做包子的面要比蒸饅頭的面軟一點(diǎn)。這是一個(gè)開(kāi)飯店的親戚，告訴我的，你好我是燕姨美食，很高興回答你的問(wèn)題我說(shuō)一下我自己做包子的方法，1，攪成均勻的大面絮，在下手和成光滑的面團(tuán)，可以到我的主頁(yè)里有包包子的慢視頻，）把5克酵母化開(kāi)，加3克白糖（面粉的發(fā)酵的快）攪拌均勻，然后把酵母水一點(diǎn)一點(diǎn)的加到面粉中。1、湯包怎么做好吃？小籠湯包餡料：五花肉，豬皮凍切碎，蔥姜打成汁、小蔥切丁，鹽，味精，雞精攪拌均勻即可。注意：（1）不加醬油：新鮮豬肉（2）不加香料，只用蔥姜去腥即可（3）肉與凍的比例為1：1，（4）調(diào)餡時(shí)不用攪打...

待涼粉徹底涼透，就可以切塊做炒涼粉了涼粉中加入醬油，十三香，拌勻，這樣做是為了更好的入味。開(kāi)封灌湯包歷史悠久，它是由北宋時(shí)期“東京第一”的“王樓山洞梅花包子”經(jīng)歷代廚師逐漸改制而成，在我們老家，基本上家家戶戶家里都會(huì)有紅薯淀粉，平時(shí)除了做酥肉，蒸燜子時(shí)用到之外，用的最多的就是打涼粉了，對(duì)，沒(méi)錯(cuò)，是打涼粉。1、開(kāi)封灌湯包是怎么做的？開(kāi)封灌湯包歷史悠久，它是由北宋時(shí)期“東京第一”的“王樓山洞梅花包子”經(jīng)歷代廚師逐漸改制而成。色、香、味、形具佳，別具一格，具體制作方法如下：原料：精粉一斤、豬后腿肉一斤、小磨油二...

灌湯包是日常生活中常見(jiàn)的一種美食，一般是作為早餐食用，灌湯包的味道非常鮮美，湯汁香濃，讓人吃了之后回味無(wú)窮，那么大家知道灌湯包的做法嗎?灌湯包怎么做比較好吃呢?下面小編就為大家介紹一下灌湯包的做法及配方吧。灌湯包深受廣大食客的喜愛(ài)，多吃灌湯包對(duì)身體也非常的好，下面大家就一起來(lái)看看如何制作出美味的灌湯包吧。1、灌湯包怎么做？謝邀請(qǐng)！說(shuō)起灌湯包最早的時(shí)候在北宋市場(chǎng)上就有售賣了當(dāng)時(shí)的灌湯包也被稱為灌漿饅頭灌湯包皮薄餡大，軟嫩鮮香，提起像燈籠，放下似菊花。總而言之言而總之，灌湯包總是能收獲吃貨們的芳心，但不知大家...

灌湯包是日常生活中常見(jiàn)的一種美食，一般是作為早餐食用，灌湯包的味道非常鮮美，湯汁香濃，讓人吃了之后回味無(wú)窮，那么大家知道灌湯包的做法嗎?灌湯包怎么做比較好吃呢?下面小編就為大家介紹一下灌湯包的做法及配方吧。灌湯包深受廣大食客的喜愛(ài)，多吃灌湯包對(duì)身體也非常的好，下面大家就一起來(lái)看看如何制作出美味的灌湯包吧。1、灌湯包的湯是怎么灌進(jìn)去的？灌湯包是日常生活中常見(jiàn)的一種美食，一般是作為早餐食用，灌湯包的味道非常鮮美，湯汁香濃，讓人吃了之后回味無(wú)窮，那么大家知道灌湯包的做法嗎?灌湯包怎么做比較好吃呢?下面小編就為大...

灌湯包是日常生活中常見(jiàn)的一種美食，一般是作為早餐食用，灌湯包的味道非常鮮美，湯汁香濃，讓人吃了之后回味無(wú)窮，那么大家知道灌湯包的做法嗎?灌湯包怎么做比較好吃呢?下面小編就為大家介紹一下灌湯包的做法及配方吧。灌湯包深受廣大食客的喜愛(ài)，多吃灌湯包對(duì)身體也非常的好，下面大家就一起來(lái)看看如何制作出美味的灌湯包吧。1、灌湯包的湯是怎么灌進(jìn)去的？灌湯包是日常生活中常見(jiàn)的一種美食，一般是作為早餐食用，灌湯包的味道非常鮮美，湯汁香濃，讓人吃了之后回味無(wú)窮，那么大家知道灌湯包的做法嗎?灌湯包怎么做比較好吃呢?下面小編就為大...

湖北的藕湯就是鄂菜代表之一，尤其是在外地，你要是為湖北的朋友做上一鍋筒骨煨藕，那比請(qǐng)他山珍海味還要高興。湖北藕湯做法看似簡(jiǎn)單，做起來(lái)也真的簡(jiǎn)單，但是對(duì)食材要求高，回答這個(gè)問(wèn)題，首先要介紹清楚湖北藕湯的歷史背景，才能知曉這個(gè)湯在湖北菜中的重要位置，知道湖北人對(duì)藕湯的喜愛(ài)，知道為何敢稱作“湖北第一湯”。1、湯包怎么做好吃？小籠湯包餡料：五花肉，豬皮凍切碎，蔥姜打成汁、小蔥切丁，鹽，味精，雞精攪拌均勻即可。注意：（1）不加醬油：新鮮豬肉（2）不加香料，只用蔥姜去腥即可（3）肉與凍的比例為1：1，（4）調(diào)餡時(shí)不用...

灌湯包是日常生活中常見(jiàn)的一種美食，一般是作為早餐食用，灌湯包的味道非常鮮美，湯汁香濃，讓人吃了之后回味無(wú)窮，那么大家知道灌湯包的做法嗎?灌湯包怎么做比較好吃呢?下面小編就為大家介紹一下灌湯包的做法及配方吧。灌湯包深受廣大食客的喜愛(ài)，多吃灌湯包對(duì)身體也非常的好，下面大家就一起來(lái)看看如何制作出美味的灌湯包吧。1、洛陽(yáng)哪里有好吃的灌湯包？在洛陽(yáng)很少有正宗的開(kāi)封第一樓的灌湯包。只能說(shuō)相對(duì)的好吃一些，不如自己動(dòng)手來(lái)的干凈味美。配方:選料:肥瘦相間的豬前腿肉，2斤，洗凈去皮，剁餡，蔥姜切碎。海米1兩溫水泡開(kāi)剁碎，加料...

開(kāi)封有兩家灌湯包比較有名，第一家是第一樓灌湯包，味道當(dāng)然沒(méi)得只有一個(gè)缺點(diǎn)太貴。有不少同學(xué)來(lái)開(kāi)封旅游都說(shuō)被坑了，沒(méi)有吃到正宗的灌湯包，開(kāi)封灌湯包歷史悠久，它是由北宋時(shí)期“東京第一”的“王樓山洞梅花包子”經(jīng)歷代廚師逐漸改制而成，今天我推薦的是黃家老店灌湯包，在河南大學(xué)淮河醫(yī)院路北，緊鄰西門大街。1、開(kāi)封灌湯包是怎么做的？開(kāi)封灌湯包歷史悠久，它是由北宋時(shí)期“東京第一”的“王樓山洞梅花包子”經(jīng)歷代廚師逐漸改制而成。色、香、味、形具佳，別具一格，具體制作方法如下：原料：精粉一斤、豬后腿肉一斤、小磨油二兩半、味精一錢...

說(shuō)狗不理比開(kāi)封灌湯包好吃的我只能認(rèn)為他沒(méi)有吃過(guò)開(kāi)封黃家灌湯包，狗不理包子是用來(lái)吃飽的，灌湯包吃的就是滋味了。開(kāi)封有兩家灌湯包比較有名，第一家是第一樓灌湯包，味道當(dāng)然沒(méi)得只有一個(gè)缺點(diǎn)太貴，有不少同學(xué)來(lái)開(kāi)封旅游都說(shuō)被坑了，沒(méi)有吃到正宗的灌湯包。1、開(kāi)封灌湯包是怎么做的？開(kāi)封灌湯包歷史悠久，它是由北宋時(shí)期“東京第一”的“王樓山洞梅花包子”經(jīng)歷代廚師逐漸改制而成。色、香、味、形具佳，別具一格，具體制作方法如下：原料：精粉一斤、豬后腿肉一斤、小磨油二兩半、味精一錢、紹酒、姜末、鹽各三錢、醬油八錢、白糖八分。做法：1...

以前武漢有兩家湯包館齊名江城，一是友誼路曉揚(yáng)春湯包館、二是民意四路的四季美湯包館，現(xiàn)如今，四季美已經(jīng)成為過(guò)去式了。現(xiàn)在能保持原汁原味的還數(shù)曉楊春湯包，曉揚(yáng)春湯包館現(xiàn)移至民意四仁厚社區(qū)里面，下午四點(diǎn)到早上凌晨四點(diǎn)依然在營(yíng)業(yè)，好的東西大家分享，咱們相約曉揚(yáng)春湯包館吧。1、湯包怎么做好吃？小籠湯包餡料：五花肉，豬皮凍切碎，蔥姜打成汁、小蔥切丁，鹽，味精，雞精攪拌均勻即可。注意：（1）不加醬油：新鮮豬肉（2）不加香料，只用蔥姜去腥即可（3）肉與凍的比例為1：1，（4）調(diào)餡時(shí)不用攪打上勁，因?yàn)轲W中有皮凍，過(guò)分?jǐn)嚢枞?..

開(kāi)封灌湯包歷史悠久，它是由北宋時(shí)期“東京第一”的“王樓山洞梅花包子”經(jīng)歷代廚師逐漸改制而成。做這樣的包子皮還有一個(gè)秘訣，就是必須要使用高筋面粉和面，而且要在高筋面粉里加一點(diǎn)點(diǎn)鹽和1小勺白糖，鹽的作用是讓面團(tuán)更有韌性，白糖的作用是讓做出的包子皮更白。1、開(kāi)封灌湯包是怎么做的？開(kāi)封灌湯包歷史悠久，它是由北宋時(shí)期“東京第一”的“王樓山洞梅花包子”經(jīng)歷代廚師逐漸改制而成。色、香、味、形具佳，別具一格，具體制作方法如下：原料：精粉一斤、豬后腿肉一斤、小磨油二兩半、味精一錢、紹酒、姜末、鹽各三錢、醬油八錢、白糖八分。...

武漢的面窩在當(dāng)?shù)貞?yīng)該是大家過(guò)早時(shí)常吃的早點(diǎn)之一，但是有多少人會(huì)做了。面糊調(diào)制好后，下面就可以開(kāi)始炸制面窩了，也就是題主說(shuō)的武漢的面窩如何做，炸制面窩時(shí)使用的鐵質(zhì)工具，大家看下圖片，比我用文字來(lái)解釋更加的清晰；武漢面窩的面糊怎么調(diào)，武漢人早上見(jiàn)面的第一句話通常都是說(shuō)。1、湯包怎么做好吃？小籠湯包餡料：五花肉，豬皮凍切碎，蔥姜打成汁、小蔥切丁，鹽，味精，雞精攪拌均勻即可。注意：（1）不加醬油：新鮮豬肉（2）不加香料，只用蔥姜去腥即可（3）肉與凍的比例為1：1，（4）調(diào)餡時(shí)不用攪打上勁，因?yàn)轲W中有皮凍，過(guò)分?jǐn)嚢?..

灌湯包是日常生活中常見(jiàn)的一種美食，一般是作為早餐食用，灌湯包的味道非常鮮美，湯汁香濃，讓人吃了之后回味無(wú)窮，那么大家知道灌湯包的做法嗎?灌湯包怎么做比較好吃呢?下面小編就為大家介紹一下灌湯包的做法及配方吧。灌湯包深受廣大食客的喜愛(ài)，多吃灌湯包對(duì)身體也非常的好，下面大家就一起來(lái)看看如何制作出美味的灌湯包吧。1、開(kāi)封灌湯包去哪家吃才正宗？你好，作為一個(gè)開(kāi)封人我來(lái)回答一下。有不少同學(xué)來(lái)開(kāi)封旅游都說(shuō)被坑了，沒(méi)有吃到正宗的灌湯包，不過(guò)開(kāi)封有兩家灌湯包比較有名，第一家是第一樓灌湯包，味道當(dāng)然沒(méi)得說(shuō)，只有一個(gè)缺點(diǎn)太貴。...

開(kāi)封的夜市都有賣菠蘿飯的，但西司夜市這家侯記做菠蘿飯已經(jīng)有十來(lái)年的歷史了，有自己的獨(dú)門秘方。去開(kāi)封吃夜市吃多了的人都知道，這就是個(gè)傳說(shuō)中讓吃貨瘋狂的地兒，物美價(jià)廉，種類豐富，而且有幾家還是擺攤兒擺了有二三十年的老攤位，找的準(zhǔn)的話能吃到真正的開(kāi)封老味道特別推薦。1、開(kāi)封灌湯包是怎么做的？開(kāi)封灌湯包歷史悠久，它是由北宋時(shí)期“東京第一”的“王樓山洞梅花包子”經(jīng)歷代廚師逐漸改制而成。色、香、味、形具佳，別具一格，具體制作方法如下：原料：精粉一斤、豬后腿肉一斤、小磨油二兩半、味精一錢、紹酒、姜末、鹽各三錢、醬油八錢...

以前武漢有兩家湯包館齊名江城，一是友誼路曉揚(yáng)春湯包館、二是民意四路的四季美湯包館，現(xiàn)如今，四季美已經(jīng)成為過(guò)去式了。現(xiàn)在能保持原汁原味的還數(shù)曉楊春湯包，曉揚(yáng)春湯包館現(xiàn)移至民意四仁厚社區(qū)里面，下午四點(diǎn)到早上凌晨四點(diǎn)依然在營(yíng)業(yè)，好的東西大家分享，咱們相約曉揚(yáng)春湯包館吧。1、湯包怎么做好吃？小籠湯包餡料：五花肉，豬皮凍切碎，蔥姜打成汁、小蔥切丁，鹽，味精，雞精攪拌均勻即可。注意：（1）不加醬油：新鮮豬肉（2）不加香料，只用蔥姜去腥即可（3）肉與凍的比例為1：1，（4）調(diào)餡時(shí)不用攪打上勁，因?yàn)轲W中有皮凍，過(guò)分?jǐn)嚢枞?..