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蛋白質攝入,人體最多攝取蛋白質是多少

來源:整理 時間:2023-04-02 13:41:23 編輯:好學習 手機版

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1,人體最多攝取蛋白質是多少

按照日常生活的規定,最好不要超過DRI的5%
按照2000年10月出版的《中國居民膳食營養素參考攝入量-Chinese DRIs》的規定,根據年齡,性別,體力活動情況等的不同,不同人群有每日推薦攝入量(DRI)。詳見 http://www.cnsoc.org/biao/biao1.htm(你屬于哪一類的一看便知) 一般認為,對于蛋白質,最好不超過DRI的110%為宜。過多的蛋白質,其一導致能量攝入的增加,蛋白質也是能量。如果你保持能量攝入不變又會導致蛋白質功能比超過推薦值,同時會增加氮代謝,加重腎臟負擔。 首先,必須提供你的年齡,性別和體力活動狀況,這樣才能查出你的蛋白質需要量,如果不便告知,自己從上面那個網址便可以查出。 然后,至于一天蛋白質是否超標,光看豆漿是不行的,一升豆漿不足以使蛋白超標,但要看你一天吃的所有食物,包括米飯,蔬菜,肉蛋奶等等都含蛋白質,準確的方法是把你一天所吃的食物稱一下,查表計算蛋白質含量,然后與DRI對比看是否超過它的110%即可。

人體最多攝取蛋白質是多少

2,一天攝入多少蛋白質比較合理

蛋白質可以說是生命的物質基礎,不僅是身體的重要組成成分,還能夠調節生理功能(酶和一些激素),在極端情況下還能夠為人體的生命活動提供能量。美國農業部的建議美國農業部對健康成人攝取蛋白質的膳食營養素供給量為每千克(公斤)體重約0.8克。也就是說一個體重50公斤的妹子每天建議攝入蛋白質40克,一個體重75公斤的漢子每天建議攝入蛋白質60克。中國營養學會建議再看看中國營養學會的標準,考慮到國人飲食中植物占比更多(葷少素多),建議健康成人的每日蛋白質攝入量為每千克(公斤)體重1.2克。這樣的話,50公斤妹子建議每天攝入約60克蛋白質,而75公斤的漢子建議每天攝入約90克蛋白質。
我認為吃飽就行,管他吸收了多少蛋白質呢。沒有必要把自己每天攝入的飲食攝入數字化,因為每個人的體重、身材、飲食量也不一樣,根據個人情況來決定吃多吃少才是最適合的。
蛋白質粉的營養太權衡了,譬如說某人缺乏兩種元素,其他都正常,吃了蛋白質粉后,除了這兩種元素得到補充以外,其他的元素就超標了,長期下去,對身體健康不利。 我覺得還是牛奶比較好 攝入蛋白質最好通過食物攝入比較好,每天一個雞蛋的蛋白質的量就夠了。

一天攝入多少蛋白質比較合理

3,人每天應該攝取蛋白質多少

人體為了維持生命,促進身體正常發育,保證從事各項體力活動,必需從外界攝取食物,在體內消化、吸收、代謝,以利用其有效成分。食物中的這些有效成分稱為營養素或營養成分。營養素是保證人體健康和正常生長發育的物質基礎,目前已知有幾十種人體必需的營養素,從化學性質和生理功能將他們劃分為蛋白質、脂類、碳水化物、維生素、礦物質和水。它們各有其獨特的生理功能,但在代謝過程中卻密切相關,共同維持和調節生命活動。 人體每日的能量消耗中,約有十分之一的能量由蛋白質所提供。如果人體缺乏蛋白質,處于發育期的青少年,就會發育遲緩、體質瘦弱、抗病能力差;在成年人,輕者體重減輕,肌肉萎縮,疲乏無力,病后恢復慢,重則出現營養不良性水腫。蛋白質主要存在于糧食、豆類、蛋類、肉類食品中。 人每日臟器活動和肢體活動所需的能量中,約有70%源于糖類。含糖豐富的食物主要有米、面等糧食類食品。 人體所需能量約有20%來自脂肪。如果膳食中脂肪攝入量不足,不僅會導致人體必需脂肪酸和能量供應不足,還會影響脂溶性維生素的吸收與利用。脂肪的食物來源主要是肉類、豆類食品。 人體對維生素的需要量極少,其為一個龐大的家族,據其溶解性不同分為脂溶性和水溶性兩類。脂溶性維生素主要有A、D、E、K,它們只溶于脂肪;水溶性維生素包括B族維生素和維生素C。缺乏任何維生素都可產生相應的缺乏癥。它們主要存于蔬菜、水果、動物內臟等食品中。 各種礦物質廣泛分布于日常食品中,如果膳食調配不當或偏食,極易發生缺乏。 水被譽為生命之源。人若一時得不到食物,只要有水,靠體內營養儲備,尚可維持數日或數十天,但若沒有水,很快就會死亡。 上述可知,人只有獲得全面營養,才能有效地維護健康。然而,日常食物的種類繁多,所含的營養成份又各不相同,況且人的胃容量也是有限的,因此,必須做到食物的恰當搭配才可獲得全面營養。
一個人每天攝入多少蛋白質是有一定要求的。營養學家根據大量試驗得出這樣的結論:人體每天需要1~1.5克蛋白質/每公斤體重。如果以具體食物來表示,一位60公斤的成年人,每天需要三份高蛋白食品,每份高蛋白食品相當于以下任意一種:50克瘦肉,100克豆腐,25克黃豆,100克魚是或雞鴨,一個大雞蛋。這些可以滿足人體對蛋白質的需要。 蛋白質是一切生命的物質基礎,這不僅是因為蛋白質是構成機體組織器官的基本成分,更重要的是蛋白質本身不斷地進行合成與分解。這種合成、分解的對立統一過程,推動生命活動,調節機體正常生理功能,保證機體的生長、發育、繁殖、遺傳及修補損傷的組織。 對于蛋白質的攝入并不是越多越好,如果攝入過多,就會對機體產生負擔,并帶來一些健康問題。因為人體有儲存糖和脂肪的地方,但沒有儲存蛋白質的地方,即沒有“蛋白質倉庫”。如果一個人每天攝入的蛋白質超過每天需要量,那些過多的蛋白食品不僅不能被儲存,一些蛋白質的代謝產物還對血液、中樞神經、腸道、腎臟和內分泌功能產生有害的影響。時間久了就會引起多種疾病。臨床上常見的心腦血管疾病、糖尿病、膽結石、通風病等都與蛋白質攝入過多有密切關系。 營養學家認為,在每日蛋白質攝入總量不變的情況下,早、中餐蛋白質所占比例大一些,晚餐蛋白質所占經例小一些比較好。早餐一袋牛奶、一個雞蛋,中餐吃一些瘦肉,晚餐吃少量植物蛋白即可。晚餐食物攝入量過多會使蛋白質轉變為脂肪和糖,增加體內脂肪和糖的儲存,加重大胰腺負擔,影響睡眠,還容易誘發糖尿病。 因此,我們在日常的生活中,一定要進行科學的飲食和合理地攝入蛋白質

人每天應該攝取蛋白質多少

4,人體蛋白質每天的攝入量是多少吃什么可以補充

考慮到國人飲食中植物占比更多(素多葷少),建議健康成人的每日蛋白質攝入量為每千克(公斤)體重1.2克。這樣的話,50公斤妹子建議每天攝入約60克蛋白質,而75公斤的漢子建議每天攝入約90克蛋白質。 為什么素多葷少的飲食結構就需要攝入更多的蛋白質呢? 因為有幾種氨基酸在人體內無法合成,只能通過食物獲取,而不同的蛋白質來源中這些氨基酸所占比例不同,比例越接近人體蛋白質的氨基酸模式,吸收利用率就越高,如魚蝦貝類、瘦肉、蛋、奶都是優質蛋白質,植物中大豆蛋白也屬于優質蛋白質。而面粉、蔬菜中雖然也含有蛋白質,但吸收利用率沒有肉食中那么高,所以不同國家由于飲食習慣的差異,營養界的標準也有所不同。 PS:這個標準應該會隨著國人餐桌上葷菜比例的增加而降低。 上面這些建議和標準,能保證大部分健康民眾的基本需求,但并不是適合每一個人,畢竟每個人的身體狀況、代謝類型、運動強度各不相同。 《中國居民膳食營養素參考攝入量》中對18~45歲人群的蛋白質攝入建議(此處男性體重參考值為63kg,女性體重參考值為53kg) 極輕勞動:男性 70g,女性 65g 輕勞動 :男性 80g,女性 70g 中勞動 :男性 90g,女性 80g 重勞動 :男性100g,女性 90g 極重勞動:男性110g 這里按照體重比例計算的話,從極輕勞動到極重勞動,蛋白質建議攝入量約為每千克體重1.2g~1.8g。 看看運動員吃多少 可以肯定的一點是,運動強度越大,蛋白質消耗越多,需要補充的也就越多。 一份由美國營養膳食學會(ADA)、加拿大營養師學會(DOC)、美國運動醫學學院(ACSD)發布的的調查報告研究了美國和加拿大運動員飲食與營養情況,其中蛋白質攝入量為: 力量型運動員(力量與速度):通常為每千克體重1.2g~1.7g 耐力型運動員:通常為每千克體重1.2g~1.4g 看起來似乎并不多,不過運動員飲食質量較高,通常都能保證優質蛋白質來源。 再來看看NBA方面的消息,像林書豪(91kg)這樣的職業籃球運動員,每天的蛋白質攝入量達到了每千克體重2g,甚至超過了我們的極重勞動者,職業聯賽的辛苦可見一斑。 減脂者該吃多少 比起碳水化合物,蛋白質在消化吸收過程中能夠顯著降低胰島素的反應,不會導致血糖的劇烈變化,避免身體分泌過多的胰島素,進食后更不容易產生饑餓感。 另一方面,在減脂的熱量虧損情況下,高蛋白飲食能夠有效地減緩肌肉分解,更多的肌肉帶來更高的基礎代謝率,使得你無論在靜止不動或運動時都能消耗更多熱量,讓你的減脂事半功倍。 2010年在《運動訓練醫學與科學(Med Sci Sports Exerc)》上的一篇論文研究了蛋白質攝入對于減脂的影響,結果表明,在減少飲食熱量后,比起每千克體重1g的蛋白質攝入量,每千克體重2.3g的攝入量能夠帶來更顯著的減脂效果。 PS:作為學術研究來說,這個實驗中蛋白質攝入量的采樣點取的太少,如果能在1g與2.3g之間取幾個中間值,我們也許就能得到更多有用的結論了。為什么這么說?看看下面針對增肌的研究你就明白了。 增肌者該吃多少 我們都知道肌肉纖維就是由蛋白質構成,保持體內的正氮平衡對于肌肉合成代謝來說是非常重要的。正因為如此,許多增肌者都大吃雞胸、蛋白,嫌不夠再整蛋白粉。可是我們到底需要多少蛋白質來幫助肌肉增長呢?是越多越好么? 1992在《應用生理學(J Appl Physiol)》上發表的一篇論文研究了蛋白質攝入量對力量舉和健美訓練者的影響,結果表明,比起每千克體重1g的蛋白質攝入量,每千克體重1.4g的攝入量能夠增長更多的肌肉,但每千克體重2.4g的攝入量與1.4g相差無幾。 對于一個體重75公斤的增肌者來說,也就需要105g的蛋白質,分攤到每餐就是30g~40g,做好基礎飲食的話這個目標應該不難達到。 至于要不要喝蛋白粉?小編建議首先考慮做好基礎飲食,如果確實因為伙食太差、挑食、沒有時間準備膳食的話,合理使用補劑,總比營養不良要好。 過量攝入蛋白質的危害 蛋白質代謝以及代謝產物排泄主要是通過肝臟和腎臟,對于健康人,過量攝入蛋白質會增加肝臟何腎臟的負擔,升高尿中的草酸和尿酸水平,增加患泌尿系統結石、痛風等相關疾病的概率。另外,尿液增加也容易導致缺鈣。 對于腎臟病人,攝入過量蛋白質可能加重病情。 多少算過量 2000年發表于《國際運動營養學與新陳代謝雜志(int j sport nutr exerc metab)》的一篇論文對運動員的蛋白質攝入上限進行了研究,發現對于持續訓練的運動員每千克體重2.8g的蛋白質并未影響腎功能。 2006年同本期刊上的另一項研究也探索了人體攝入蛋白質的上限,實驗表明這個指標依個體情況不同,介于每千克體重2g~2.5g之間。 總結一下 體力活動極少時,建議蛋白質攝入量每千克體重0.8g~1.2g; 運動人群、體力勞動者,建議蛋白質攝入量每千克體重1.2g~1.8g; 適量增加蛋白質攝入能幫助減脂者維持肌肉,幫助增肌者增長肌肉; 運動量越大或勞動強度越大,需要的蛋白質越多; 飲食中素食比例越大,需要的蛋白質越多; 避免過量攝入蛋白質帶來的風險,低于每千克體重2g的攝入量是比較安全的。
文章TAG:蛋白蛋白質攝入人體蛋白質攝入

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