目前市場(chǎng)上89.9%的紅糖其實(shí)都是紅糖，這可能是由于國(guó)內(nèi)對(duì)精制糖和紅糖的理化性質(zhì)少有系統(tǒng)的研究,⑤治虎瘡:水化一碗沙糖，敷之,①治腹瀉:沙糖半斤，烏梅一個(gè),④韭菜口臭的治療:沙糖解決,⑥治火燙傷用水:赤沙糖瓦，煨，磨，抹植物油,其實(shí)紅糖不是紅糖，是工業(yè)化精制糖。
內(nèi)服:用開(kāi)水、酒或藥汁沖服，3 ~ 5元。外用:用水涂抹或研成粉末。痰濕體質(zhì)者不宜服用。①食療本草:吃多了掉牙，不能吃太久。②“本馮靜元”:助濕熱，勿多食。①治腹瀉:沙糖半斤，烏梅一個(gè)。兩碗水，炒一碗，時(shí)不時(shí)喝點(diǎn)。(2)治痘痘不結(jié)痂:調(diào)沙糖，喝一杯水；白湯也可以服用，一天兩次。③治哮喘、咳嗽、心煩發(fā)熱、食后立即嘔吐:將沙糖、姜汁等分成等份，混合，慢火煎20次，每次吞下半勺。④韭菜口臭的治療:沙糖解決。⑤治虎瘡:水化一碗沙糖，敷之。⑥治火燙傷用水:赤沙糖瓦，煨，磨，抹植物油。
2、赤砂糖是紅糖嗎?如果說(shuō)紅糖是第一道工序的產(chǎn)物，那么紅糖就是第n道工序，中間使用了化學(xué)成分。營(yíng)養(yǎng)就像殘?jiān)?，“紅糖和紅糖在20世紀(jì)中期，由于傳統(tǒng)的紅糖融化慢，有顏色，不能滿足各類食品加工廠的大規(guī)模生產(chǎn)需要。用亞硫酸法(或碳酸法)脫色制糖的機(jī)制糖廠如雨后春筍般涌現(xiàn)，紅糖方便、速溶、便宜等等。一旦出現(xiàn)，就迅速占領(lǐng)市場(chǎng)，而傳統(tǒng)的紅糖逐漸淡出人們的視線，其實(shí)紅糖不是紅糖，是工業(yè)化精制糖。除了工藝不同，它們?cè)跔I(yíng)養(yǎng)成分和保健效果上也有很大差異，中國(guó)紅糖的現(xiàn)狀及其與精制糖的對(duì)比分析。中國(guó)知網(wǎng)摘要:經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，我國(guó)存在嚴(yán)重的紅糖冒充紅糖的混亂現(xiàn)象，目前市場(chǎng)上89.9%的紅糖其實(shí)都是紅糖，這可能是由于國(guó)內(nèi)對(duì)精制糖和紅糖的理化性質(zhì)少有系統(tǒng)的研究。從生產(chǎn)工藝、營(yíng)養(yǎng)特性和保健功能三個(gè)方面對(duì)傳統(tǒng)紅糖和精制糖進(jìn)行了對(duì)比分析，基于國(guó)外研究現(xiàn)狀，展望了我國(guó)傳統(tǒng)紅糖的未來(lái)研究方向。
