3.高纖維食物:血糖高的人吃高纖維食物，如芹菜、韭菜、菠菜等,在日常生活中，就主食而言，以多吃粗糧為好，因為糖尿病患者多吃粗糧，血糖控制會更好,1.低糖食物:血糖高的人吃低糖食物，如蕎麥、黃瓜、苦瓜等,吃血糖高、含糖量低、營養豐富、營養均衡的食物最好,血糖高的人吃低糖低油低熱量高纖維的食物。
吃血糖高、含糖量低、營養豐富、營養均衡的食物最好。在日常生活中，就主食而言，以多吃粗糧為好，因為糖尿病患者多吃粗糧，血糖控制會更好。對于綠色蔬菜的選擇，高血糖患者盡量選擇一些不同顏色或綠葉的蔬菜，這樣維生素含量更高，營養更豐富。至于肉類菜肴的選擇，相對于家禽家畜，魚蝦的蛋白質含量更高，脂肪含量更低，營養更豐富，適合高血糖的人食用。
高血糖患者可以適量食用谷類、肉類、蛋類和新鮮蔬菜水果。1.谷類食物:包括玉米、雜豆等。這些食物屬于雜糧，含有人體所需的膳食纖維，有利于消化，一般對血糖值影響不大。2.肉類食物:高血糖患者可適量食用肉類食物，如瘦豬肉、魚肉、雞肉等。這些食物含有蛋白質、碳水化合物、維生素等營養成分。，可以補充身體所需的能量。3.蛋類食物:如雞蛋、鴨蛋、鵝蛋等。這些食物含有人體所需的蛋白質，容易有飽腹感，有利于高血糖患者控制血糖。4.新鮮蔬菜和水果:如胡蘿卜、菠菜、橙子、獼猴桃等。這些食物含有氨基酸、維生素和各種微量元素，包括鈣、鐵、鋅等。，既能補充身體所需的營養，又有助于控制血糖值。
3、血糖高吃什么食物最好最佳?血糖高的人吃低糖低油低熱量高纖維的食物。1.低糖食物:血糖高的人吃低糖食物，如蕎麥、黃瓜、苦瓜等，，可以有效控制糖分攝入，減少對血糖的影響。2.低油、低熱量的食物:炸雞、烤鴨等高脂肪、高熱量的食物也可能影響進食后的血糖水平，盡量避免少吃，飲食清淡。3.高纖維食物:血糖高的人吃高纖維食物，如芹菜、韭菜、菠菜等，，有助于促進腸胃蠕動。高纖維食物含有較少的糖和較高的維生素和纖維素，食用后不僅對血糖水平影響不大，還有助于調節胃腸功能，預防便秘。
