蒙頂山傳統制茶有幾道工藝三炒三柔2，過程a=2b/3原式=（5a-2b)/(a-2b)(a+2b)*(a-2b)=（5a-2b)/(a+2b)=（5*2b/3-2b)/(2b/3+2b)=（4b/3）/（8b/3）=1/23，初制茶有哪幾道加工工藝茶青經過萎凋、發酵、殺青、揉捻、干燥等制造工序(不發酵茶略前二項，后發酵茶在揉捻后增加渥堆)后制成茶稱為初制茶烏龍茶的初制工藝鮮葉→曬青→涼青→搖(涼)青→炒青→揉捻→初烘→包揉→復烘→復包揉→烘干→毛茶十道工序。綠茶初制工藝：殺青——揉捻——干燥（烘干）4...

唐代茶農如何制茶采茶>蒸茶>搗茶>拍茶>焙茶>穿茶>藏茶。《茶藝志》第七章摘錄了北魏張儀的《廣雅》一文:“京巴與岜沙之間，采茶以餅為形式，白茶有哪些制茶工藝？紅茶的制茶步驟是什么？制茶茶葉是以采摘茶樹的嫩芽或新葉為原料，經過一系列生產工序制成的，泡茶七道工序。1、制作茶葉的7道工序?茶葉制作流程綠茶的加工簡單的分為殺青、揉捻、烘干三個步驟，其中關鍵在于初制的第一步，即殺青。鮮葉經酶活性滅活，其中所含的各種化學成分基本上不受酶的影響，通過熱作用發生變化，從而形成綠茶的品質...

這種茶在臺灣省非常有名和受歡迎,隨著大陸人口向臺灣省的遷移，臺灣省的種茶和制茶技術被帶到了包道,凍頂是山名，烏龍是品種名,臺灣省的茶產業才發展起來，有了自己的名茶-凍頂武隆,凍頂烏龍茶的加工工藝很有講究,凍頂茶葉品質優良，在臺灣茶葉市場占據領先地位,凍頂烏龍茶屬于輕度半發酵茶。1、凍頂烏龍茶的評價隨著大陸人口向臺灣省的遷移，臺灣省的種茶和制茶技術被帶到了包道。據野史傳說，是清光緒年間舉人林鳳池從福建帶回武夷山武隆種植的，臺灣省的茶產業才發展起來，有了自己的名茶-凍頂武隆。這種茶在臺灣省非常有名和受歡迎，凍...

后發酵的關鍵是過程中不能有過高的溫度使酶停止,鮮葉在萎凋、殺青、揉捻過程中過程，或揉捻后的毛茶干燥前，采用特殊工藝提高發酵度，茶葉產品活性物質轉化氧化現象不同于普洱茶一般的后發酵工序，稱為前發酵工序,越老越醇的茶是后發酵茶的特點，區別于綠茶、烏龍茶等發酵烘焙茶。1、茶的制作方法有幾種熱發酵又叫淋水堆發酵。在1957年后發展起來的人工快速發酵工藝中，通過灑水、堆發酵、加熱加濕等措施，減少了茶堿、多酚等活性刺激性內含物，使口感順滑、甘甜。堆積發酵時，堆芯溫度高達60℃-65℃，口感和香氣具有明顯的堆積發酵風味...

“蒙山傳統制茶技藝”分布在雅安市名山區，是中國唯一的多品類制茶技藝，以蒙頂甘露為代表，包括蒙頂黃芽、蒙頂石花、萬春銀葉、俞曄長春五種代表性茶葉的傳統制茶技藝,蒙定甘露是中國最古老的名茶,蒙頂茶產于蒙山橫跨四川省名山和雅安兩縣，四川省蒙頂山上青峰漢代甘露吳麗珍種植七仙茶的遺址,蒙山茶葉主要產于蒙山山頂，故稱“蒙頂茶”。1、蒙頂甘露的介紹蒙山茶葉主要產于蒙山山頂，故稱“蒙頂茶”。長江水，蒙山以茶為頂。蒙頂茶產于蒙山橫跨四川省名山和雅安兩縣，四川省蒙頂山上青峰漢代甘露吳麗珍種植七仙茶的遺址。蒙定甘露是中國最古老...

信陽毛尖屬于炒制的不發酵綠茶類，如果排名也應該在綠茶類中比較，信陽毛尖品質優良，個人認為在中國綠茶中排名應該在前三名之內。打個比方，如果拿信陽毛尖和云南普洱比較肯定不合適，與鐵觀音、金駿眉相比也不合理，因為都不屬一種茶系，怎能作比較，毫渾，指茶芽上自然生長的銀白色毫毛，經沖泡后會有部分自然脫落，漂浮在茶湯之中，透著光就能看到明顯的細小的毫毛，信陽毛尖多白毫，很可能出現這種情況。1、信陽毛尖全手工制茶好在哪里？從炒茶工藝來說，機器茶要經過一到叫做“磨子”的機器磨，就是把殺完青的茶葉磨成條，那樣干茶會看著有條...