3、將綠豆洗干凈，放進(jìn)冰箱冷凍室時(shí)約1小時(shí)，取出綠豆放進(jìn)鍋里煮，用不了20分鐘，綠豆就煮得又爛又軟了綠豆怎么煮容易爛小竅門煮綠豆容易爛竅門,1、在夏天，人們往往會(huì)想到的就是一碗冰冰涼涼的綠豆湯，它能夠有效地祛除暑氣，冰鎮(zhèn)之后更是讓人感覺清涼舒爽，不想喝粥的時(shí)候煮上一些是非常合適的,那么綠豆怎么煮容易爛呢,以上就是綠豆怎么煮容易爛的介紹了，希望對(duì)你有幫助綠豆怎么煮容易爛小竅門,1、煮之前將綠豆洗干凈，放入保溫瓶中，倒入開水蓋好。
1、在夏天，人們往往會(huì)想到的就是一碗冰冰涼涼的綠豆湯，它能夠有效地祛除暑氣，冰鎮(zhèn)之后更是讓人感覺清涼舒爽，不想喝粥的時(shí)候煮上一些是非常合適的。2、但是綠豆比較硬，自己在家煮的時(shí)候，很容易出現(xiàn)煮了很長(zhǎng)時(shí)間煮不爛的情況，這個(gè)時(shí)候就需要運(yùn)用一定的技巧了。我們可以在煮綠豆之間，先將它放在鍋中炒5分鐘左右，炒的時(shí)候一定要快炒，不能炒糊了，然后再煮，差不多10分鐘左右就會(huì)開花，半個(gè)小時(shí)就能完全煮爛了，非常的節(jié)省時(shí)間。3、還有一種方法也非常實(shí)用，就是將綠豆放在鍋里面，然后加入到剛好淹沒，用大火煮開后蓋上鍋蓋，燜10分鐘左右，接著再往里面加入適量的冷水，煮差不多20分鐘就能煮爛了，用這種方法，煮出來的綠豆顏色同樣也是綠色的，還能夠最大程度的保留里面的營(yíng)養(yǎng)
1、煮之前將綠豆洗干凈，放入保溫瓶中，倒入開水蓋好。2~3個(gè)小時(shí)后，綠豆粒會(huì)脹大變軟，拿手掐掐看看軟不軟，如果軟了再下鍋煮，就很容易在較短時(shí)間內(nèi)將綠豆煮爛。2、將綠豆在鐵鍋中炒10分鐘再煮能很快煮爛，但注意不要炒焦。3、將綠豆洗干凈，放進(jìn)冰箱冷凍室時(shí)約1小時(shí)，取出綠豆放進(jìn)鍋里煮，用不了20分鐘，綠豆就煮得又爛又軟了
綠豆性味甘涼，有清熱解毒之功，能夠清暑益氣、止渴利尿，不僅能補(bǔ)充水分，而且還能及時(shí)補(bǔ)充無機(jī)鹽，對(duì)維持水液電解質(zhì)平衡有著重要意義。那么綠豆怎么煮容易爛呢？1、先浸泡后冷凍：綠豆先用水浸泡10分鐘左右，瀝去水分，放入冷凍室，凍成冰塊。綠豆浸泡后吸收水分，根據(jù)水結(jié)成冰體積變大的原理，經(jīng)過冷凍，把綠豆撐裂，容易煮爛。2、分次加水：煮綠豆時(shí)要分次加水。先加少量水將綠豆煮開花，再添加適量的水將綠豆湯煮開，最后是改為中火煮。需要注意的是，這時(shí)要不停攪拌防止糊鍋，中途水少了，可再續(xù)水，這樣就可以縮短綠豆煮爛的時(shí)間。3、放入保溫瓶：想快速煮爛綠豆，可將綠豆洗干凈，放入保溫瓶中，倒入開水蓋好。2-3個(gè)小時(shí)后，綠豆粒會(huì)脹大變軟，再煮就很易在較短時(shí)間內(nèi)煮爛。以上就是綠豆怎么煮容易爛的介紹了，希望對(duì)你有幫助
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