奶茶可以說是我們生活中不可缺少的一種飲品,在日常生活中有很多人都是特別喜歡喝奶茶的,而且現在大街小巷都有各種各樣的奶茶店,不過現在因為疫情嚴重大家都很少出門,如果想要喝奶茶的話我們自己在家也是可以做的,接下來就跟四嫂一起來看一下詳細的做法吧。
1、怎么做奶茶簡單?
簡單的做奶茶方法是每個在疫情期待想喝奶茶的小仙女必備的小知識(雖然現在疫情已經臨近尾聲了)我覺得簡單的奶茶要求有兩點∶一是材料簡單;二是制作方法簡單我做的奶茶只需要4種材料 7、8分鐘【材料】牛奶一袋,茶包2袋,方糖2塊,純凈水50g?茶包可以選任何你喜歡的或是家里有的,這里我用的是立頓的紅茶包?方糖可以換成其他湯或者煉乳【制作方法】◎純凈水50g 茶包煮開,煮的時候記得用刮刀摁壓茶包,時茶味更濃◎水開后加入牛奶和方糖,繼續煮開,這個過程需不斷攪拌,防止牛奶糊底◎取出茶包,倒入杯中,即可飲用這個方法超級簡單,連后續收拾都很簡單,只需要刷一個鍋,一個刮刀和一個杯子。
2、奶茶想要好喝怎么做?
奶茶可以說是我們生活中不可缺少的一種飲品,在日常生活中有很多人都是特別喜歡喝奶茶的,而且現在大街小巷都有各種各樣的奶茶店,不過現在因為疫情嚴重大家都很少出門,如果想要喝奶茶的話我們自己在家也是可以做的,接下來就跟四嫂一起來看一下詳細的做法吧,珍珠奶茶的做法:在鍋中加入清水60g,紅糖20g,煮止紅糖溶解,趁熱倒入80g木薯粉中,揉成不粘手的面團,取小塊面團捏成球,均勻的裹上木薯粉防止粘鍋,水開后下鍋,煮止浮起撈出,泡在涼水里備用,這樣珍珠就做好了。
下面開始做奶茶,鍋中加入純牛奶,茶葉或者茶包,根據自己的口味加入適量的白糖,邊煮邊攪拌,煮止快要沸騰的時候關火然后悶10分鐘,過濾掉茶葉倒入杯中,加入之前做好的珍珠,這樣一杯珍珠奶茶就做好了,焦糖奶茶的做法:準備好細砂糖25g,紅茶葉5g,純牛奶一盒,將細砂糖放入鍋中小火熬成焦糖微微發黃即可,先倒入牛奶,然后加入紅茶葉,過濾掉茶葉倒入杯中,這樣一杯焦糖奶茶就做好了。