剛剛平臺說到干竹筍怎么泡來吃好，今天我來告訴大家，我這里有很多樣品種的竹子的筍干，我們做筍干吃是用溫開水泡半個小時在放鍋里煮半個小時拿出來直接燉或者是炒肉，涼拌也是一個不錯的美食，我們這里筍干的是用煤球火烤的，吃起來也是香脆可口，網上也有很多人訂購，歡迎大家多多關注我那個直播號，農村養殖1978，，我做的是健康綠色食品，我是全程直播制作的，感謝大家。
1、竹筍干怎么做好吃？
筍干要想好吃，泡發是關鍵！1.筍干清水中浸泡兩天，期間換水兩次。2.泡后的筍干清洗干凈，放鍋中加水燒開，煮兩小時，3.煮后筍干再放入清水中浸泡兩天，期間換水兩三次。4.用50度以上白酒（或啤酒半瓶）倒入泡好控干水份的筍干中，反復揉搓，以激發筍干的鮮嫩脆！至次，泡發完成，可以制作比如筍干紅燒肉，筍干燉鴨，筍干臘肉等美味了。
2、干竹筍怎么煮最快？
大家好，我是農村燕姐，感謝平臺邀請我回答這個問題今天我與大家分享一下，剛剛平臺說到干竹筍怎么泡來吃好，今天我來告訴大家，我這里有很多樣品種的竹子的筍干，我們做筍干吃是用溫開水泡半個小時在放鍋里煮半個小時拿出來直接燉或者是炒肉，涼拌也是一個不錯的美食，我們這里筍干的是用煤球火烤的，吃起來也是香脆可口，網上也有很多人訂購，歡迎大家多多關注我那個直播號，農村養殖1978，，我做的是健康綠色食品，我是全程直播制作的，感謝大家。
