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1，青椒牛肉片怎么做

青椒牛肉片材料: 青椒2顆，牛肉片500g，蒜片3顆，鹽適量，香油少許，沙茶醬1小匙，葵花油1大匙做法: 1.青椒對切后去籽、洗凈，再切片備用。 2.熱鍋倒入葵花油燒至熱，先放入蒜片爆香，改轉大火放入牛肉片快炒約5分熟后轉小火，放入作法1的青椒片、鹽、沙茶醬一起拌炒至勻 3.作法2起鍋前滴入香油炒勻即可。青椒適合人群： 1. 一般人群均可食用。 2. 陰虛有熱者勿食；因青椒具有較強的刺激性，容易引起口干、咳嗽、咽痛、便秘等。同時眼疾患者、食管炎、胃腸炎、胃潰瘍、痔瘡患者應少吃或忌食；另外除有火熱病癥或陰虛火旺外，高血壓病，肺結核病患者也應慎食。

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2，青椒牛肉怎么做

青椒牛肉絲原料：牛肉300克，青椒200克，油3大匙。調味料：（1）料酒半匙，醬油多半匙，淀粉多半匙，水1匙。（2）蔥末1匙，姜末半匙，蒜末半匙。（3）水2匙，淀粉多半匙，鹽1小匙，糖1小匙，胡椒半小匙，麻油半小匙，味精半小匙。步驟：1．牛肉橫紋切絲，料酒半匙，醬油多半匙，淀粉多半匙，水1匙調拌勻，下鍋前加1大匙溫油，青椒切細絲備用。 2．熱油1大匙，加入牛肉絲，翻炒至牛肉九分熟即撈起。青椒絲入滾水約1分鐘撈起。 3．熱油1大匙，將調料蔥末、姜末、蒜末拌炒后，加入牛肉、青椒及調料（3），大火迅速炒拌均勻即可盛盤。特點：成菜色澤青翠，味道鮮嫩香滑

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3，辣椒炒牛肉片的做法辣椒炒牛肉片怎么做好吃

主料牛肉250g青椒2個紅椒2個輔料黃米椒8個大蔥適量姜2片蒜2瓣鹽適量生抽適量蠔油適量生粉適量料酒適量雞粉適量食用油適量步驟辣椒炒牛肉的做法步驟11.牛肉洗凈擠干水切薄片，放生粉，鹽，蠔油，料酒抓勻，然后再放少許食用油抓勻腌制半小時。辣椒炒牛肉的做法步驟22.青紅椒洗凈滾刀切塊。辣椒炒牛肉的做法步驟33.大蔥，姜，蒜分別切片備用。辣椒炒牛肉的做法步驟44.鍋里放油，油熱后將牛肉快還滑變色出鍋備用。辣椒炒牛肉的做法步驟55.鍋里放油，爆香姜蒜，放入黃米椒爆香。辣椒炒牛肉的做法步驟66.放入青紅椒，調入適量的鹽略炒，加入大蔥片。辣椒炒牛肉的做法步驟77.倒入牛肉翻炒。辣椒炒牛肉的做法步驟88.調入雞粉，生抽炒勻即可上碟。

辣椒炒牛肉片的做法辣椒炒牛肉片怎么做好吃