熬粥多長(zhǎng)時(shí)間，煮粥要用多長(zhǎng)時(shí)間

來源：整理時(shí)間：2023-03-12 15:16:29 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

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1，煮粥要用多長(zhǎng)時(shí)間
2，粥煮多長(zhǎng)時(shí)間

1，煮粥要用多長(zhǎng)時(shí)間

玉米面的5分鐘，綠豆的大火30分鐘吧

1小時(shí)

1個(gè)小時(shí)

煮粥要用多長(zhǎng)時(shí)間

2，粥煮多長(zhǎng)時(shí)間

煮粥技巧粥，系人都識(shí)煮，但系要煮的靚粥，又有咩方法呢？沒錯(cuò),今次我要同大家講的就系呢樣啦~~ (因?yàn)槌扇斩冀倘酥笠笆澈脨灒胰绻嫦迪胫蠖鄶?shù)都唔會(huì)系到揾,更系系網(wǎng)上揾啦，又詳細(xì)又快) 第一招: 浸泡：煮粥前先將米用冷水浸泡半小時(shí)，讓米粒膨脹開。這樣做的好處1：熬起粥來節(jié)省時(shí)間；2、攪動(dòng)時(shí)會(huì)順著一個(gè)方向轉(zhuǎn)；3、熬出的粥酥、口感好。第二招: 開水下鍋：大家的普遍共識(shí)都是冷水煮粥，而真正的行家里手卻是用開水煮粥，為什么？你肯定有過冷水煮粥糊底的經(jīng)驗(yàn)吧？開水下鍋就不會(huì)有此現(xiàn)象，而且它比冷水熬粥更省時(shí)間。第三招: 火候：先用大火煮開，再轉(zhuǎn)文火即小火熬煮約30分鐘。別小看火的大小轉(zhuǎn)換，粥的香味由此而出！第四招: 攪拌：原來我們煮粥之所間或攪拌，是為了怕粥糊底，現(xiàn)在沒了冷水煮粥糊底的擔(dān)憂，為什么還要攪呢？為了“出稠”，也就是讓米粒顆顆飽滿、粒粒酥稠。攪拌的技巧是：開水下鍋時(shí)攪幾下，蓋上鍋蓋至文火熬20分鐘時(shí)，開始不停地?cái)噭?dòng)，一直持續(xù)約10分鐘，到呈酥稠狀出鍋為止。第五招: 點(diǎn)油：煮粥還要放油？是的，粥改文火后約10分鐘時(shí)點(diǎn)入少許沙拉油，你會(huì)發(fā)現(xiàn)不光成品粥色澤鮮亮，而且入口別樣鮮滑。最后一招: 底、料分煮：大多數(shù)人煮粥時(shí)習(xí)慣將所有的東西一股腦全倒進(jìn)鍋里，百年老粥店可不這樣做。粥底是粥底，料是料，分頭煮的煮、焯的焯，最后再擱一塊熬煮片刻，且絕不超過 10分鐘。這樣熬出的粥品清爽不渾濁，每樣?xùn)|西的味道都熬出來了又不串味。特別是輔料為肉類及海鮮時(shí)，更應(yīng)粥底和輔料分開。

米粥要煮半個(gè)小時(shí)左右

米熬開花就好了，吃的綿的話，煮之前先把米打碎，泡水半小時(shí)再煮，很快就的爛爛軟軟的，入口很綿軟

粥煮多長(zhǎng)時(shí)間