色香味俱全白蕓豆豬蹄湯的家常做法大全怎么做好吃,豬手500克，蕓豆（干果）150克，玉米胚芽油、姜片、蔥節、八角、三萘、桂皮、花椒、精鹽、糖色適量,3、煮的時候可加入開水，使豬蹄湯燉發白，加入泡好的蕓豆,3、煮的時候可加入開水，使豬蹄湯燉發白，加入泡好的蕓豆,3、煮的時候可加入開水，使豬蹄湯燉發白，加入泡好的蕓豆,4、最后是豬蹄發軟，蕓豆破殼,4、最后是豬蹄發軟，蕓豆破殼,4、最后是豬蹄發軟，蕓豆破殼。
豬手500克，蕓豆（干果）150克，玉米胚芽油、姜片、蔥節、八角、三萘、桂皮、花椒、精鹽、糖色適量。做法1、豬手燒皮，刮洗干凈后改刀，浸泡半小時后氽水（水中放姜片、蔥節），棄水不用。蕓豆泡發12小時，中途換水幾次后待用。2、鍋內下油，豬腳、姜片爆炒出油，加花椒、料酒翻炒。3、加精鹽、糖色、八角、三萘、桂皮，再加開水燒開后小火燜燒，注意翻動
3、蕓豆燒豬腳的做法大全1、準備作料，姜切片，花椒少許，八角一到兩個，蔥切段。前一天晚上把蕓豆給用溫水泡一晚上，2、用姜和豬蹄放入，把漂在上面的浮沫煮出來，把水倒掉，加入開水煮。可加入鹽和雞精，要使湯入味。3、煮的時候可加入開水，使豬蹄湯燉發白，加入泡好的蕓豆，加入花椒，和八角。4、最后是豬蹄發軟，蕓豆破殼，軟軟的，就可以出鍋，再加上香蔥。色香味俱。
