1、原料除黃油外全部投入面包桶內(nèi),面包機(jī)和面15分鐘2、加入20g室溫軟化的黃油繼續(xù)和面20分鐘3、面團(tuán)仍然放面包機(jī)中,面包機(jī)發(fā)酵至2倍大4、將面團(tuán)取出排氣后分成25個(gè)小面團(tuán),放入鋪油布的烤盤中,烤箱發(fā)酵至2倍大,烤箱不插電,放碗開水即可5、表面刷蛋液,撒熟白芝麻,烤箱上下火,中層,180°,12分鐘6、10g蜂蜜 10g涼白開混合均勻,刷在剛出爐的小面包上即可7、牛奶蜂蜜小面包據(jù)報(bào)道市場上存在著80%的假蜜,我剛吃蜂蜜的時(shí)候經(jīng)常買到假的,后來每吃一款蜜就去做檢測,現(xiàn)在吃的是忠寶椴樹蜜,所有數(shù)據(jù)均高于一等蜜的標(biāo)準(zhǔn)牛奶面包做法,1.在面包桶中依次加入水、蛋清、蜂蜜、白砂糖、精鹽、高筋面粉、低筋面粉、奶粉和酵母粉,2.啟動(dòng)面包機(jī)和面15分鐘,加入軟化的黃油,3.再和面10分鐘,面團(tuán)達(dá)到擴(kuò)展階段,能拉出薄膜即可,4.然后選擇發(fā)酵功能,發(fā)酵1小時(shí),5.將發(fā)酵好的面團(tuán),直接搟成長方形面片,6.從一頭卷起,7.切分成8段,8.碼入不粘烤盤中,9.在烤箱底部放一碗熱水,放入面包坯,發(fā)酵1小時(shí),10.面團(tuán)發(fā)至原來的兩倍大,11.入預(yù)熱好的烤箱,中層,175度,上下火烤12分鐘,180度15到18分鐘烤制金黃蜂蜜牛奶小面包怎樣做,吃起來奶香滿滿,怎么做好吃,牛奶小面包的家常做法,主料高筋粉202.5克低筋粉22.5克糖13克鹽2.5克酵母3克溫牛奶142克黃油30克牛奶小面包的做法步驟1.牛奶加熱放至溫?zé)幔尤虢湍笖嚢杈鶆颉?/p>
1.在面包桶中依次加入水、蛋清、蜂蜜、白砂糖、精鹽、高筋面粉、低筋面粉、奶粉和酵母粉,2.啟動(dòng)面包機(jī)和面15分鐘,加入軟化的黃油,3.再和面10分鐘,面團(tuán)達(dá)到擴(kuò)展階段,能拉出薄膜即可,4.然后選擇發(fā)酵功能,發(fā)酵1小時(shí),5.將發(fā)酵好的面團(tuán),直接搟成長方形面片,6.從一頭卷起,7.切分成8段,8.碼入不粘烤盤中,9.在烤箱底部放一碗熱水,放入面包坯,發(fā)酵1小時(shí),10.面團(tuán)發(fā)至原來的兩倍大,11.入預(yù)熱好的烤箱,中層,175度,上下火烤12分鐘
1、原料除黃油外全部投入面包桶內(nèi),面包機(jī)和面15分鐘2、加入20g室溫軟化的黃油繼續(xù)和面20分鐘3、面團(tuán)仍然放面包機(jī)中,面包機(jī)發(fā)酵至2倍大4、將面團(tuán)取出排氣后分成25個(gè)小面團(tuán),放入鋪油布的烤盤中,烤箱發(fā)酵至2倍大,烤箱不插電,放碗開水即可5、表面刷蛋液,撒熟白芝麻,烤箱上下火,中層,180°,12分鐘6、10g蜂蜜 10g涼白開混合均勻,刷在剛出爐的小面包上即可7、牛奶蜂蜜小面包據(jù)報(bào)道市場上存在著80%的假蜜,我剛吃蜂蜜的時(shí)候經(jīng)常買到假的,后來每吃一款蜜就去做檢測,現(xiàn)在吃的是忠寶椴樹蜜,所有數(shù)據(jù)均高于一等蜜的標(biāo)準(zhǔn)
主料高筋粉202.5克低筋粉22.5克糖13克鹽2.5克酵母3克溫牛奶142克黃油30克牛奶小面包的做法步驟1.牛奶加熱放至溫?zé)?,加入酵母攪拌均勻。靜置5分鐘。2.將除黃油以外的材料放入面包機(jī)內(nèi)攪拌成團(tuán),加入黃油繼續(xù)攪拌至擴(kuò)展階段。3.放于容器內(nèi),蓋上保鮮膜,放置溫暖處發(fā)酵至2倍到2.5倍大。4.分割65克*6個(gè)滾圓松弛15分鐘5.整形:搟成橢圓形,翻面卷起成橄欖形,接縫處捏緊,兩頭稍微搓成尖形,對折,將旁邊接縫處捏緊。6.放置溫暖濕潤處發(fā)至手輕壓下去壓痕不回彈。篩入高筋粉,用利刀劃處線條。7.烤箱內(nèi)放入一小碗熱水,烤箱180度預(yù)熱2分鐘。在烤箱內(nèi)壁噴入水,中層放入裝有面團(tuán)的烤盤。180度15到18分鐘烤制金黃
{3。