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1，微波爐蒸雞蛋的做法 如何

原料: 雞蛋一個、味噌、料酒、油、鹽、溫水。做法: 1、雞蛋打在碗里,加溫水,攪拌均勻,水和蛋的比例為1:1。一定要燒開的水晾涼的溫水,不能放冷水,否則水蛋會出現蜂窩狀; 2、放點料酒去腥,放點味噌,油和鹽,攪拌均勻。放味噌可以提鮮,若沒有味噌,可以放淡色醬油,放顏色重的醬油會影響雞蛋羹的成品顏色; 3、在裝雞蛋的器皿里刷一層油; 4、把蛋液用細篩過濾兩次,得到細膩的蛋液; 5、用保鮮膜把蒸蛋的碗蒙上,避免蒸汽滴落在雞蛋表面影響美觀; 6、把雞蛋碗放在微波爐專用的蒸籠里,蓋好。放進微波爐; 7、選擇“蒸水蛋”程序,選擇9分鐘,蒸好后先不要拿出來,等兩分鐘后再拿出來。

微波爐蒸雞蛋的做法如何

2，怎么用微波爐蒸蛋

用瓷碗加開水半碗打入生雞蛋水以沒過雞蛋一厘米為佳用筷子扎雞蛋黃三到四下（防止雞蛋受熱爆炸）入微波爐大火兩分鐘取出用筷子扎蛋黃如果蛋黃成固體狀蛋救蒸好啦！要是蛋黃沒成固體狀那就再入微波爐打一會注意：瓷碗很熱小心燙傷！！！

雞蛋打散沖入開水，加少許鹽調均，放微波爐30秒即可。如果不是開水時間長一些。

微波爐蒸蛋其實比電飯煲蒸蛋麻煩，我是這樣做的：雞蛋打勻后再一邊打一邊加入溫水，放入比較深的容器中，比如茶杯，比如小蒸皿，下半部分用錫箔包好，加蓋子（或者保鮮膜－－－保鮮膜要用牙簽刺多多的洞）然后80％火力（也就是大概中火的樣子）5－－6分鐘，經常開蓋子看看是否好了，不要過老－－－－這樣做出來的蛋比電飯煲做的要筋骨一點，要q一點，但是,我覺得也稍微麻煩點呢.

怎么用微波爐蒸蛋

3，在微波爐里怎么蒸雞蛋吃啊

1、用微波爐專用煮飯的容器蒸最好。2、多打幾個雞蛋（三、四個差不多了），并在雞蛋里加入食用油一起攪打，最好用那種超市有賣的鐵刷似的雞蛋攪拌器。打透后，加入鹽、雞精、蔥攪拌，再加入開水，開水大概是雞蛋總量兩至三倍。3、放入微波爐中用小火轉三、四分鐘，打開看看，視情況決定是否需要再轉一下。（有時四周熟了，中間還會有點生，可以用勺把四周的雞蛋向中間撥撥，再轉半分鐘左右。）

1.用微波爐專用煮飯的容器或超市買的微波爐專用碗都可以，打3個雞蛋（一人份）用打蛋器或筷子攪勻，加入鹽、蔥花、蝦皮攪拌，再加入雞蛋兩倍的溫水。 2.放入微波爐中用中火加熱2-3分鐘，打開用小勺在中間輕輕地挖一下，（別用勺攪，碎了就不好吃了），中間凝固了就熟了，否則看情況再加熱0.5-1分鐘。

直接把雞蛋打了，攪勻，加水，油，鹽弄好后放到微波爐里，溫火加熱6分鐘，端出來蒸雞蛋羹的關鍵點1。要用盡量熱的水，當然不能熱到把雞蛋沖成雞蛋湯。2。提前放鹽3。中途要取出來攪拌一次。4。時間根據微波爐的功率和雞蛋羹的量以及水溫加熱來調節。以上，希望可以幫到你的忙……

微波爐蒸雞蛋羹方法一: 把雞蛋打到一個15公分左右大小的用于微波爐的平底碗里，加入適量的鹽、胡椒粉、蝦米丁（就是把蝦米切碎了用），用筷子打到微起泡，放入清水（如果是一個雞蛋，放入水后，雞蛋和水一起大約50px深），再加入紫菜沫攪拌均，放到微波爐里，把火調至中高火（我是用的機械式的），時間是4分鐘。這樣蒸出來的雞蛋很嫩、很香。如果喜歡吃辣椒的話，還可加入一點辣椒，那樣更好吃了。方法二: 第一步：將雞蛋打勻，加上等量的清水或雞湯，拌勻之后加入適量的鹽調味，再將蛋汁放入大碗內用保鮮膜包好大碗。這個步驟非常重要，保鮮膜一定要封緊，否則空氣跑到蛋汁內，蒸出來的蛋便不好看也不好吃了。第二步：將大碗放進微波爐中，有“解凍”（defrost）的火力來蒸。用小火力的原因是如此蛋才會因微熱慢慢地凝固。如用大火力，蛋一下子便“爆”掉了。一般而言，2個蛋需要大約15分鐘，但不同的微波爐則必須有適當的調整。想要讓蒸蛋花俏一些的話，則可以在蛋快蒸好的時候取出放入蝦火米、香菇、蔥花，再封好碗蒸到熟。這樣端出來的時候，是一碗材料豐富、好看又好吃的蒸蛋，而不是“好料沉碗底”的蒸蛋了！

告訴你我每天為兒子蒸雞蛋的方法首先你要有微波爐專用蒸籠和小碗（碗要能放入蒸籠內）把3個雞蛋放碗內打散1：1兌水蒸籠內略放一些水把小碗放蒸籠內送微波爐大火7分鐘一定要注意在中途可以打開微波爐看看蒸的程度千萬不能過因為微波爐做菜不熟可以繼續加工而熟過的話就不能補救了

在微波爐里怎么蒸雞蛋吃啊

4，怎樣用微波爐蒸蛋

材料:咸蛋一只,雞蛋一只,瘦肉少許先做成肉碎,加少量醬油,糖,生粉把肉碎弄成肉餅備用. 做法:1,在微波爐盤子上放少許生油,咸旦黃分成五,六小塊連同備好的肉餅.放在盤子上,加蓋或微波爐紙蓋好(開1小孔),高火1分鐘,取出. 2,咸旦白連同雞蛋一起用70---80度溫開水約200毫升沖稀一搞勻備...

把雞蛋打碎到入盤子里面不要是鐵的哦就可以了

微波爐用處很多，千萬別把它當作熱菜便當工具。如果你沒有大的蒸鍋或電鍋，不妨用微波爐蒸蛋，保證效果只會比用電鍋或蒸鍋好。做法: 1.將雞蛋打勻，加上等量的清水或雞湯，拌勻之后加入適量的鹽調味，再將蛋汁放入大碗內用保鮮膜包好大碗。這個步驟非常重要，保鮮膜一定要封緊，否則空氣跑到蛋汁內，蒸出來的蛋便不好看也不好吃了。 2.將大碗放進微波爐中，有“解凍”（ddfrost）的火力來蒸。用小火力的原因是如此蛋才會因微熱慢慢地凝固。如用大火力，蛋一下子便“爆”掉了。一般而言，2個蛋需要大約15分鐘，但不同的微波爐則必須有適當的調整。想要讓蒸蛋花俏一些的話，則可以在蛋快蒸好的時候取出放入蝦火米、香菇、蔥花，再封好碗蒸到熟。這樣端出來的時候，是一碗材料豐富、好看又好吃的蒸蛋，而不是 “好料沉碗底”的蒸蛋了！

一個雞蛋，多放點水，盡量做的稀一點。鹽油都要少放，其他調料就不要放了取一個你準備盛雞蛋羹的容器，先在碗底倒少量的油，然后輕輕的晃動，把容器四壁沾滿油，這樣做一是會使雞蛋羹做出來上面飄著油花，好看又好吃，而且還不會使你吃完蛋羹的碗粘粘的不容易清洗然后把雞蛋在這個容器里打散再加入80度左右的水，這個很關鍵，加涼水會把雞蛋蒸老，加開水會把雞蛋沖成蛋花，水和雞蛋液的比例差不多1：1.5，要是弄不好，就找個家里吃飯通常用的小碗來量，一個雞蛋家大半碗水就好了。繼續朝著一個方向攪拌，可以加鹽了，記得一定要加完水以后才加鹽，否則的話，鹽不容易攪均勻，如果你喜歡的話也可以加一些蝦仁，蔥花。一定要把它攪到有細膩的泡沫才好接著就可以放入微波爐了，一定要加蓋子或者保鮮膜，這個也很重要。高火加熱，我家微波爐是900瓦的，基本上一個雞蛋一分鐘，還有就是，不要一口氣加熱那么久，最好中途停個1 ，2次，掀開蓋子放放氣，這樣就不容易有蜂窩了，和老人們學的，很管用哦這樣只要幾分鐘就可以吃到嫩嫩的，看著都流口水的雞蛋羹了很簡單，省時，又美味可口，試試看吧如果想換換不同的口味，也可以做些象打鹵面一樣，挑喜歡的蔬菜和肉做成的鹵，澆在蛋羹上，也別有一番滋味哦