好長時間，一份端上來，跟臉盆一樣大小，分量多到懷疑人生。味道嘛，只能說因人而異了…人均：40元地址：西工店：中州路與王城大道口富雅東方底商澗西店：牡丹路與上海市場北街交叉口東50米路南新區店：寶龍廣場中庭一樓東南角胖哥酸菜魚位置還算好找，就是車位比較緊張，店里生意很好，上菜速度也挺快的；魚味新鮮，而且量也很足，黑魚還沒什么刺，可以放開吃！芝麻鋪在魚片上，每一口都齒頰留香！酸菜味道很好，酸爽酸爽，去的很多都是老顧客，整體來說味美實惠！人均：35元地址：洛南新區英才路與積翠北街交叉口檸檬魚店里的環境非常舒服，大片綠植的就餐環境，無論是社交還是朋友聚餐都是非常合適的場所，

據說黑魚是在南方專門的溫泉水養殖基地養殖，然后空運來洛，上桌前再斷食在飄滿鮮檸檬的泉水中靜養幾天，為的是讓魚肉吃起來更鮮美無雜質，這么繁復的工序真是有心了！在店內點餐，后現撈現做；傳統的酸菜魚湯大都過濃，而檸檬酸菜魚的湯，都是用魚骨和檸檬汁以及店家的獨家秘制配方熬成，湯呈奶白色，食用的時候再現擠一些鮮檸檬汁去腥，解膩，提鮮！魚片很薄很完整！湯也不錯，里面還有些四川泡菜，酸酸的，魚湯白嫩鮮美，先喝湯再吃魚，非常可口。

人均：50元地址：興洛西街與牡丹大道泉舜四樓南側中段魚你在一起基本上洛陽各大商場都有分店，店面裝修明快活潑，年輕時尚；有青花椒酸菜魚、金湯酸菜魚、公舉番茄魚、老壇酸菜等；每份里面的配菜都有金針菇和油麥菜，鋪面而來花椒、干辣椒、芝麻油潑的香氣，湯味酸度剛剛好，清爽開胃；青花椒酸菜魚微微麻，整體辣度不高，不吃辣的人也能完全接受；桌牌的設計是可愛的小貓咪，非常用心！人均：30元地址：牡丹大道泉舜購物中心四樓南區中部南昌路王府井5樓紗廠路與中州中路交叉口王府井負1樓中州中路建業凱旋廣場7樓東側南大街與東大街交叉口南50米路西簡單給大家推薦這么幾家吧，小編不易，有需要的還請默默點個贊！，

3、冬至將至，洛陽哪里有好吃的餃子？

冬至了！2018年最冷的時間、最長的夜晚、還有最后一個傳統節氣，俗話說，“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”。到了冬至必然不可少的就是餃子了，那么在洛陽有哪些好吃的餃子店呢？看看這些有沒有你喜歡的！陳媽媽餃子館集東北菜與川菜于一身的陳媽媽餃子也是在武漢路擁有姓名的，中弘附近的人兒總能見到陳媽媽店里排起長隊，店里的各種大鍋菜、小炒每天是供不應求。