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1，杏仁怎么吃好吃

用開水一燙涼調(diào)啊，腌制也可以，要煮熟了才能腌制。

買天喔牌的，直接吃，味道很好喔！！

杏仁為薔薇科植物杏或山杏的種子。其含有豐富蛋白質(zhì)、維生素及鈣、鎂、鋅、硒等營養(yǎng)元素，還含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能夠降低人體內(nèi)膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發(fā)病危險。杏仁還有美容功效，能促進皮膚微循環(huán)，使皮膚紅潤光澤。杏仁有苦甜之分，甜杏仁可以作為休閑小吃，也可做涼菜用；苦杏仁一般用來入藥，并有小毒，不能多吃。

杏仁怎么吃好吃

2，杏仁怎么吃最好有多少種

杏仁可以直接食用，就可以直接吸收杏仁的豐富的營養(yǎng)。并且不會破壞杏仁的營養(yǎng)價值，所以杏仁直接食用最好。杏仁可以被做成很多的不同的形式，比如杏仁飲料、杏仁餅干等。杏仁還可以用來做菜煲湯等很多的食用方法。以下是幾種杏仁的吃法：1、日本青少年中流行沙丁魚干和杏仁片混著吃。營養(yǎng)依據(jù)：大杏仁富含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，有利成長。 2、很多素食者習慣把杏仁作為零食和菜肴。營養(yǎng)依據(jù)：杏仁可補充蛋白質(zhì)和重要的礦物質(zhì)，例如鐵、鋅，以及維他命E。 3、運動員經(jīng)常選擇杏仁為訓練食品。營養(yǎng)依據(jù)：杏仁具有補充能量的特性。 4、來自醫(yī)生的推薦：每天1把杏仁有利于心臟。營養(yǎng)依據(jù)：杏仁富含單不飽和脂肪酸和維生素E，這兩種物質(zhì)都非常有助于控制甚至降低血液中的膽固醇含量，并具有抗氧化功能，所以非常有利于預防心臟健康以及糖尿病等。 5、減肥的人也可以放心選擇杏仁作為零食。營養(yǎng)依據(jù)：這是因為杏仁富含不致發(fā)胖的單不飽和脂肪酸，而且飽和脂肪酸含量非常少。另外，杏仁的細胞壁還會阻礙脂肪酶接觸脂肪，從而減少對脂肪的消化吸收。擴展資料杏仁分為甜杏仁及苦杏仁兩種。中國南方產(chǎn)的杏仁屬于甜杏仁，味道微甜、細膩，多用于食用，還可作為原料加入蛋糕、曲奇和菜肴中，具有潤肺、止咳、滑腸等功效，對干咳無痰、肺虛久咳等癥有一定的緩解作用。北方產(chǎn)的杏仁則屬于苦杏仁，帶苦味，多作藥用，具有潤肺、平喘的功效，對于因傷風感冒引起的多痰、咳嗽、氣喘等癥狀療效顯著；但苦杏仁一次服用不可過多，每次以不高于9克為宜。杏仁能給你鉆石般堅固的指甲，每天吃兩把即可。參考資料：百度百科：杏仁

杏仁怎么吃最好有多少種

3，杏仁生的怎么個吃法

如果是帶皮的，先用開水燜泡12個小時后，去除杏仁外邊的薄皮。如果是不帶皮的，可拿開水浸泡放涼后備用。吃法：1.涼拌杏仁 2、涼拌洋蔥木耳杏仁 3、洋蔥拌杏仁 4、野山菜拌杏仁

生的白果其實里面是很軟的，而且是有毒的，味道也很糟如果你是年輕人，建議可以把白果放到烤箱里，19分鐘左右就可以了，很香的，但是一定注意，不能吃還軟軟的，當然少量的無所謂，因為沒熟的有毒還有不能用微波爐，會炸開的，有危險如果你年齡大點，可以用銀耳加紅棗配白果煲粥，加點冰糖，味道也很好，但這樣白果就要少放點，不然味道很奇怪或者你要是在家做飯，白果可以做一些菜的配料，一般都是在燉的菜里，可以提升菜的鮮味不過具體的食譜就不詳細的介紹了，主要就是一定要煮熟杏仁豆腐【原料】甜杏仁100克、苦杏仁100克。瓊脂30克、糖桂花15克、玫瑰花瓣5克、鮮牛奶1000克、白糖1500克。【制法】鋁鍋放清水1250克，加洗凈的瓊脂燒沸，置小火上煮15分鐘，使瓊脂溶解。將兩種杏仁用沸水浸透、去膜、搗碎，然后加水250克，反復搗成泥，用沙布濾取汁水和牛奶一起攪勻。將瓊脂溶解倒入鋁鍋，置小火上，隨即將牛奶和杏仁汁徐徐淋入鍋內(nèi)，充分攪勻（不能太稠或結塊），燒至90℃左右時）速將混合液裝在10克糖瓷碗內(nèi)，使其凝結，即成“杏仁豆腐”，加蓋后放入冰箱，冷藏待用。白糖放在鋁鍋內(nèi)，加水5000克，熬成糖水撇去浮沫，冷卻后用篩過濾，裝入潔凈的瓶內(nèi)，冰凍待用。吃時，先把冰糖水1分倒在荷葉碗內(nèi)，取出杏仁豆腐，用刀切成0.2厘米厚、2厘米左右見方的薄片，整齊地倒入糖水碗中，撒上玫瑰花瓣和糖桂花即成

生吃

杏仁生的怎么個吃法

4，杏仁怎么吃

　　杏仁可以被做成很多的不同的形式，比如杏仁飲料、杏仁餅干等，杏仁還可以用來做菜煲湯等很多的食用方法。以下是我收集整理的關于杏仁的食用方法，希望對你有幫助。　　杏仁的食用方法　　一、杏仁茶　　原料：　　杏仁200克、糯米100克、冰糖10克　　做法：　　1、杏仁用清水浸泡10分鐘，撕去外面的果皮。糯米淘洗干凈后浸泡5-8小時; 　　2、將泡好的糯米、杏仁一起放入攪拌機內(nèi)，加入200ml左右的清水，用低速攪打，直到顏色變得奶白　　3、將打好的杏仁茶倒在漏網(wǎng)，過濾好的汁留在湯鍋中，加入冰糖，用小火慢慢攪拌至冰糖溶化即可; 　　二、香煎杏仁南瓜餅　　原料：　　南瓜100克、面粉、糯米粉適量，杏仁。　　配料：　　黑芝麻、香菜葉子若干。　　做法：　　1、南瓜切薄片蒸熟;; 　　2、杏仁、香菜葉、黑芝麻洗干凈瀝干水分; 　　3、把南瓜壓成泥，加入糯米粉和面粉，兩種粉的比例是1：1; 　　5、揉成面團; 　　6、分成小團，搓圓再壓扁成南瓜餅，壓上杏仁、香菜葉、黑芝麻; 　　7、放入鍋內(nèi)煎至金黃即可; 　　三、杏仁草莓奶昔　　原料：　　草莓5-6顆、牛奶一包、杏仁幾顆。　　做法：　　把牛奶和草莓放進攪拌機里打幾秒鐘，倒進杯子里，加入搗碎的杏仁即可。　　四、西芹杏仁炒蝦仁　　原料：　　蝦仁100克、西芹100克、熟杏仁20個、蒜、蔥若干、料酒1湯匙(15ML)、適量鹽、糖、生抽、白胡椒粉、糖、水芡粉。　　做法：　　1、蝦仁開背去黑線，洗凈，適量鹽、白胡椒粉腌5分鐘; 　　2、西芹撕去老筋洗凈，斜切成段，在開水中焯一下，撈出浸入涼水備用; 　　3、將調(diào)料倒入小碗中和勻; 　　4、熱鍋，7分熱的油，入拌過芡粉的蝦仁迅速滑炒，蝦仁變色、彎曲后就盛出來; 　　5、熱鍋，入少量油，爆香蒜、蔥后倒入調(diào)料，依次倒入西芹、蝦仁和杏仁，翻炒勻，既可出鍋。　　五、杏仁豆腐　　主料：　　杏仁150克、凍粉100克　　輔料：山楂糕20克、黃瓜皮25克、西紅柿25克;淀粉50克、白糖20克; 　　做法：　　1、杏仁放入水中浸泡片刻，剝?nèi)テぃ页杉毮啵缓笥眉毤啿紨Q出汁，放入碗內(nèi); 　　2、湯鍋洗凈放火上，加清水，浸泡的凍粉，用小火熬煮化后，加入淀粉、杏仁汁、白糖、煮沸后倒入盤內(nèi)，冷卻后切成塊; 　　3、將山楂糕、黃瓜皮、西紅柿均勻成細絲，擺在杏仁豆腐上; 　　六、紅薯杏仁　　原料：　　杏仁 100克，紅薯干20克，糖200克　　做法：　　1、鍋中放入少許水，放入糖用中高火加熱6-7分鐘，把糖炒成粘稠狀; 　　2、放入杏仁，再炒1-2分鐘，將糖完全裹在杏仁上，出鍋; 　　3、將出鍋的杏仁倒入盤中冷卻。　　4、待杏仁完全冷卻后與紅薯干拌起來即可食用。　　七、麻辣杏仁　　原料：　　杏仁200克、干辣椒、花椒、生姜4片、八角、鹽、白糖、植物油200ml 　　做法：　　1、溫水浸泡大杏仁，加入花椒、生姜、八角一起浸泡約半小時; 　　2、浸泡好的杏仁剝?nèi)ネ馄ぃ馗伤? 　　3、取鍋加入植物油，油溫5成熱時，倒入大杏仁炸至微黃

5，杏仁怎樣吃

首先你要分清你是用甜杏仁還是苦杏仁。一般做菜的比如：干燒，油炸，做湯，杏仁沾等都得是甜杏仁。要是做配菜，拌涼菜，就得使苦杏仁。苦杏仁要另外加工，去掉苦味才行。一般家里苦杏仁去苦的辦法，先把杏仁放在水里煮至皮內(nèi)充水，也就是用手一捏外皮就掉了，千萬不要煮大勁了，放置半涼的時候就把杏仁的外皮各個捏去，放進涼水中浸泡，要做到天天換水四五天后嘗一嘗是否還有苦味，如沒有了就能食用了。記住！在還有苦味的時候千萬不要食用啊，是有毒的！！！！

涼拌就可以一定要煮熟吃，煮的時候放點鹽，生的有一定的毒性會腹瀉的。可以和苦菊苗拌超級下火的！！杏仁沙拉也不錯咸的甜的都可以熱菜：干燒杏仁蝦原料：美國加州杏仁中國的杏仁也一樣漿好蝦仁、黃瓜粒、生菜片、泡椒末、酒釀、番茄沙司、雞粉、紅油、酒、姜末、香蒜泥。制法： 1.整粒杏仁油炸待用，漿好蝦仁滑油撈出。 2.熱鍋底油煸香蒜泥、姜末、泡椒末、酒釀、番茄沙司，即下蝦仁翻炒，烹入紹酒及雞粉調(diào)味，再放入杏仁翻勻，淋紅油裝盆。 3.跟著生菜片包黃瓜粒及干燒蝦仁食用。湯：紅蘿卜杏仁菜干湯功效：潤肺養(yǎng)顏；含粗纖維；減肥適用。材料：南北杏20克，白菜干20克，紅蘿卜200克，蜜棗6粒。制作：菜干浸軟切段，紅蘿卜去皮切成小塊，杏仁洗凈。將水煲開，下各料煲2小時，加些少冰糖即成。此湯也系去熱氣、清痰的好湯水。

可以炒肉丁，把瘦肉切面小顆粒，然后和花生米、玉米粒、胡蘿卜粒、杏仁拌在一塊用明火爆炒，非常好吃！另外就是做燉品，這個不用教吧？切點瘦肉或烏雞或豬肺，然后放你的杏仁和其它材料一起，在燉盅里燉兩個小時就能喝了，很補

6，杏仁怎么吃法好吃

大家都知道，杏仁是一種美容保健的佳品。但杏仁的吃法有很多種，吃法不同其功效也有所不同。現(xiàn)將杏仁各種常見吃法及相應功效介紹如下，供朋友們參考。杏仁牛奶芝麻糊：杏仁150克，核桃仁75克，白芝麻、糯米各100克（糯米先用溫水浸泡30分鐘），黑芝麻200克，淡奶250克，冰糖60克，水適量，枸杞子、果料適量。先將芝麻炒至微香，與上述原料一起搗爛糊狀，用紗布濾汁，將冰糖與水煮沸，再倒入糊中拌勻，撒上枸杞了、果料，文火煮沸，冷卻后食用，每日早晚各100克。具有潤膚養(yǎng)顏、延緩皮膚衰老及抗皺祛皺功效。熱帶水果拌杏仁：杏仁100克，香蕉干片50克，芒果干或菠蘿干50克，干椰條或干椰片15克(注意不要用干的椰末)，黑葡萄干、黃葡萄干各25克。將以上各種原料放在一個大容器中拌勻即可。這道菜材料種類多樣，搭配完美，營養(yǎng)豐富，可以補充成年人一天所需的各類元素。吃這道菜時，不妨飲用鮮榨果汁、礦泉水或茶，味道更加鮮美。杏仁粥：甜杏仁(去皮、尖)10克，大米50克。將甜杏仁研成泥狀，將大米淘洗干凈，兩味相和加適量煮水開，再用慢火煮爛即成。每日2次，可作早晚餐。溫熱隨量服食。有止咳平喘之功效。適用于咳嗽、氣喘。健康人經(jīng)常食用能防病強身。杏仁紅棗桂圓湯：美國大杏仁15顆，桂圓8顆，紅棗12顆，枸杞約30粒，紅糖少許。先用刀輕輕地將桂圓的外皮拍開，取出里面的桂圓肉以備用。然后將紅棗、桂圓肉和枸杞用清水清洗一下。接著將大杏仁、紅棗、桂圓肉和枸杞一起放入砂鍋中，加入1000毫升的清水，用大火煮開后，調(diào)成小火繼續(xù)燉煮約20分鐘。煮好后，趁熱加入紅糖攪拌均勻即可食用。對于女性朋友來說，這道杏仁紅棗桂圓湯香甜甘爽，口感柔滑。舀一勺入口，可嘗到紅棗的甜糯、桂圓的潤滑、杏仁的香脆。據(jù)營養(yǎng)專家表示，這道湯還具有抗氧化的美容效果，尤其適合女性在經(jīng)期喝，不僅有助好身材，還能暖腸胃。金橘鮮姜杏仁：杏仁100，橙皮10克，橙汁125毫升，金橘干25克，糖50毫升，鮮姜或者加工好的生姜片10克。將橙皮切碎、生姜切片以備用。然后將橙汁和糖放入炒鍋中炒一分鐘，直到湯汁減少至一半，呈粘稠狀。接著加入剛剛切碎備用的橙皮和生姜片烹制30秒鐘，最后加入杏仁烹制1-2分鐘至杏仁被湯汁完全包裹、入味收汁。裝盤時，將杏仁出鍋冷卻，趁熱將杏仁一粒粒分開防止結塊兒。待杏仁冷卻后，將其與金橘干拌勻即可，同時撒上細橙皮絲和切好的角狀姜塊作點綴。這道菜中，杏仁有香橙口味，最適合家庭聚會或招待酒會，若是同時飲用綠茶或烏龍茶，味道更佳。杏仁零食沙拉：杏仁20顆，圣女果(紅/黃)20個，話梅5顆，荷蘭豆250克，鹽1茶匙(5克)，橄欖油1茶匙(5毫升)。首先，將荷蘭豆撕去兩邊的筋并洗凈以備用;圣女果洗凈，對半切開。然后在鍋中倒入水(以浸沒荷蘭豆為宜)，開大火加熱至水沸騰后，加入1/2茶匙(3克)的鹽，并放入荷蘭豆，數(shù)三下即可關火。 20秒鐘后，將鍋中的荷蘭豆撈出，放入冷水中浸泡約一分鐘。接著，將冷水中的荷蘭豆撈起瀝干水分，倒入大碗中，放入之前準備好的圣女果和話梅，加入剩余的1/2茶匙鹽和橄欖油，注意一定要攪拌均勻，最后放入杏仁即可。這道沙拉味道酸酸的非常開胃，而且由于用橄欖油代替沙拉油的緣故，這道沙拉的熱量非常低，正適合夏日進食。

我會繼續(xù)學習，爭取下次回答你

7，生杏仁怎么弄才能吃

生杏仁有毒

炒熟。炒熟或煮熟的杏仁，毒素大都已被破壞，吃了一般不會中毒。若是在加工前將生杏仁浸泡幾日直至苦味消除，就可以確保熟食時萬無一失了。生杏仁是不能吃的，生杏仁即苦杏仁，含有一種叫做苦杏仁甙的物質(zhì)。它被口腔內(nèi)的唾液水解時，會釋放出劇毒物質(zhì)——氫氰酸。氫氰酸能與組織細胞含鐵呼吸酶結合，使組織細胞無法利用氧氣，人就會出現(xiàn)缺氧癥狀，從而造成中毒。擴展資料：注意事項：1、食用杏仁時如果要去皮，可將其放入沸水中煮一下，再用手一搓就能輕松去除。2、選擇杏仁時，主要看的就是表皮夠不夠柔亮，而起表面會有很多莖葉，一般選擇顆粒比較大，而起比較均勻飽滿的杏仁最好，最后還有看看杏仁胃部是否帶有扎手感，一般帶有扎手感的杏仁會比較的干燥，不會有蟲傷身，如果杏仁表皮出現(xiàn)白點或者霉點的不宜購買。3、杏仁一般保存時間可以達到兩年之久，可以將杏仁放置在密封的瓶罐中進行儲存。杏仁是很容易保存的，而且不太容易壞，選擇密封的最好。參考資料來源：百度百科-杏仁

最好用微火炒一下，焙干了再吃。苦的最好不要吃。

杏仁的新吃法，做法簡單，美味好吃

用水泡，每天換兩三次水，泡三天左右，沒苦味了就可以用來做菜了。我家最常用的方法就是把它拿開水煮兩三分鐘，在過涼水，和黃瓜粒，或者茴香碎拌著吃。

吃生的是很危險的！不能吃生的~~~~~~~~~~~杏仁又名杏實。杏仁富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。其中胡蘿卜素的含量在果品中僅次于芒果，人們將杏仁稱為抗癌之果。杏仁含有豐富的脂肪油，有降低膽固醇的作用，因此，杏仁對防治心血管系統(tǒng)疾病有良好的作用；中醫(yī)中藥理論認為，杏仁具有生津止渴、潤肺定喘的功效，常用于肺燥喘咳等患者的保健與治療。美國研究人員的一項最新研究成果顯示，膽固醇水平正常或稍高的人，可以用杏仁取代其膳食中的低營養(yǎng)密度食品，達到降低血液膽固醇并保持心臟健康的目的。研究者認為，杏仁中所富含的多種營養(yǎng)素，比如維生素E，單不飽和脂肪和膳食纖維共同作用能夠有效降低心臟病的發(fā)病危險。樣本中85位中老年志愿者（平均年齡56歲）的總膽固醇水平降低了7.6%，低密度脂蛋白膽固醇水平下降了9%。也未造成體重的增加。杏屬于薔薇科，是一種落葉小喬木。樹皮暗灰色或帶紅棕色，小枝赤褐色，光滑，有明顯的皮孔。杏花與桃花一樣，先于葉而開放，粉紅色或白色，十分美麗。杏果成熟時是黃色，植物學上稱為核果。核果是果實的一種類型，它是由一個心皮發(fā)育成的肉質(zhì)果，一般內(nèi)果皮木化形成核，核內(nèi)常有一枚種子，而外果皮很薄，中果皮肥厚多汁。類似的還有桃、梅等。因此我們?nèi)粘３孕訒r吃的是它的中果皮。杏的品種很多，其種仁主要分苦杏仁與甜杏仁（大多為栽培品種，但也有苦味），產(chǎn)于我國東北、內(nèi)蒙古、華北、西北、新疆及長江流域各省。夏季果實成熟，由青轉(zhuǎn)黃時食用。杏仁是我國傳統(tǒng)的中藥，有止咳、平喘、潤腸通便之功效。據(jù)現(xiàn)代藥理分析，兩種杏仁均含脂肪油50％左右，而氰甙（苦杏仁甙）的含量則相差很大，苦杏仁含苦杏仁甙3％；而甜杏仁含苦杏仁甙只有0.11％。有報道說，內(nèi)服20—50克苦杏仁（即相當于50—120粒）可致成人死亡。因此，盡管杏仁味道香美，但一定要注意切莫食用生杏仁，特別是兒童，以免發(fā)生意外。推薦幾個不錯的吃法杏仁醬汁通心粉原料：洋蔥200克、胡蘿卜300克、芹菜250克、茴香300克、番茄醬300克、小蕓豆500克、粗細均勻的菠菜泥150克、意大利干酪末5湯勺、橄欖油260毫升、月桂葉1片、牛油1茶匙、蔬菜湯1.5升、烤好的杏仁條120克、瓣蒜1個、意大利干酪末30克、鹽和白胡椒適量烹飪過程： 1、先準備制作杏仁醬汁。將160克橄欖油、50克杏仁條、1個瓣蒜、30克意大利干酪末，均勻攪拌在一起成糊狀，然后加入鹽和白胡椒粉調(diào)味，即制成杏仁醬汁。 2、洗凈所有蔬菜并切成小塊。在鍋中加熱橄欖油，倒入蔬菜加鹽和胡椒翻炒，然后蓋上鍋蓋燜10分鐘。 3、加入月桂葉、西紅柿、蕓豆和蔬菜湯，煮沸，然后用小火再蒸10分鐘。 4、倒入杏仁醬汁、菠菜泥加鹽和胡椒翻炒。把煮好的通心粉裝盤，撒上剩下的杏仁和意大利干酪末。鷹嘴豆和菠菜沙拉原料：鷹嘴豆（煮熟）400克、菠菜心100克、紅洋蔥（剁碎）100克、紅胡椒（研碎）120克、姜絲10克、香菜葉（剁碎）4茶匙（約20毫升）、薄荷葉（剁碎）、4茶匙（約20毫升）、紅辣椒面1茶匙半（約7.5毫升）、生粉1茶匙半（約7.5毫升）、鹽1茶匙半（約7.5毫升）、杏仁條50克、羅望子汁100毫升烹飪過程： 1、將除菠菜心和羅望子汁以外的所有原料放進一個大碗中。 2、將菠菜心的葉子撕成兩半，同其他原料放在一起攪拌。 3、加入羅望子汁攪拌。 4、把拌好的沙拉放進冰箱冷藏，涼食為佳。杏仁煎蛋三文治原料：橄欖油1杯、大蒜粉2茶匙（10毫升）、面包片4片、西紅柿丁（去籽）1千克、鹽少許、胡椒少許、菠菜3千克、煎荷包蛋8個、杏仁片50克。烹飪過程： 1、將1／3杯橄欖油和大蒜粉混合，然后涂抹在面包片的一側(cè)。 2、將面包片放入烤箱中烘烤一會，取出。 3、將西紅柿丁用橄欖油、鹽和胡椒粉拌勻。 4、將一勺橄欖油倒入平底鍋，加熱至中等熱度。 5、將面包片放入鍋內(nèi)煎成金黃色。 6、將煎好的面包片一切兩半，盛盤，各放上一個煎荷包蛋。 7、用菠菜作裝飾。8、最后撒上杏仁片。杏仁番茄通心粉原料：通心粉700克、香草冰淇淋10勺、杏仁片50克、糖180克、杏仁碎100克、奶油或全脂奶500克、香草粉少許、樹莓300克烹飪過程： 1、制作杏仁醬：緩慢地加入白糖，慢慢撒入杏仁碎，攪拌至顏色呈淡褐色；然后加入奶油或全脂奶、杏仁片以及香草粉，再用攪拌器將其攪拌均勻，用濾網(wǎng)倒出即可。 2、將做好的杏仁醬、通心粉倒入鍋中，一起加熱直至輕微的焦化狀態(tài)。 3、將通心粉和冰淇淋上盤，撒上樹莓和杏仁片以作裝飾。