以抗蟲玉米為例，轉(zhuǎn)入一個(gè)有機(jī)農(nóng)業(yè)里常用到的蘇云金芽孢桿菌的一個(gè)蛋白基因即可賦予玉米抵抗玉米螟的能力。玉米霉變的一個(gè)重要誘因就是玉米籽粒的不完整性，而這種不完整性由玉米螟等害蟲咬食造成的話則更易成為各種病菌的入侵途徑，我們會(huì)看到被蟲咬的玉米穗子經(jīng)常會(huì)伴隨霉變。

1、進(jìn)行烘干玉米或晾曬玉米時(shí)，該如何防霉？

看到“霉”這個(gè)字，職業(yè)性的想到黃曲霉菌，因?yàn)檫@是糧食發(fā)霉的主要真菌之一，而黃曲霉毒素是致癌性極高的毒素之一，這也是反應(yīng)糧食倉(cāng)儲(chǔ)品質(zhì)的重要指標(biāo)，當(dāng)然也是反應(yīng)農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)品的重要品質(zhì)指標(biāo)之一。要是黃曲霉毒素指標(biāo)超標(biāo)，那肯定是要退出市場(chǎng)的，那么為了防霉，除了后期的倉(cāng)儲(chǔ)管理外，從源頭防止霉變則更為重要。

玉米霉變的一個(gè)重要誘因就是玉米籽粒的不完整性，而這種不完整性由玉米螟等害蟲咬食造成的話則更易成為各種病菌的入侵途徑，所以，我們會(huì)看到被蟲咬的玉米穗子經(jīng)常會(huì)伴隨霉變。所以，針對(duì)這個(gè)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題，抗蟲轉(zhuǎn)基因作物應(yīng)運(yùn)而生，以抗蟲玉米為例，轉(zhuǎn)入一個(gè)有機(jī)農(nóng)業(yè)里常用到的蘇云金芽孢桿菌的一個(gè)蛋白基因即可賦予玉米抵抗玉米螟的能力。

2、問(wèn)大家一下，村里收的玉米都是怎么晾曬的？

在我們東北的農(nóng)村，早在生產(chǎn)隊(duì)的時(shí)候，收獲的苞米是很多的，生產(chǎn)隊(duì)也沒(méi)有辦法建那么多的苞米樓子，苞米拉進(jìn)場(chǎng)院之后，先用大苞米棒子擺成幾個(gè)大的上寬下窄的苞米墻，然后在里邊堆放苞米，苞米就是這樣堆放的，也算是自然晾曬的，最后用石頭滾子在場(chǎng)院里進(jìn)行苞米脫粒，而留做種子的苞米都是用手一粒一粒搓下來(lái)的，由于苞米進(jìn)場(chǎng)院的的時(shí)間基本都是在10月下旬和11月份了，那時(shí)候東北大地已經(jīng)是零下十幾度的溫度了，所以苞米堆在一起也不會(huì)發(fā)霉變質(zhì)的了，

而農(nóng)民家里自留地或者小菜園里種的苞米都不是很多的了，苞米收回家之后，都是用苞米葉子把兩穗苞米拴在一起，掛在家里的墻上，掛在屋里的房梁上，或者在外面搭個(gè)木頭架子掛上就行了，什么時(shí)候想吃苞米碴子，或吃苞米面子，就把苞米拿下來(lái)，吃多少就用當(dāng)時(shí)的大石頭碾子磨出來(lái)就可以了。土地承包以后，農(nóng)民家就開始多種苞米了，這個(gè)時(shí)候就開始搭苞米樓子了，剛開始的時(shí)候，苞米樓子也是簡(jiǎn)易的，弄幾個(gè)木頭棒子立起來(lái)，然后用苞米桿子，高粱桿子，或者用向日葵的桿子立在里面，底下墊起來(lái)，把收獲的玉米放在里面，也沒(méi)有擋雨的蓋子，這就是當(dāng)時(shí)的苞米樓子了，苞米就在苞米樓子里就自然的風(fēng)干曬干了，當(dāng)時(shí)這樣的苞米樓子，由于質(zhì)量太差，雞刨，豬拱，老鼠吃的，苞米也是受損失的！后來(lái)，苞米樓子也就與世俱進(jìn)了，慢慢質(zhì)量也好了，上面也有蓋了，再后來(lái)，就有了專業(yè)的加工制造苞米樓子的公司了，有用鋼管的，有用角鋼的，做苞米樓子的骨架，再加上規(guī)格不等的鋼絲網(wǎng)，根據(jù)需要，加工制作成各種規(guī)格的苞米樓子，上面用薄鋼板制作的苞米樓的蓋子，這樣的苞米樓子，堅(jiān)固耐用，可以用很多年的，秋天把苞米收回來(lái)的時(shí)候，往這樣的苞米樓子里一放，風(fēng)可以在四周吹著，這樣可以加快苞米的干燥程度，而雨卻淋不著，苞米在這樣的苞米樓子里一放，雞也刨不著，豬也拱不動(dòng)，老鼠也鉆不進(jìn)去，是一點(diǎn)問(wèn)題也不會(huì)有的了，苞米也就不會(huì)有損失了！所以，現(xiàn)在東北農(nóng)村，每個(gè)農(nóng)民家里都有苞米樓子的，苞米拉回家，往苞米樓子里一裝，就大事完畢，就讓苞米自然的去風(fēng)干了，什么時(shí)候想賣苞米的時(shí)候，就把苞米從苞米樓子里拿出來(lái)，用苞米脫粒機(jī)，把苞米粒脫掉就可以賣了，凡是用苞米樓子儲(chǔ)存苞米的，苞米樓里的苞米都不會(huì)發(fā)霉變質(zhì)的，也會(huì)保持苞米一定的干燥程度的！感謝您對(duì)從善如劉三農(nóng)問(wèn)答的關(guān)注和支持，歡迎您的評(píng)論留言！。