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1，油豆腐怎么做呢怎樣做出來的好吃
2，家常釀油豆腐怎么做
3，家常油豆腐怎么炒好吃
4，油豆腐的家常做法大全怎么做好吃視頻

1，油豆腐怎么做呢怎樣做出來的好吃

油豆腐里面塞肉末,紅燒最好吃.

菜譜名稱油豆腐鑲肉所屬菜系粵菜所屬類型地方特色基本特點廣東客家名菜,其制法獨特,味道鮮美. 基本材料油豆腐500克,肉餡250克. 特點：廣東客家名菜,其制法獨特,味道鮮美. 用料：油豆腐500克,肉餡250克. 烹飪方法：肉餡加精鹽,醬油,淀粉拌勻.油豆腐用開水泡軟擠去水分,挖一個洞塞入肉餡.放入油鍋,加醬油,糖,胡椒粉,水蓋上鍋蓋,小火煮透到汁干,淋上香油即可. 炸豆腐煨海鮮

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油豆腐怎么做呢怎樣做出來的好吃

2，家常釀油豆腐怎么做

釀油豆腐的做法步驟 1草魚殺好洗干凈 2草魚殺好洗干凈，用菜刀去肉，把去下的魚肉剁成肉陷 3五花肉用刀剁成肉餡 4小香芋去皮 5小香芋去皮剁成丁 6花生米用油炸熟，去皮，待用 7韭菜洗凈，切小段 8油豆腐用手撕個口，把里面的豆腐掏空，待用。 9把魚肉末，五花肉末，香芋丁放在一起 10再放入花生米 11放入韭菜。鹽，油，胡椒粉，生粉，調味調陷 12油豆腐分開 13把陷逐個裝到油豆腐里面 14炒鍋內把蔥白爆香，放入調味料，最后把釀好的油豆腐放入鍋內燴5分鐘， 15出鍋，在裝扮就好了

你好！主料韭菜5毛錢豬肉200克油豆腐20個輔料鹽適量生抽一1小勺雞粉適量生粉適量步驟韭菜釀油豆腐的做法步驟11.豬肉剁成泥。韭菜切碎。生粉。鹽。生抽雞粉一起拌勻韭菜釀油豆腐的做法步驟22.油豆腐中間用刀輕輕劃一刀，用手把里面豆腐壓實。再開始釀韭菜釀油豆腐的做法步驟33.下油鍋。小火四面煎。然后放半碗水燜3分鐘。。起鍋僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。

家常釀油豆腐怎么做

3，家常油豆腐怎么炒好吃

辣椒切段和香腸大小一致，芝士裹香腸，辣椒塞入油豆腐中，放入烤箱烤熟。

先將雞腎洗凈，切片油豆腐洗好后擠一擠水，放在碗里備用在雞腎中加入醬油、生粉、料酒、鹽和胡椒粉，戴上一次性手套抓勻，然后用腌一會兒然后我們把姜切絲，把蒜切片，用刀的時候要注意安全，因為這兩種輔料都比較小，所以我們要注意安全熱鍋涼油，然后我們將切好的蒜片姜片丟入鍋內爆香，注意油花不要濺到自己將腌好的雞腎放入鍋中待雞腎變色之后，我們就可以將它們撈出，放入碗中備用接下來我們開始炒油豆腐油豆腐變軟后，我們就將雞腎一起放入油豆腐中一起炒出鍋之前，我們放一點雞粉快速翻炒，然后就可以出鍋啦

－準備食材－油豆腐肉絲肥肉蔥姜蒜干紅辣椒花椒十三香鹽生抽－步驟－1.油豆腐切片（厚的話切成3片）。過水煮至軟榻，油豆腐很吸水，我喜歡吃軟一些嫩一些的，所以每次會多煮一會兒。2.肥肉部分切小，用油煸炒，放入姜，干紅辣椒，花椒，肉絲翻炒，七八分熟時放入油豆腐，蔥和蒜，翻炒。3.放少許鹽，生抽，十三香填點兒開水稍微燉一下出鍋即可。－小貼士－燉的時候最后要留有小部分湯汁，油豆腐吸水，所以沾著湯，就著肉才好吃！其實做了2次味道都差了點兒意思，不知道是不是肥肉用的不夠多還是什么，就是不夠香。歡迎大家多交流，共同進步！

家常油豆腐怎么炒好吃

4，油豆腐的家常做法大全怎么做好吃視頻

油豆腐的家常做法食材主料油豆腐400g豬五花肉100g輔料朝天椒適量蒜子適量姜適量大蒜葉適量桂皮適量八角適量干辣椒適量醬油適量料酒適量豬骨湯適量鹽適量白糖適量胡椒粉適量步驟1.首先將豬五花肉切片、朝天椒切節、蒜子切片、姜切菱形片、大蒜葉切節。2.鍋中倒入小半鍋清水，水開時，下入油豆腐，煮至變軟，盛出，擠干水分。3.鍋中放入油，下入豬五花肉，煎出油脂時，加入姜片、蒜片、桂皮、八角、干辣椒，翻炒數秒。4.接著淋入適量醬油、料酒，將油豆腐倒入鍋中，均勻翻炒后，倒入適量豬骨湯，蓋上鍋蓋。5.煮至湯汁收干后，加少許鹽、少許白糖，撒上胡椒粉提味，加入朝天椒、大蒜葉，翻炒均勻后，即可品嘗。

1. 北豆腐切成4cm見方，1cm厚的方片。紅棗去核切成碎末備用。韭菜洗凈。白蘿卜洗凈，去皮后擦成細絲備用。2. 大火燒開煮鍋中的水，放入洗凈的韭菜汆燙至韭菜葉變軟，撈出瀝干水分備用。3. 中火加熱炒鍋中的油至7成熱，沿鍋邊滑入豆腐塊，炸至金黃撈出瀝干油分。4. 豬肉末放入碗中，加入生抽、黃酒、1/2茶匙（3g）鹽和白砂糖調味，加入干淀粉攪拌均勻。取兩片炸好的豆腐，中間夾適量調好味的肉餡，用一根汆燙過的韭菜葉把夾好肉餡的豆腐扎緊。5. 炒鍋中留底油，中火加熱至6成熱，放入白蘿卜絲煸炒1分鐘，放入高湯、枸杞、紅棗碎、松仁煮開，放入豆腐夾，調成小火加蓋燜煮8分鐘。6. 起鍋前調入1/2茶匙鹽、雞精和水淀粉，攪拌均勻即可。