潢川空心貢面選用優質小麥粉，芝麻油、精鹽等，經傳統手工工藝百遍揉和制成，富含人體所需多種營養，具有條細如絲，心似管狀，筋通爽口，耐煮不粘，久不粘湯等特性中國傳統節日美食表,1、京式糕點京式糕點，以北京地區為代表，具有重油、輕糖、酥松綿軟、口味純甜、純咸等特點,中國傳統美食文化介紹中國傳統美食文化介紹一覽,中式點心的品種有：京式糕點、蘇式糕點、廣式糕點、揚式糕點、閩式糕點等,代表品種有福建禮餅和豬油糕等最古老的中華傳統美食有哪些。

1、京式糕點京式糕點，以北京地區為代表，具有重油、輕糖、酥松綿軟、口味純甜、純咸等特點。代表品種有京八件和紅、白月餅等。2、蘇式糕點蘇式糕點，以蘇州地區為代表，餡料多用果仁、豬板油丁，以桂花、玫瑰調香，口味重甜。代表品種有蘇式月餅和豬油年糕等。3、廣式糕點廣式糕點，以廣州地區為代表，餡料多用欖仁、椰絲、蓮蓉、糖漬肥膘，重糖、重油，具有皮薄餡多、油潤軟滑、口味甜中帶咸等特點。代表品種有廣式月餅等。4、揚式糕點揚式糕點，以揚州和鎮江地區為代表，餡料以黑麻、蜜餞、芝麻油為主，麻香風味突出。代表品種有維揚八件和黑麻椒鹽月餅等。5、閩式糕點閩式糕點，以福州地區為代表，餡料多用蝦干、紫菜、桂圓、香菇、糖腌肉丁等，口味甜酥油潤、海鮮風味突出

美食之家用心做好每一道菜，出好每一道教程①湯圓湯圓起源于中國宋朝，當時明州興起吃一種新奇的食品，因為這種糯米球煮在鍋里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后來把“浮元子”改稱湯圓，這就是湯圓的由來。潢川空心貢面，河南省潢川縣特產，潢川空心貢面又稱光州貢面，歷史悠久，相傳創制于唐朝，距今有一千三百多年歷史，曾為歷代朝廷貢品。潢川空心貢面選用優質小麥粉，芝麻油、精鹽等，經傳統手工工藝百遍揉和制成，富含人體所需多種營養，具有條細如絲，心似管狀，筋通爽口，耐煮不粘，久不粘湯等特性

中式點心的品種有：京式糕點、蘇式糕點、廣式糕點、揚式糕點、閩式糕點等。1、京式糕點京式糕點，以北京地區為代表，具有重油、輕糖、酥松綿軟、口味純甜、純咸等特點，代表品種有京八件和紅、白月餅等。2、蘇式糕點蘇式糕點，以蘇州地區為代表，餡料多用果仁、豬板油丁，以桂花、玫瑰調香，口味重甜，代表品種有蘇式月餅和豬油年糕等。3、廣式糕點廣式糕點，以廣州地區為代表，餡料多用欖仁、椰絲、蓮蓉、糖漬肥膘，重糖、重油，具有皮薄餡多、油潤軟滑、口味甜中帶咸等特點，代表品種有廣式月餅等。4、揚式糕點揚式糕點，以揚州和鎮江地區為代表，餡料以黑麻、蜜餞、芝麻油為主，麻香風味突出，代表品種有維揚八件和黑麻椒鹽月餅等。5、閩式糕點閩式糕點，以福州地區為代表，餡料多用蝦干、紫菜、桂圓、香菇、糖腌肉丁等，口味甜酥油潤、海鮮風味突出，代表品種有福建禮餅和豬油糕。