特點:色澤紅亮，肉質(zhì)軟潤，鮑魚風(fēng)味濃郁,紅燒鮑魚1，用勺子鏟掉鮑魚靠后柱撬出來，去掉后面綠色的內(nèi)臟，然后洗干凈,將100g紅燒鮑魚原湯、魚翅湯、扇貝湯放入雙耳鍋中,紅燒鮑魚做法:將紫鮑魚用清水制成干鮑魚，加入雞肉、火腿、扇貝，小火煨3小時，取出鮑魚，瀝干原湯備用。
紅燒鮑魚做法:將紫鮑魚用清水制成干鮑魚，加入雞肉、火腿、扇貝，小火煨3小時，取出鮑魚，瀝干原湯備用。把刀放在鮑魚上，斜著切成半厘米厚的片。將100g紅燒鮑魚原湯、魚翅湯、扇貝湯放入雙耳鍋中。煮沸后加入鮑魚片，煮沸10分鐘。加入白糖、精鹽、醬油、料酒等調(diào)料，用淀粉調(diào)成稠狀。出鍋前加一小碗雞油。特色汁濃味鮮軟嫩原料:青島本地live鮑魚；食材:老雞、老鴨、脊骨、火腿、蔥、姜；調(diào)料:鮑魚醬、湯、雞汁、雞粉、生油、鹽、雞油、濕淀粉。做法:宰殺活的鮑魚去內(nèi)臟，用牙刷刷肉，清洗干凈，取砂鍋底，用湯料墊雞鴨骨，將清洗干凈的鮑魚放在上面，以水鮑魚為準(zhǔn)，用中火煨8-1/即可。另起鍋加入湯料和調(diào)味品，調(diào)好口味和顏色，用生粉勾芡后澆在熟的鮑魚。特點:色澤紅亮，肉質(zhì)軟潤，鮑魚風(fēng)味濃郁。
1，用勺子鏟掉鮑魚背柱，撬出來，去掉后面綠色的內(nèi)臟，清洗干凈。2.將鮑魚的正面改為斜十字刀，將姜末、蔥花和香菜切碎。鮑魚最簡單最美味的做法是什么？紅燒 鮑魚1，用勺子鏟掉鮑魚靠后柱撬出來，去掉后面綠色的內(nèi)臟，然后洗干凈。2.將鮑魚的正面改為斜十字刀，將姜末、蔥花和香菜切碎。3.將適量的海鮮醬油、米醋、白糖、鹽倒入碗中。根據(jù)口味，淀粉可放可不放，米醋和白糖可略加，去除腥味。4.鍋中倒入適量的油，放入姜蔥末翻炒，然后加入鮑魚翻炒，然后倒入碗中準(zhǔn)備好的湯汁中(湯汁少的話可以加入適量的水)，5分鐘左右湯汁就干了。鮑魚熟后，放入香菜末翻炒兩下，即可出鍋裝盤。如果你的問題已經(jīng)解決，可以點擊右上角的“結(jié)束服務(wù)”，給它5星好評。點擊頭像關(guān)注我。如果你還有其他職場問題，可以再咨詢我。
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