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紅燒白蘿卜,白色的蘿卜紅燒怎么燒

來源:整理 時(shí)間:2023-05-05 10:45:48 編輯:好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

1,白色的蘿卜紅燒怎么

食材食譜熱量:3320.7(大卡)主料五花肉500克白蘿卜1個(gè)方法/步驟1準(zhǔn)備所需材料。2五花肉放清水中,倒入1大勺料酒泡15分鐘。3五花肉放入熱水鍋里焯一下。4然后撈出切成方塊。5鍋內(nèi)放油燒熱,放入五花肉慢火煸炒。6炒至五花肉微變色出油,然 后盛出備用。從新起油鍋,放入冰糖煮至冰糖溶化顏色變深。倒入炒過的五花肉塊,翻炒均勻。再加入料酒。加入鹽、生抽、老抽,翻炒均勻。再添加適量的開水。大火燒開后,放入姜、蔥、八角、干辣椒。放入瓦鍋中用小火燉煮。蘿卜去皮洗凈切成大塊。待肉煮至半小時(shí)后,加入切塊的白蘿卜同煮。燉至蘿卜軟熟,湯汁濃稠 即可。17成品
紅燒蘿卜 原料:大蘿卜600克,花生油50克,花椒油10克,醬油50克,精鹽5克,味精2克,白糖6克,水淀粉15克,蔥末,姜末各5克。 做法: 1、將蘿卜洗凈,去皮,切成長(zhǎng)3公分,寬厚1公分的條塊,用開水煮熟撈出,瀝干水分待用。 2、炒鍋中倒入2湯匙油,旺火加熱,爆香蔥末、姜末,將醬油、 糖、紹酒、適量水和蘿卜依次放入炒鍋中,燒開后,改用文火燒至湯汁剩下一半時(shí),加水淀粉、味精,淋入花椒油炒勻出鍋即成。 希望我的回答能幫到你。

白色的蘿卜紅燒怎么燒

2,紅燒白蘿卜有哪些做法

紅燒蘿卜 原料: 大蘿卜600克,花生油50克,花椒油10克,醬油50克,精鹽5克, 味精2克,白糖6克,水淀粉15克,蔥末,姜末各5克。 做法: 1、將蘿卜洗凈,去根、皮,切成長(zhǎng)3厘米、厚1厘米、 寬1.3厘米長(zhǎng)條塊,用開水煮爛,撈出控去水分。 2、炒鍋上火,加入花生油,熟后用蔥、姜末熗鍋,加入醬油、精鹽 白糖、料酒、水(200克),把蘿卜下鍋燒開, 至湯汗剩下一半時(shí),加入水淀粉、味精、淋入花椒油即成。 注意: 應(yīng)將蘿卜煮爛,撈出用冷水過涼,控凈水分再燒制,使菜味純正。
材料白蘿卜,花椒油,醬油,鹽,紹酒,味精,糖,蔥末,姜末 做法1.將蘿卜洗凈,去皮,切成中塊,用開水煮熟撈出,瀝干水分待用。 2.炒鍋中倒入2湯匙油,旺火加熱,爆香蔥末、姜末,將醬油、糖、紹酒、適量水和蘿卜依次放入炒鍋中, 3.燒開后,改用文火燒至湯汁剩下一半時(shí),加水淀粉、味精,淋入花椒油炒勻出鍋即成。 材料白蘿卜350g,豆鼓少許 做法 1.白蘿卜切條 2.油燒熱放豆鼓,炒香 3.加入蘿卜條 4.加胡椒、醬油等調(diào)料,加少許水燜一下
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紅燒白蘿卜有哪些做法

3,紅燒白蘿卜怎么做

【所屬菜系】 浙江菜 【特點(diǎn)】 味道香嫩可口 【原料】 白蘿卜500克,花椒油50克,醬油2湯匙,鹽、紹酒、味精、糖各適量,蔥末、姜末共10克。 【制作過程】 1、將蘿卜洗凈,去皮,切成長(zhǎng)3公分,寬厚1公分的條塊,用開水煮熟撈出,瀝干水分待用。 2、炒鍋中倒入2湯匙油,旺火加熱,爆香蔥末、姜末,將醬油、糖、紹酒、適量水和蘿卜依次放入炒鍋中,燒開后,改用文火燒至湯汁剩下一半時(shí),加水淀粉、味精,淋入花椒油炒勻出鍋即成。
紅燒蘿卜條的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效:私家菜 水腫食譜 利尿食譜 消化不良食譜 口味:清香味 工藝:紅燒 紅燒蘿卜條的制作材料:主料:白蘿卜500克調(diào)料:色拉油50克,鹽5克,味精3克,醬油8克,料酒10克,白砂糖4克,大蔥5克,姜5克,辣椒油5克,淀粉(豌豆)5克 紅燒蘿卜條的特色:軟嫩適口,清香開胃。 教您紅燒蘿卜條怎么做,如何做紅燒蘿卜條才好吃1.把白蘿卜洗凈、去根、皮,切成長(zhǎng)條塊,入沸水鍋內(nèi)焯水,撈出瀝干水分;蔥切花、姜切末;淀粉加水適量調(diào)勻成濕淀粉約10克,備用。2.鍋置旺火上,放入色拉油,燒熱后下姜末炒香,加入清湯400毫升、白蘿卜、精鹽、味精、醬油、白糖、料酒,燒至湯沸后轉(zhuǎn)用小火煨至蘿卜入味,再旺火收濃湯汁,用水淀粉勾芡,撒蔥段,淋紅油,出鍋裝盤即可。 紅燒蘿卜條的制作要訣:紅油即是辣椒油。 小帖士-食物相克:白蘿卜:白蘿卜忌人參、西洋參同食。
去皮、將蘿卜洗凈。 【制作過程】 1,改用文火燒至湯汁剩下一半時(shí)、適量水和蘿卜依次放入炒鍋中、糖各適量、味精、紹酒、紹酒,醬油2湯匙,花椒油50克,鹽,用開水煮熟撈出,寬厚1公分的條塊,加水淀粉、糖、姜末,爆香蔥末。 2,旺火加熱,蔥末,將醬油,燒開后,切成長(zhǎng)3公分,淋入花椒油炒勻出鍋即成、姜末共10克,瀝干水分待用、味精、炒鍋中倒入2湯匙油【原料】 白蘿卜500克

紅燒白蘿卜怎么做

4,紅燒蘿卜怎么做

紅燒蘿卜的做法:紅燒蘿卜主料:白蘿卜400g,鮮香菇3個(gè)。輔料:鹽2克,白糖2克,,生抽一湯匙,老抽一湯匙,食用油30克,蔥花5克。制作過程:1、洗凈所需食材,蘿卜去皮,香菇去柄蒂。2、蘿卜切成塊。然后用牙簽在每塊蘿卜上都隨意的扎上一些小孔。(這樣有利于蘿卜快速吸收湯汁)3、香菇一分為四切成塊,蔥切成小段。4、大火熱油鍋,倒入香菇,翻炒出香味。5、注入足量水,倒入蘿卜。6、 加生抽、老抽、鹽和糖,拌勻。7、加蓋,用大火燒開后轉(zhuǎn)中火,燜煮20分鐘。8、燜煮好后,撒上蔥花,翻炒兩下即可出鍋。健康功效:補(bǔ)肝腎,健脾開胃,補(bǔ)中益氣,益血、益智安神、下氣消食,除痰潤(rùn)肺,化痰解毒,抗腫瘤,托痘疹,美容顏。紅燒蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:1、白蘿卜性味:甘辛、平、無毒。 歸經(jīng)入肺、脾。具有下氣消食,除痰潤(rùn)肺,解毒生津,和中止咳,利大小便之功效。 主治:煮食可治肺萎肺熱吐血,氣脹食滯,飯食不消化,痰多,口干舌渴,小便不暢,酒毒;生搗汁服食則可止消渴,治吐血、衄血,聲嘶咽干,胸膈飽悶,大小便不暢。 禁忌脾胃虛寒病者應(yīng)戒食。服人參及滋補(bǔ)藥品期間忌食。2、香菇性味甘,平,涼。入胃、肝經(jīng)。具有補(bǔ)肝腎,健脾開胃,補(bǔ)中益氣,益血、益智安神、化痰解毒,抗腫瘤,托痘疹,美容顏之功效。主治食欲不振、身體虛弱、小便失禁、大便秘結(jié)、形體肥胖、腫瘤瘡瘍,風(fēng)破血等病癥。適用于治療佝僂病、貧血、小便失禁、痘疹、麻疹不透、食欲不振、高血壓、扁桃體炎等癥,亦可用于肝病防治和作維生素補(bǔ)償劑。
紅燒蘿卜條的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效:私家菜 水腫食譜 利尿食譜 消化不良食譜 口味:清香味 工藝:紅燒 紅燒蘿卜條的制作材料:主料:白蘿卜500克調(diào)料:色拉油50克,鹽5克,味精3克,醬油8克,料酒10克,白砂糖4克,大蔥5克,姜5克,辣椒油5克,淀粉(豌豆)5克 紅燒蘿卜條的特色:軟嫩適口,清香開胃。 教您紅燒蘿卜條怎么做,如何做紅燒蘿卜條才好吃1.把白蘿卜洗凈、去根、皮,切成長(zhǎng)條塊,入沸水鍋內(nèi)焯水,撈出瀝干水分;蔥切花、姜切末;淀粉加水適量調(diào)勻成濕淀粉約10克,備用。2.鍋置旺火上,放入色拉油,燒熱后下姜末炒香,加入清湯400毫升、白蘿卜、精鹽、味精、醬油、白糖、料酒,燒至湯沸后轉(zhuǎn)用小火煨至蘿卜入味,再旺火收濃湯汁,用水淀粉勾芡,撒蔥段,淋紅油,出鍋裝盤即可。 紅燒蘿卜條的制作要訣:紅油即是辣椒油。 小帖士-食物相克:白蘿卜:白蘿卜忌人參、西洋參同食。
紅燒蘿卜:1,蘿卜去皮洗凈2,切成滾刀塊3,鍋內(nèi)倒油,油溫7 分熱倒入蘿卜翻炒均勻4,加老抽一調(diào)羹5,開水蓋過食物6,蓋上大火燒開轉(zhuǎn)中火至蘿卜熟7,之后加入適量的白糖提鮮8,加入雞精調(diào)味9,裝盆后撒上大蒜葉,趁熱吃的時(shí)候拌勻小貼士:炒蘿卜過程有點(diǎn)時(shí)間長(zhǎng),用大火一會(huì)汁水收干了,蘿卜還不會(huì)熟,所以要轉(zhuǎn)中火。油要多一點(diǎn),蘿卜很吃油水的
紅燒蘿卜簡(jiǎn)介這是小時(shí)候到現(xiàn)在最喜歡吃的外婆做的一道菜、非常的簡(jiǎn)單 生抽醬油都看著放,就是要放很多的老抽,。小火慢燉。 很好吃,算是光盤菜用料 白蘿卜 一根 小蔥 一根 生抽 兩勺 老抽 適量 白糖 一勺 鹽 兩少 豬瘦肉 適量[大概是肥肉的五倍} 豬肥肉 一點(diǎn),[用來煉油} 紅燒蘿卜的做法 首先,洗干凈白蘿卜擦干凈鍋,小火打開,放入肥肉開始煉油,中間要用鍋鏟攪動(dòng)幾次,直到看見肥肉縮小,變成焦黃色后,轉(zhuǎn)大火,把瘦肉放進(jìn)鍋里翻炒,炒到肉變白,放入一勺生抽,翻炒均勻后加入切好的白蘿卜塊炒到蘿卜表面微微變黃這時(shí)候加開水,比蘿卜淺一點(diǎn)點(diǎn)的水,大火燒開后加入大量老抽,也可以不放太多,因?yàn)楹竺婵梢試L味道后繼續(xù)放,轉(zhuǎn)小火蓋鍋蓋燉20分鐘。揭開鍋蓋,看看蘿卜是否變色,如果沒有變色說明老抽放少了。可以繼續(xù)放入。放入白糖、這時(shí)候轉(zhuǎn)中火十分鐘后,放鹽,自己嘗嘗咸淡。大火收汁,出鍋撒蔥花。完成~~
食材明細(xì):白蘿卜 一根 適量白蘿卜一根 適量大料2個(gè)蔥姜 適量老抽5克(辣椒豉油)生抽15克蠔油15克糖5克鹽 適量水淀粉 適量香油 適量口味 咸鮮耗時(shí) 一小時(shí)難度 普通紅燒蘿卜的做法步驟1準(zhǔn)備好食材。2蘿卜去皮切塊。3炒鍋倒油燒熱爆香蔥姜大料。4倒入蘿卜翻炒。5加入老抽。6再加入辣椒豉油(生抽)。7加入蠔油和白糖。8加入適量的清水大火煮開。9然后加蓋小火燜燒40分鐘左右。10燒制蘿卜變透明,再加入少許鹽調(diào)味。11最后淋入適量的水淀粉。12再淋入香油翻炒均勻關(guān)火。小竅門燒至蘿卜要用小火燜燒,讓蘿卜入味這樣燒的蘿卜才好吃。我用的辣椒豉油是一種很鮮味生抽,沒有就用一般的生抽代替。最后的水淀粉要少許,不要太多。使用的廚具:炒鍋
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