6.如果你想蛋糕擁有所有你想添加的輔料(紅棗，葡萄干等,蛋清打過程中，將剩余的三分之一糖放入蛋黃中，與蛋黃充分攪拌，直至蛋黃變淡,步驟:1、四個雞蛋，蛋清和蛋黃分離,家庭蛋糕做法:食材:雞蛋4個，糖適量，食用油少許，鹽少許，紅棗適量，葡萄干適量，牛奶200ml一袋,常見蛋糕練習:1。

家庭蛋糕做法:食材:雞蛋4個，糖適量，食用油少許，鹽少許，紅棗適量，葡萄干適量，牛奶200ml一袋。輔料:面粉。步驟:1、四個雞蛋，蛋清和蛋黃分離。2.蛋黃中加入少許食用油和鹽，加入一袋牛奶，攪拌均勻，然后加入適量的低筋面粉(沒有低筋面粉可以用普通面粉，我做的是普通面粉)攪拌成糊狀，不要太粘。3.接下來打發蛋清，加入幾滴白醋(如果有檸檬，幾滴最好)，分三次加入白糖打發。如果有打蛋器，會省時省力。如果你不估計手動通過整個過程要20分鐘，你的手就沒用了，哈哈。4.將淡奶油分三次加入蛋黃中，不要轉圈攪拌，可以上下攪拌，也可以交叉攪拌，否則會影響奶油的效果。5.攪拌均勻，沒有多余的氣泡。只需打開電飯煲的保溫功能，預熱即可。當你覺得鍋熱了，在鍋上涂一層黃油。6.如果你想蛋糕擁有所有你想添加的輔料(紅棗，葡萄干等。)，然后就可以倒一層，撒一層。就是這樣。

home蛋糕:材料:小麥粉100克，雞蛋300克。調料:白糖100克，植物油20克。常見蛋糕練習:1。將雞蛋打入盆中，加入白糖，在小盆中用筷子大力攪拌(至少20分鐘)，使空氣充分進入蛋液，成為濃稠的蓬松狀。2.面粉和蛋液混合均勻，如果有香精，拌入1滴。3.在模具中涂抹適量的植物油(如果沒有模具，可以用小碗代替)

材料:面粉110g，砂糖110g，雞蛋5個，黃油少許，牛奶50或60g。面粉和砂糖的比例是1:1，其他的東西可以不管，1.蛋黃和蛋清用面粉篩三四遍。3.蛋清里放一點鹽(幫助打發)，4.把蛋白打到手柄。蛋清打過程中，將剩余的三分之一糖放入蛋黃中，與蛋黃充分攪拌，直至蛋黃變淡，7.將黃油和牛奶加入蛋黃糊中，充分攪拌。8.將過篩后的面粉慢慢放入蛋黃糊中(可以分幾次放入)，或者充分攪拌，9.現在，把打好的蛋清倒入面糊，一定要攪拌均勻。10.稍微預熱一下電飯鍋，把面糊倒入其中。11.蓋上蓋子，按下烹飪按鈕，12.很快(2~3分鐘以上)就會跳到保溫。不要管它，保持半個小時，然后按下烹飪鍵，跳到保溫檔后再保持半個小時，大概就是這樣。如果你不確定，就打開蓋子看看。