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1，西紅柿炒雞蛋

把雞蛋先炒出來，在炒西紅柿，然后合在一起炒

油燒熱到88%,在到雞蛋記著要順著油倒?。?/section>

我喜歡先把雞蛋炒，然后再單獨炒西紅柿，待西紅柿變熟變軟再把雞蛋放進去小炒一下就OK了，建議不要放味精

先在鍋中放入（一兩-2兩）少許的菜油，待油溫變燙了過后，將事先攪好的雞蛋放入鍋中待雞蛋成型后，將切成小塊的番茄倒入鍋中，5分鐘過后倒入少許的鹽和味精起鍋，番茄的硬度根據火候自己調整

西紅柿丁放到打好的雞蛋里在放點糖倒鍋里煎，挺好吃的

西紅柿炒雞蛋

2，番茄炒雞蛋

<1>先炒蛋，7分熟的時候鏟出來，再炒番茄，番茄3分熟的時候再把剛炒得蛋加進去。。翻炒幾下就好了。。炒完后，應該是番茄是番茄，蛋是蛋，但是，蛋中有番茄的味道番茄不能炒碎，不然就不好吃了。。<2>1. 把西紅柿洗凈，去蒂，切成象眼塊；2. 雞蛋打入碗內，加入鹽少許，攪勻；3. 將炒鍋放植物油，先將雞蛋倒入，炒成散塊，盛出；4. 炒鍋中再少放些植物油，油燒熱后放入西紅柿翻炒幾下，再放入雞蛋，攪炒均勻加入白糖、鹽，再翻炒幾下，用淀粉勾芡即成。我也很喜歡吃的,好東西要大家一起

把雞蛋攪勻加水少許,用油先下鍋炒熟后,用盤子盛出來后,再把油倒入鍋內,將西紅柿放入鍋內翻炒,等8分熟后將雞蛋倒入鍋內翻炒少許后將調料放入鍋內,便可出鍋

這個啊先抄雞蛋在炒番茄注意作料的搭配一般不會失敗

先炒蛋撈出再炒番茄差不多熟的時候放進超好的蛋放鹽出鍋

先炒蛋，再炒番茄，番茄3分熟的時候再把剛炒得蛋加進去，翻炒幾下就好了番茄不能炒碎，不然就不好吃了

先炒蛋，出鍋擱置一邊待用。然后下蒜瓣【切碎】和油，蒜香后下番茄翻炒，1分鐘不到后下炒蛋，一塊兒炒，加適量鹽，白糖，雞精。，切記不要加水，不然易出汁，番茄會稀爛。翻炒約2分鐘。將出鍋后加蔥花，出鍋上盤~~~美味的番茄雞蛋配米飯就成了

番茄炒雞蛋

3，西紅柿炒蛋怎么做

你好材料：蕃茄2顆蛋4顆青蔥2根調味料：蕃茄醬3大匙鹽1小匙糖2大匙做法： 1.先制作蛋炒番茄的方式：將蕃茄切成了丁、蔥切丁，將雞蛋打入容器中，并加入少許鹽之后，打散并且拌勻。 2.將鍋子燒熱之后，倒入了2大匙的油潤鍋，之后轉成了大火。 3.將蛋汁倒入，炒到快凝結時轉成小火，再放入蔥及蕃茄拌炒均勻，并且再轉成了大火，即可完成。 4.再制作番茄炒蛋的方式：將鍋內倒入2大匙油，將蕃茄下鍋炒香直到出水之后，加入番茄醬、糖、蛋。 5.將所有的材料一同攪拌均勻至蛋略為凝固后，放入蔥段拌炒，再熄火盛盤，即可完成

我的做法是這樣的: 1.先將番茄洗凈不用剝皮，剝了皮后會越炒越爛。然后將番茄切成塊，不規則的隨便切，不過不要切太小，切太小炒到后來就沒番茄了。 2.在小碗里打兩個雞蛋，將雞蛋打散，順時針的方向將雞蛋攪勻。 3.凈鍋上火，下入清油（油量稍微多一點，如兩個蛋要下一兩油）,當能感覺到油溫熱度的時候（將手高抬在油鍋上方感覺一下溫度）將打勻的雞蛋液倒入鍋中，這時可以用筷子調炒雞蛋（這樣炒出來的雞蛋不會太碎）。將雞蛋炒至8分熟的時候將炒好的雞蛋乘入小碗以備后用（喜歡吃老一點的也可以多炒一會兒）。 4.繼續將鍋中倒入少許清油（如果前面炒蛋油有多，那就接著用，不用浪費），開大火待油鍋燒熱后換成中火將番茄倒入鍋中煸炒。這里有個小竅門可以讓番茄炒的入味多汁，就是在炒番茄之前在番茄上放鹽，也可以先調好味和番茄一起下鍋煸炒，然后再放少許水。這樣炒出來的番茄汁多味濃，也容易炒熟炒爛。 5.將前面炒好的雞蛋再次倒入鍋中和番茄一切翻炒。如果前面炒番茄的時候沒有調好味道的話，那這么時候就要趕緊調味了。一小勺鹽（前面放過了就不要多放）兩勺糖，少許味精。就這樣待再翻炒幾下后，一盤色味俱全蛋嫩汁多的番茄炒蛋就可以上桌了。小結：炒番茄炒蛋最關鍵的部分就是炒番茄，番茄要炒的多汁炒的爛，放入少許鹽之后可以把番茄汁炒出來，加入少許水可以讓番茄多汁。這樣待雞蛋入鍋再同時翻炒的時候就可以有足夠的番茄汁來包裹雞蛋，這樣炒出來的番茄炒蛋才會色味俱全。另外上海人喜歡吃糖，在番茄炒蛋中多放些糖，也會增味不少~（本人比較喜歡這種燒法）僅供各位愛吃番茄炒蛋的朋友做做

那當染是番茄炒蛋好吃?

先將雞蛋打散，起油鍋，等油熱了將雞蛋倒入，翻炒成蛋花，然后加入切好的番茄，翻炒（翻炒時間不能太長，否則就都成茄汁了），差不多了，放入食鹽（適量），出鍋撒上蔥花就可以了

先把雞蛋打到鍋里然后把西紅柿在放到里面就好了

1先在鍋里放上足夠的油（這個要看你要炒多少而定） 2油熱以后把調好的雞蛋下鍋，待雞蛋成行后用鍋鏟弄散 3西紅柿下鍋（如果不喜歡太酸，最好把籽去掉） 4放鹽巴和糖，適量即可（注意不要放味精）糖能提鮮味，也能掩蓋一些酸味 5最后放入蔥花翻炒幾下好吃的西紅柿炒蛋出爐了，這可是我的招牌菜哦~``！

西紅柿炒蛋怎么做