鄭州最為中原最大的城市，也是省會城市，聚集著全省各地的人們，他們都有對自己當地的面條的喜好，思鄉之情是難免的，所以開一家集各地面條大全的面館最能掙錢，要學習各種面條的特色做法，做到原汁原味的還原，雖然難度比較大，但是如果堅持最真最原產地的做法，相信會賺錢的，我都有回鄭州開面館的打算了。

1、在鄭州開家饸絡面館怎么樣？

鄭州不是不適合饸饹面，只是饸饹面入門門檻太低，導致于誰都敢做，但好吃的卻極少，導致了有的人一輩子就吃過一次饸饹面還是難吃的，就會認為饸饹面是很難吃的面，我們開店初期就深受其害，總結一下:1、用鄭州的肉很難熬出夠味的湯，其原因就不說了，免得被人攻擊；2、饸饹面館大多衛生狀況堪憂，影響食欲；3、太多人迷戀短期效益，不會考慮品牌價值，只想怎么多掙錢而忽略了做重要的一點，餐飲的核心是好吃和超值；4、也是最重要的一點，沒吃過金水金街的傳世老湯饸饹面之前先不要評論鄭州的饸饹面！。

2、鄭州哪里有好吃的襄陽牛雜面？

謝謝邀答！東明路大河商務樓對面有家襄陽牛肉面，臊子香辣，面條筋道，豆芽脆嫩，得勁的很！今天中午，權哥應邀去吃了一次。發現小店不大，生意挺好！不僅屋里頭坐滿，外邊臨時支放的幾張小桌上，也都是三五個人的拼坐著，我要的是牛肉面，大碗的，正常價是12塊錢一碗。當然了，這碗可不是正常的呦，而是額外又多給老板掏了十塊錢，專門加的牛肉哦！權哥說，“面條嚼著挺筋道的，就是頭一口進嘴，確實又麻，又辣，還嗆。

3、如果讓你給在鄭州游玩的印度人推薦吃面食的地方，你會推薦哪里？

聽說調皮的印度阿三，要來我國際大鄭州了！如果我是出租車司機，會載著他們去二七廣場兜一圈兒，當然還要帶他們去老西郊逛逛，因為印度是咖喱的鼻祖，國棉四廠和醉仙的燴面，被譽為咖喱燴面的代表，口味有些相似，不知道他們能不能吃的習慣。如果吃不習慣，還可以來點咖喱辣椒炒飯！四廠燴面進入國棉四廠的家屬院，有個四廠燴面是一個在鐵路列車上做廚師的老王和四廠的職工黃新立所創辦，老王為四廠燴面的產生，后雖經數次搬遷，但現在又搬回了國棉四廠家屬院內，

黃橙橙的咖喱湯，切成小丁兒事先鹵好的羊肉，白白的燴面，另外還有木耳、黃花菜、粉條、香菜！一起組成了這碗熱氣騰騰的四廠咖喱燴面！就算你是印度人，看上去還是相當有食欲的。醉仙燴面是原來在建設路上歸屬于四廠勞動服務公司的醉仙樓飯店發展而來，當初老王的四廠燴面搬到其他地方以后，醉仙樓依然堅持在四廠中街，現在以原四廠糧店舊址為店。

醉仙燴面端上來，滿滿的咖喱和芝麻粒，雖然面條勁道厚實，但是咖喱味兒并不突出，羊肉湯的鮮味也被咖喱中和。梅記燴面梅記燴面隱藏在五廠中間，店鋪經營已經有33個年頭，一碗好吃的燴面，咖喱的重要性不言而喻，后廚師傅告訴我們，純咖喱粉口感清香純正，不僅能夠去腥提香增色，還能與羊肉湯很好地融合，讓原本就濃郁的湯味更加醇香厚重，再點倆腰子和烤串，非常歡迎印度人品嘗。

4、目前在鄭州做什么樣的面條生意最火爆最賺錢？

感謝邀請，河南省是小麥的主產區，土壤和氣候的原因，讓河南人跟面食有了不解之緣，光面條的吃法就有很多種，鄭州的燴面，平頂山郟縣的饸饹面，洛陽的漿面條，還有家家戶戶喜歡的熗鍋面，鹵面，炒面，燜面，臊子面，山野菜雜面條等等。鄭州最為中原最大的城市，也是省會城市，聚集著全省各地的人們，他們都有對自己當地的面條的喜好，思鄉之情是難免的，所以開一家集各地面條大全的面館最能掙錢，要學習各種面條的特色做法，做到原汁原味的還原，雖然難度比較大，但是如果堅持最真最原產地的做法，相信會賺錢的，我都有回鄭州開面館的打算了，

5、河南燴面是哪里流傳過來的？

關于河南燴面的發源，有一個傳說是和唐太宗李世民相關，但這類傳說太多了（比如最著名的“珍珠翡翠白玉湯”），最后都被證明是假的。目前已經很難考證，因為相關歷史文獻中并無記載，但我們從河南最著名的兩個燴面發源地卻能找到相關一些資料，一個是鄭州，一個是方城，從鄭州來講，最著名的非合記、蕭記莫屬，其中，在蕭記燴面的記載上，創始人蕭洪河原是鄭州國營長春飯店做伊府面的師傅，是從自己拿手的伊府面中找到了靈感,將味道鮮美、營養價值高的海參、魷魚加入羊肉燴面中,稱之為三鮮燴面。