先將雞蛋放入清水中，清洗干凈，然后將雞蛋放入有冷水的鍋中，煮沸后再煮5分鐘,1雞蛋洗凈，放入水中煮沸,這個雞蛋不需要煮到全熟，只要不打破雞蛋就可以輕松剝下來,好吃鹵雞雞蛋做法步驟:放入22水煮沸五分鐘取出,好吃鹵雞雞蛋做法步驟:33取出放入冷水中,好吃鹵雞雞蛋制作方法步驟:44雞蛋去皮備用。
1雞蛋洗凈，放入水中煮沸。好吃鹵雞雞蛋做法步驟:放入22水煮沸五分鐘取出。好吃鹵雞雞蛋做法步驟:33取出放入冷水中！好吃鹵雞雞蛋制作方法步驟:44雞蛋去皮備用。
2、 鹵雞蛋的制作方法1。先將雞蛋放入清水中，清洗干凈，然后將雞蛋放入有冷水的鍋中，煮沸后再煮5分鐘，2.時間到了，撈出來，放冷水里，然后去皮。這個雞蛋不需要煮到全熟，只要不打破雞蛋就可以輕松剝下來，3.全部剝去外殼后，再次倒入鍋中，加入花椒10g、大料2個、香葉4片、紅辣椒3個、冰糖少許，再加入食用鹽15g。倒入一大瓶啤酒，至啤酒沒過雞蛋，再加入8g生抽和10g生抽上色，輕輕攪拌，然后蓋緊蓋子，燒開，開鍋，4.時間到了之后，這個顏色已經很好了，已經泡成風味了，可以開始吃了。如果吃不下，可以放入大碗中，加入湯汁繼續浸泡，泡的時間越多越好吃。
