【食材】:椰子2個，椰子水225g，蛋白質150g(約4個椰子)，鮮奶150g，白糖2茶匙?！九腼儾襟E】:1。把椰皇的底部切平，這樣就可以直接平放了。將椰皇反過來，用刀尖沿著4個角切入殼中。先把尖尖的底座切平，反過來，椰殼沿著邊緣慢慢切成四個角。2.倒出椰子水，量出225克椰子水備用。3.鮮奶中加入白糖，小火慢煮，放涼。4.用手動打蛋器輕輕打蛋白，加入椰子水，將冷卻的鮮奶攪拌均勻，過濾掉雜質和氣泡。
5、 牛奶燉蛋可以放蜂蜜嗎牛奶燉蛋可以放蜂蜜，方法如下:1。材料2。做法1。先準備雞蛋和牛奶。2.將牛奶放入奶鍋，加熱至60-70度。3.在容器中打碎雞蛋。4.將加熱的牛奶一點一點加入雞蛋中，不斷攪拌。5.讓攪拌好的蛋液靜置。6.用保鮮膜密封。7.在鍋里蒸十分鐘左右。8.關火等三分鐘再拿出來。牛奶燉雞蛋。9.調入適量蜂蜜。燉涼后放蜂蜜。如果燉的時候放蜂蜜，溫度太高，等你煮好了蜂蜜里面的營養成分基本就流失了。
6、用 牛奶做好吃的7、雞蛋羹的做法
蛋羹是寶寶最好的副食，那么你學會怎么做了嗎？以下是我收集的《如何制作》。做不到的媽媽們趕緊來收。蛋羹的做法就完成了。1.原味雞蛋羹食材:小規模的農家雞蛋2個，水220毫升，淀粉半勺，鹽1.5克，醬油3克，醋5克，香油5克。做法:1。雞蛋打入碗中，加入少許鹽打散。2、加入3倍量的蛋液冷開水和半勺淀粉。3、再次充分打散，打勻，過篩蛋液，過濾掉浮沫。
5.將冷水放入蒸鍋蒸1520分鐘，燜3分鐘后取出。吃之前，在蛋羹表面淋上醬油、醋和少量香油。雞蛋羹的做法2。肉餅蒸雞蛋食材:豬肉200克，雞蛋2個，淀粉1把，鹽4克，生抽3克，老抽2克，胡椒粉少許。做法:1。將豬肉剁成糊狀，加入鹽、淀粉、胡椒粉和少許生抽、老抽拌勻。2.將調味好的肉餡放入容器中，中間用勺子打一個小坑，將雞蛋剁碎后放入蒸鍋。
8、燉雞蛋的做法竅門1。燉蛋的制作方法:取一個雞蛋打散，加入溫水，雞蛋與水的比例約為1: 1.5，再加入少許鹽攪拌均勻，蛋液過濾23次，用漏勺過濾去沫。然后將攪拌好的蛋液蓋上或蓋上一層保鮮膜，將水燒開，中火蒸10分鐘左右。煮好后加入香油、醬油，撒上蔥花，味道更佳。2、鮮牛奶燉蛋制作方法:取牛奶250ml、雞蛋兩個、糖適量放入碗中攪拌均勻；然后用濾網過濾蛋液，取出泡沫；最后蓋上保鮮膜燉10分鐘左右。
煮熟后取出蛤蜊，將蛤蜊湯倒入另一個碗里沉淀。然后將雞蛋、濕淀粉、鹽攪拌均勻，將沉淀的蛤蜊湯倒入蛋液中(這一步要慢，防止雜質涌入)，攪拌均勻，放入蒸籠蒸至7成熟(即表面蛋液尚未凝結時)，將蛤蜊輕輕碼入雞蛋中繼續蒸。做菜時撒上蔥花。4、蝦仁燉蛋制作方法:將蝦仁洗凈待用。將雞蛋打勻，加入溫水，雞蛋與水的比例約為1: 1.5，然后加入少許鹽攪拌均勻，將蛋液過濾23次并用篩子過濾去除泡沫。
9、 牛奶雞蛋湯的家常做法配料:雞蛋2個牛奶1袋250ml。做法:1準備一個空碗，在里面打2個雞蛋牛奶倒入打好的蛋液中攪拌均勻。3蒸鍋里放水，上面放上蒸汽簾，再把打好的雞蛋放上去。1.牛奶燉蛋食材:雞蛋2個，純牛奶250ml，糖2勺。
2.打入蛋液，讓糖溶解。3.將蛋液倒入篩子中，過濾掉雞蛋中的雜質。4.將牛奶倒入蛋液中，攪拌均勻。5.然后倒入濾網過濾12次，用小勺挑出表面的氣泡。6.蓋上一層保鮮膜，放入蒸鍋大火加熱。7.蒸鍋水開后，轉小火蒸10分鐘左右。二、酥脆鮮奶原料:牛奶300ml、煉乳2大勺、玉米淀粉30g、糖40g、面粉適量、泡打粉1/2小勺、水適量。
10、鮮味 牛奶燉蛋的做法,鮮味 牛奶燉蛋怎么做好吃步驟1。準備好食用菌泡軟后洗凈切絲；將瘦肉切成細絲；將海螵蛸去殼，洗凈，瀝干水分；鮮蝦去殼，取蝦，切塊；準備一些姜絲和切碎的干洋蔥。如果沒有紅洋蔥，可以用香洋蔥代替。2.鍋內加少許油爆香姜絲，再放入肉絲、墨魚、蝦仁、香菇，依次翻炒幾下，加入少許生抽、鹽、雞精，翻炒均勻，再放入少許胡椒粉去腥，取出待用(餡料不用煮過頭，稍后用牛奶雞蛋蒸熟)；3.打破雞蛋，
用筷子拌幾下(這時候嘗嘗，感覺不夠咸就加點鹽)；5.然后靜置幾分鐘，讓碗里的食材穩定下來；6.鍋里加水，燒開，放在蒸架上，然后把蒸碗放在上面；7.在蒸碗上加個蓋子，避免蒸的時候碗內水汽過多，也讓蛋羹上下受熱均勻；8.然后蓋上鍋蓋，中火煮10分鐘到15分鐘左右。(烹飪時間要根據情況調整，如果容器很淺。
