1，青色蘿卜洗凈切條，加入適量鹽，攪拌均勻，放在通風向陽處，晾干一天；2.將曬干的蘿卜條用涼開水浸泡半小時，將表面的鹽和灰塵清洗干凈；3.取出瀝干浸泡過的蘿卜件，加入適量的鹽、白糖、醬油、姜粉、辣椒粉、花椒粉、胡椒粉，攪拌均勻；4.將蘿卜干放入密封容器中，放入冰箱腌制三天，使蘿卜干充分入味；5.三天后取出蘿卜干，加入適量香油和雞精，攪拌均勻，即可食用,蘿卜的咸味有提神的作用,蘿卜的咸味有提神的作用。
1，青色蘿卜洗凈切條，加入適量鹽，攪拌均勻，放在通風向陽處，晾干一天；2.將曬干的蘿卜條用涼開水浸泡半小時，將表面的鹽和灰塵清洗干凈；3.取出瀝干浸泡過的蘿卜件，加入適量的鹽、白糖、醬油、姜粉、辣椒粉、花椒粉、胡椒粉，攪拌均勻；4.將蘿卜干放入密封容器中，放入冰箱腌制三天，使蘿卜干充分入味；5.三天后取出蘿卜干，加入適量香油和雞精，攪拌均勻，即可食用。如需長期保存，請將蘿卜放入冰箱，隨身攜帶。
你好！香脆可口蘿卜腌制方法:食材:紅20k g蘿卜鹽500g、八角、桂皮。腌制方法:1，先清洗蘿卜，切去兩端，沿滾刀塊放入盆中，再放入50。2.到時候撈出來蘿卜放到太陽底下曬干，讓它在陽光下曬3-4天，直到它半干。不要倒出鹽水，3.將加鹽的蘿卜干鹽水放入鍋中煮沸。可以在大量鹵水中加入一些水，然后加入三勺八角、桂皮、白糖，蘿卜的咸味有提神的作用。用大火煮，4.將曬干的蘿卜 dry放入盆中，開關鹽水，稍涼。鹽水不要完全涼了，70-80度左右倒在蘿卜干，可以起到消毒的作用，水量要溢出蘿卜干，然后泡。5.時間到了，把蘿卜拿到外面晾5天左右，半干即可，把五香八角挑出來，放在干凈無水無油的熟料瓶中，擰緊瓶蓋，半年后就不會破了。6.吃的時候可以根據自己的口味放點蒜粉，醬油，胡椒粉，吃之前，因為外面有灰塵，稍微用清水洗一下。
