美食6哥武漢豆腐皮很好吃哦首先準備好食材。謝瑤，前幾天菊子姐姐剛剛做過霜糖雪球山楂，霜糖雪球山楂又稱“糖炒山楂”、“糖球果”，口感好，能生津止渴，吃上一個外皮香甜內里有果酸味道的糖雪球，久吃不膩，我來給大家分享一下我做糖雪球的方法，希望對你有幫助準備食材。

1、武漢豆腐皮怎么做？

謝謝您的邀請，我是：美食6哥武漢豆腐皮很好吃哦首先準備好食材：糯米（提前泡6小時以上）豌豆粉、面粉、雞蛋，瘦肉、洋蔥、香菇、豆干、筍調料：生抽、老抽、蠔油、料酒、鹽、雞精做法：1、糯米先蒸熟（備用）瘦肉剁成末（備用），然后將洋蔥、香菇、豆干、筍切丁備用2、鍋燒熱后倒入適量的油，下肉沫翻炒幾下3、加入所有準備的配菜丁下鍋翻炒，然后加入老抽、生抽、一點點的蠔油翻炒4、然后加入料酒和鹽、炒好后備用5、取一個碗，碗中倒入面粉和豌豆淀粉，然后加點清水調成面糊，不能太稠哦6、準備一個平底鍋抹上一點點的油，開小火，然后將面糊倒進去迅速轉動一下，讓它形成薄的餅狀，然后等面糊凝固后，就打一個雞蛋上去，用鏟子攤開，然后撒上些芝麻味道更香哦7、然后等到雞蛋也凝固了，再翻個面煎下，把蒸熟的糯米飯平鋪在蛋皮上9、把剛剛炒好備好的菜丁平鋪在糯米飯上，再灑點香蔥，然后再煎下煎至金黃即可10、煎好后用鏟子切成小方塊，就可以吃啦一份好吃香噴噴的武漢豆腐皮就做好啦，希望我的回答對你有所幫助哦我是美食6哥，希望大家多多支持哦，每天分享營養，健康又好吃的菜品哦！！。

2、雪球山楂該怎么做？

謝瑤，前幾天菊子姐姐剛剛做過霜糖雪球山楂，霜糖雪球山楂又稱“糖炒山楂”、“糖球果”，口感好，能生津止渴，吃上一個外皮香甜內里有果酸味道的糖雪球，久吃不膩，^_^大家好，我是菊子姐姐，我在一群吃貨中的身份是美食商業攝影師，我在一群攝影師中的身份是資深吃貨，歡迎您和菊子姐姐一起發現美食，品嘗美味，共同成長，健康生活！山楂酸甜可口，營養豐富，它具有活血化瘀的作用，對于食欲不振的人也是非常好的食品！值得學習喲！食材：山楂果1000克/白糖兩大勺/白米醋一湯勺做法：▼1、山楂果用鹽水清洗干凈，撈起瀝干水，鍋里加一大勺清水，白糖下鍋，比例是一大勺糖一勺水，把糖熬至完全融化，水分蒸發并起泡，滴幾滴白醋下鍋，就可以關火了，因為加了米醋白糖會迅速結晶；2、把醋和糖攪拌均勻，然后放山楂果下鍋拌均勻，讓每一個山楂均勻的裹上糖衣雪球就可以啦！冷卻后食用口感更佳喲美食雖好，不能貪食，身體更重要，任何事都要追求個平衡哦，山楂加熱后會變得更酸，食用后應立即刷牙，否則不利于牙齒健康！！！希望大家喜歡菊子美食記，點個關注和贊支持一下，一起分享美美噠美食。

3、糖雪球是怎么做的？

我來給大家分享一下我做糖雪球的方法，希望對你有幫助準備食材：山楂1盤、白糖100克、清水50克，做法與步驟：1、將山楂洗凈，去蒂，去核，市面上有專門去核的賣，也要可以用筷子。2、放清水中浸泡，防止果肉氧化，3、鍋里放入細砂糖和清水比例是2:1，轉小火熬糖，不停攪拌，熬煮至白糖全部融化，水分蒸發，鍋里出現細小的白氣泡，倒入山楂立刻關火。

4、用鏟子快速攪拌，使山楂表面均勻地被糖汁包裹，繼續攪拌，隨著糖汁溫度的降低，包裹在山楂表面的糖汁開始出現白色結晶現象，糖霜均勻的掛在山楂上面，5、出鍋等完全冷卻就可以開吃了，酸酸甜甜非常好吃。小貼士：放入山楂立即關火，再用鏟子攪拌，千萬不要開火攪拌，我第一次就是開火攪拌，結果山楂破碎不成形，攪拌的時候耐心一點，盡量攪拌均勻，等糖汁溫度冷卻就可看到白色結晶現象。