4.下面，當海鮮下面有8成熟的時候(如果面條比較粗，可以早一點煮)，用筷子攪拌，防止面條粘在一起，加入油菜，蓋上蓋子煮開,(水不要太多，剛夠煮面最好)煮開后上桌海鮮,溫州海鮮面條配方原料:手工面、鮮蝦、魷魚、海參、石斑魚、大白菜、紅辣椒,海鮮的鮮味體現(xiàn)在湯里。
食材:手搟面500g、蝦仁200g、螃蟹3只、配菜1個、鹽2勺、醬油2勺、姜、蒜少許。1.先處理一下，切蝦槍，吃的時候為了方便有必要。2、螃蟹去腮、去胃，處理后，切小塊。3、姜、蒜熗鍋，放入螃蟹，炒蝦仁至變色，加鹽，料酒調味。4.加入適量的水。喜歡湯的話可以多加一點。5.把面條再用水煮一遍，中間可以加兩次冷水。6、最后加配菜，反正好做，加點醬油，就可以做了。
1。準備材料:蝦去皮，去蝦線和頭，魷魚切段(三文魚切片)，西紅柿切片，油菜掰碎。2.擠鍋，將鍋加熱，加入少許油，放入蔥、姜、蒜、花椒擠鍋。如果喜歡辣味，還可以加干辣椒。3.加海鮮，加水，煮至調料炸熟。(水不要太多，剛夠煮面最好)煮開后上桌海鮮。4.下面，當海鮮下面有8成熟的時候(如果面條比較粗，可以早一點煮)，用筷子攪拌，防止面條粘在一起，加入油菜，蓋上蓋子煮開。5、調味，待面條差不多熟后，加入醬油、鹽、味精。(海鮮本身就有一種細膩的味道，調料可以盡量少放。) 6.出鍋，出鍋后盡量多留湯。海鮮的鮮味體現(xiàn)在湯里。加入香菜、西紅柿切片、辣椒油、醋等。自己調味。
3、溫州 海鮮面怎么做溫州海鮮面條配方原料:手工面、鮮蝦、魷魚、海參、石斑魚、大白菜、紅辣椒。調料:蠔油、鹽、糖、料酒、蒜、蔥花、姜末，做法:1。魷魚切成圈，紅辣椒切成菱形塊，將海參石斑魚切片。2.鍋里放油，油熱后放入手搟面，3.將手工面煎至兩面金黃后取出。4.鍋中放油，放入蔥、姜、蒜翻炒出香味，5.炒魷魚卷。6.加入鮮蝦、海參粒、石斑魚粒，7.將蠔油、料酒、鹽、糖、胡椒粉煮至入味。
