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1，干香菇怎么吃好
2，干香菇怎么做好吃
3，曬干的香菇怎樣做好吃
4，干香菇怎么吃
5，干香菇怎么做最好吃法
6，干香菇要怎么吃才更好吃
7，干香菇要怎么吃
8，香菇干怎么吃
9，干香菇怎么做好吃
10，干香菇的食用方法

1，干香菇怎么吃好

香菇不可以洗的。洗了就壞了。樓主可以從香菇蒂部用線串起來，掛在衣架上放到太陽下暴曬。曬至水分干就可以了。如果太陽不大，掛著風干也可以的。

干香菇怎么吃好

2，干香菇怎么做好吃

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干香菇怎么做好吃

3，曬干的香菇怎樣做好吃

干香菇排骨蒜做法1、開水泡干香菇10分鐘2、排骨洗凈后放生粉、生抽、老抽、鹽、油一起攪拌腌10分鐘，與干香菇、蒜放電壓力鍋煮10分鐘即可

曬干的香菇怎樣做好吃

4，干香菇怎么吃

干香菇是普遍的東西，在平常的食用方法是許多的，能夠煲湯喝，還能夠炒著吃，干香菇是能夠和許多的食物配搭一起炒著吃的，干香菇吃起來要比新鮮的平菇美味，平菇中帶有身體需要的很多種多樣營養元素，服用以后對人身心健康是很有利的，盡管能夠和干香菇配搭的食物是許多的，可是針對平常不怎么做飯的人而言，不清楚怎么炒好吃。?干香菇炒什么美味?平菇燉雞的做法1雞子切片。過沸水焯一下。盛出沖干凈瀝水。2平菇清理干凈用溫小水泡發。3蔥切條、生姜切成片，八角、干紅辣椒備好。4泡開好的平菇切片。5鍋內下油，油燒后倒進黑椒雞塊，炒至掉色。6倒進蔥段、生姜片、八角、干紅辣椒。7倒進泡開好的平菇。8倒進米酒、醬油、生抽醬油、白砂糖，煸炒勻稱。9倒進沸水，埋過雞脯肉。大火燒開后改中文火燉20分鐘。10大火收汁。放少量鹽提鮮就可以。平菇炒荷蘭豆的作法1干香菇用溫開水侵泡，徹底泡開后，清洗干凈用勁擠壓水，隨后切一片;2四季豆撕下兩側的老筋，清洗后斜刀切成片;3鍋中滾油，先倒進平菇片煸炒一分鐘上下;4再倒進四季豆，再次煸炒3-5分鐘上下;5最終，加入生抽醬油，炒勻就可以!?干香菇的服用益處有什么呢?1、減輕佝僂病服用平菇時，可以消化吸收麥角甾醇，進而可以預防佝僂病的產生。2、增強免疫力免疫能力的高矮，可以影響到你抗病性的工作能力，免疫能力高，相對的抗病性工作能力更強，服用平菇，可以消化吸收香菇多糖，持續的提高身體免疫力。3、軟化血管血糖上升，是一件不盡人意的事兒，軟化血管很重要，服用平菇可以消化吸收油酸，做到軟化血管的目地。?6、減少膽固醇膽固醇一旦上升，產生的影響、不便也是非常大的，恰當的減少膽固醇看起來極其重要，服用時，可以消化吸收香菇嘌呤，做到減少膽固醇的目地。

5，干香菇怎么做最好吃法

素燒鱔魚（個人推薦，比較好吃）食材原料主料：干香菇20個，罐頭筍100克，輔料：醬油少許，鹽少許，糖少許，蔥姜少許，油少許，胡椒粉少許做法步驟：1.先將干香菇用溫水發開潔凈后，用剪刀順一個方向剪成條狀，然后再從中間剪開備用。2.把筍子切成絲。3.將鐵鍋燒熱放入少許油，倒入蔥姜和香菇絲翻炒。4.依次加入酒，糖。鹽，醬油翻炒，然后加入少許水蓋鍋燒10分鐘。5.加入筍絲翻炒，最后加入少許胡椒粉，再勾欠就可起鍋了

6，干香菇要怎么吃才更好吃

新鮮香菇通過干燥過程發生神奇的轉變，干香菇的味道比新鮮香菇要好很多，如果你是炒著吃或者是涮火鍋，建議你購買新鮮香菇，如果是燉煮、煨湯，最好是去干貨那邊，購買干香菇，花菇就蠻好的，用干香菇做好的菜肴或者是湯品的味道非常的香濃哦；今天看到題主的這道問答題，讓我想到了當年關于香菇的這段往事，干香菇要怎么吃才更好吃？大家往下看，我們也來給大家說說我自己的生活經驗吧：1、干香菇要做的好吃，第一步就是泡發，我媽老說：干香菇泡發后，沒有新鮮香菇的口感好，一點都不軟嫩，其實吧，這是干香菇沒有泡發好的緣故；2、泡發香菇大家要不是就是用冷水浸泡、要不就是直接用開水浸泡，其實這兩種水溫都不太合適，涼水浸泡香菇，香菇不容易泡發開，所以口感會很硬；3、用開水浸泡，雖難香菇泡發的速度變的快了一些，但是香菇的口感確變得不好了，原因在于開水浸泡香菇，讓香菇變老了，自然口感就會差很多；4、正確的泡發干香菇的水溫，最好選擇溫水，大約30度左右的溫水浸泡，加蓋泡發，泡發的時間大約是1-2 個小時，這樣泡發的干香菇，吃上去就變得非常軟嫩美味了；5、泡發香菇之前，我們需要在清水處，將干香菇清洗干凈，之后再用溫水進行泡發，泡發好后的香菇水，最后可以放入燉煮的雞湯中，會讓雞湯的香味更加香濃，更加美味；只有正確的泡發了干香菇，之后我們才能說干香菇要怎么吃才更好吃？干香菇除了燉雞湯以外，我家做的比較多的是這么兩種菜肴，它們分別是：一、用泡發后的干香菇搭配豬肉和花生米，制作的一碗香菇豬肉辣醬，我老爸覺得我做的這碗辣醬，比老干媽好吃，而且還非常的營養健康，最重要的是還非常的省錢；制作的方法也比較簡單，詳細的菜譜大家可以去我的主頁搜索查看，我這里想說的是，這碗辣醬中的香菇同豬肉的比例是：兩份香菇加上1份的豬肉丁；而且自己在家做的辣醬，香菇同豬肉的口感都非常的合適，不會太硬，我們在外購買的辣醬，香菇都是硬硬的，原因就是自己在家做，不用將泡發好的香菇油炸的那么的干，因為我們是現做現吃，不用考慮存放的時間；二、用各種新鮮菌菇搭配泡發好的香菇，加上胡蘿卜和肉片、豆腐，制作的一碗菌菇肉片豆腐湯，香氣濃郁，味道鮮美；這碗菌菇肉片豆腐湯，制作方法我的主頁可以查看，各種菌菇的選擇，大家在制作的時候，可以按照自己的喜好隨機放，可以選擇泡發的香菇，也可以選擇新鮮的香菇；我都分別嘗試過，我自己的感覺，用干香菇制作的還是會更加好喝一些，也有可能是我自己的偏見；最后，我們總結一下，干香菇要做的好吃，首先需要掌握泡發的方法，30度左右的溫水，加蓋泡發，能將干香菇的軟嫩給釋放出來；我覺得用干香菇燉雞湯、用干香菇做香菇豬肉辣醬、或者做一碗菌菇肉片豆腐湯，這幾樣我家常吃，干香菇這樣做，我覺得最好吃

7，干香菇要怎么吃

香菇釀肉的做法：肉糜干香菇雞蛋蔥姜末生粉胡椒粉生抽料酒豆苗鹽生粉水 1、肉糜(肉末)加雞蛋、蔥姜末、生粉、胡椒粉、生抽、料酒，順一個方向調，其中在調的時候加二次涼水，少量2、多余肉糜放保鮮袋，攤平放速凍箱，隨吃隨取，下次解凍快3、干香菇泡發，洗凈擠干水份4、肉糜至香菇中間，冷水起蒸二十分鐘5、豆苗洗凈，水燒滾加油、鹽，再燙豆苗，撈起鋪在盤里6、香菇蒸好。(排在己燙好豆苗上)，水倒出，加少量生抽、生粉水芶芡，澆在香菇上。

8，香菇干怎么吃

用溫水發泡30分鐘，然后可以當成新鮮香菇做。不過香菇干會有一股獨特的味道存在，一般用來煲湯會顯得香味濃郁一點，用來炒制的話，沒有新鮮的好吃。可以在水蒸蛋的上面撒一層提味。基本上香菇干都用作配料用來提鮮提味的

香菇燜雞肉，好吃哦！

用水將干香菇泡開可以炒著吃涮著吃還可以蒸包子吃

先用水泡發了炒青椒之類的

要先泡軟再煮來吃~

用涼水發開，炒著，燉肉，做湯都可以

9，干香菇怎么做好吃

香菇燜土豆食材準備：主食材：干香菇十個左右，土豆10個配料：牛肉醬、干辣椒、鹽等其他常用配料香菇燜土豆制作方法： 1、干香菇、土豆洗凈 2、干香菇泡發泡發、土豆削皮，一切兩半（可根據自己的喜好切大小，當不要太小）。 3、熱鍋下油，將干辣椒、蒜末、牛肉醬一起煸香，倒入土豆煸炒一會，倒入香菇再炒一會。 4、當食材至快熟時，加入少量水，水開后轉小火燜8分鐘左右。 5、最后大火收汁，出鍋大功告成。

當不要太小）。3、熱鍋下油：牛肉醬。4、干香菇泡發泡發：1、土豆洗凈2、干香菇、土豆削皮，一切兩半（可根據自己的喜好切大小、干辣椒，土豆10個配料，倒入土豆煸炒一會，倒入香菇再炒一會、當食材至快熟時，加入少量水，將干辣椒、蒜末香菇燜土豆食材準備：主食材：干香菇十個左右、鹽等其他常用配料香菇燜土豆制作方法、牛肉醬一起煸香，水開后轉小火燜8分鐘左右。5、最后大火收汁

蘿卜粒，雞精還有泡過瑤柱的水，炒一下。好了，其實你什么都泡下就可以干別的事情了，冷水沖完，用手抓干。再放芹菜過一下撈起控干水。起油鍋你要不怕麻煩就教你。每次做我兒子都嫌做得少。瑤柱一把（用手抓一把），抓干水分），干香好下飯，抓干水，蒜兩瓣拍碎，再放支竹，下鹽。這個菜沒有肉有益，泡軟切絲，芹菜一兩條（不是一兩棵，中西兩種芹菜都行）切粒，蘿卜干一點切粒（太咸就泡一下，蝦米或瑤柱（或兩樣都放），爆香以后下冬菇炒。煮開水，先放支竹過一下撈起控干水分。再放冬菇過一下，撈起，再放芹菜炒，爆蒜，辣椒，放一點砂糖，水要留用。支竹4條清水泡軟一個小時左右剪成小段，辣椒一條切碎。好像很麻煩，冬菇6到10個，沒有就用小蝦米一把洗一下，用清水（一點點就夠）泡軟。做開了就覺得簡單，有時晚上我們還拿來做夜宵零食

10，干香菇的食用方法

烹調前，先用冷水將香菇表面沖洗干凈，帶柄的香菇可將根部除去，然后“鰓頁”朝下放置于溫水盆中浸泡，待香菇變軟、“鰓頁”張開后，再用手朝一個方向輕輕旋攪，讓泥沙徐徐沉入盆底。浸泡香菇的水除去泥沙后還可利用。如果在浸泡香菇的溫水中加入少許白糖，烹調后的味道更鮮美。香菇雞湯這個就簡單了，把這兩個材料和水還有姜一放，燉上一小時，簡單營養好喝，想復雜點就加些什么參啊之類的中藥。香菇炒白菜這個菜看似簡單，實則不易做好，炒大白菜小白菜都可以，我覺得炒大白菜更好吃一點。如果你平時炒青菜的功夫不錯，這個菜也是挺簡單的，其它都一樣，不同的就是先炒香菇，炒香了再放白菜，除了一般的佐料還加一點點糖，我一般不加味精。這個菜的特點就是清淡，鮮美。香菇炒西蘭花西蘭花就是綠色的花菜，這個菜我做不好，一直吃的都是菜館的，南方比較多這種菜式，雖然我偏好四川口味，但是這道清淡的菜很爽口，也很鮮，香菇和西蘭花的味道相得益彰。不過因為有了香菇所以顯得這里面的西蘭花特別好吃。菌菇湯材料主要有雞肉、茶樹菇、香菇、蘑菇、金針菇等菇類，有多少種就找多少種，二兩雞肉就可以了，略腌一下，加上足夠的水隔水蒸，先大火再用小火煲幾小時，嫌長就用高壓鍋半小時就夠了，再把所有的菇都放進去用高壓鍋再煲十五分鐘。做好之后的湯非常鮮美，而且提高人體免疫力。

主料：臀尖肉,干香菇,干辣椒,醬油,料酒,五香粉,花椒粉,胡椒粉,冰糖調料：胡椒粉、老抽、鹽、食用油、姜碎、蔥末、蒜碎、八角（一兩瓣）、桂皮、辣醬、腐乳汁，山奈、良姜、白芷、砂仁、黃芪做法：1. 臀尖肉取出化凍，但不能時間太久，只要稍稍化了一些，里面還是硬心，這樣切起來容易很多。然后仔細地切成大片，然后是小條，再改刀成黃豆粒大小的小丁。干香菇泡發。用胡椒粉、老抽、鹽、食用油拌勻，腌制一段時間，具體多久沒掐表，但我肯定是用了二十分鐘以上2. 鍋中放油，下花椒和干辣椒煸香倒入姜碎、蔥末、蒜碎、八角（一兩瓣）、桂皮一小塊爆出香味倒入肉丁翻炒至變色，加入醬油、料酒、五香粉、花椒粉、胡椒粉、冰糖繼續翻炒聽不到冰糖碰撞鍋邊的聲音時加入香菇倒入香菇水和高湯（如沒有清水也可以的）大火煮開加入辣醬、腐乳汁，山奈、良姜、白芷、砂仁、黃芪裝入調料球中，小火燉大概一個小時，當湯汁收到低于肉的高度時，打開大火翻炒，炒到湯汁將干未干時關火即可。（最好不好炒到湯汁全部收干，那樣鹵肉就有點干澀而少滑潤的口感了）

烹調前，先用冷水將香菇表面沖洗干凈，帶柄的香菇可將根部除去，然后“鰓頁”朝下放置于溫水盆中浸泡，待香菇變軟、“鰓頁”張開后，再用手朝一個方向輕輕旋攪，讓泥沙徐徐沉入盆底。浸泡香菇的水除去泥沙后還可利用。如果在浸泡香菇的溫水中加入少許白糖，烹調后的味道更鮮美。香菇炒白菜：　這個菜看似簡單，實則不易做好，炒大白菜小白菜都可以，我覺得炒大白菜更好吃一點。如果你平時炒青菜的功夫不錯，這個菜也是挺簡單的，其它都一樣，不同的就是先炒香菇，炒香了再放白菜，除了一般的佐料還加一點點糖，我一般不加味精。這個菜的特點就是清淡，鮮美。