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1，花蛤的肉那部門不能吃那部分能吃

花蛤才多大，都能吃。

花蛤的肉那部門不能吃那部分能吃

2，花蛤有什么 營養吃花蛤有什么好處

花蛤。肉味鮮美、營養豐富，蛋白質含量高，氨基酸的種類組成及配比合理；脂肪含量低，不飽和脂肪酸較高，易被人體消化吸收，還有各種維生素和藥用成分。含鈣、鎂、鐵、鋅等多種人體必需的微量元素，可作為人類的營養、綠色食品，深受消費者的青睞。蛤肉以及貝類軟體動物中，含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用，從而使體內膽固醇下降。它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強。

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3，朋友送給我的干蛤蜊肉怎么做好吃

干的啊，先用水泡發，根據個人口味，炒和燉都可以，記得放姜，去腥。

看你喜歡吃什么口味，清鮮干蛤蜊肉比較好吃材料：蛤蜊、小白菜、蔥、姜、蒜1. 把蛤蜊清洗干凈；2. 小白菜用鹽水洗凈,控干；3. 把蛤蜊放鍋里煮到開口；4. 將姜、蒜放入油鍋中爆香，加入小白菜翻炒出水后加入蛤蜊；5. 煮至蛤蜊熟透加入鹽，雞精，出鍋。

回鍋

做湯，炒油菜，娃娃菜都行

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4，蛤蜊怎么洗蛤蜊肉怎么洗最干凈

蛤蜊雖然營養豐富、肉質鮮美，但必須要清洗干凈才能食用。那么，蛤蜊怎么洗才能洗得最干凈呢？今天給大家分享一個經過無數次實踐檢驗的完美方法，保證你能把蛤蜊洗得干干凈凈，成功率百分百。1.挑選鮮活的蛤蜊，先用清水淘洗幾遍，直到水不發渾為止。然后，以十斤水四兩鹽的比例兌好鹽水，這里的鹽可以用食用鹽，但用海鹽效果更好，可以跟小販要一點。2.等鹽粒完全溶解后，將蛤蠣倒入，水要沒過蛤蠣。然后再水里加入幾滴食用油，用筷子攪開。半小時后蛤蠣就會伸出舌頭四處噴水了，大約2個小時后，蛤蜊體內的泥沙就吐得很干凈了，可以放心的用來烹制美食啦。當然，如果有時間，泡的時間越長效果越好，但不可超過一天，否則蛤蜊會瘦。說明：一般情況下，大多數人都是只放鹽或者只放油，其實兩者同時放效果最佳，所需要的時間也最短，可以讓蛤蜊更好的吐凈泥沙。此外，為了防止蛤蜊將吐出的泥沙再次吸回去，在浸泡時，可將蛤蜊放在濾水簍中，再將濾水簍擺在水盆上，使濾水簍保持四或五公分的距離。如此，蛤蜊吐出來的沙就會沉落盆底，不會再被吸回去了。3.撈出吐凈泥沙的蛤蜊，用清水沖洗干凈就可以做菜了。這樣清洗出來的蛤蜊還是相當干凈的喲，喜歡吃的朋友就可以在按這樣的方法進行來清洗蛤蜊。蛤蜊肉怎么洗最干凈如果你買的是蛤蜊肉又應該怎么清洗呢？方法也很簡單——先將蛤蜊肉用開水燙煮，然后用燙煮的水將蛤蜊肉反復用手揉搓，如此反復幾次后蛤蜊肉中的泥沙即可沉底。最后，將蛤蜊肉撈出后再用清水過一下即可食用。此外，還可以把去殼的蛤蜊肉放入清水中，加一兩匙食鹽，順著一個方向攪拌，再用清水沖洗即可！如果你擔心買到的蛤蜊肉沒有吐盡泥沙，還可以把蛤蜊肉中的的“沙袋”除去。很好識別，就是肉中的那一團黑色的東西，摘掉就可以了。