湛江“白切鴨”是怎么做到，不肥膩、無騷味的呢。湛江“白切鴨”真可謂是湛江的一個活招牌，湛江白切鴨去“騷味”有兩個關鍵第一個關鍵，說到“白切鴨”不得不說廣東湛江的“白切鴨”了，真正做到了，肉質細嫩、肥而不膩，最難得的是它無一點腥膻味，這也是湛江“白切鴨”的一大特色，與眾不同的地方。1、白切鴨怎么那么難煮熟？美味佳肴是要花點時間的，心急吃不了熱豆腐。做白切鴨所用的時間，如果整只煮的話，大概在30分鐘左右吧，是復雜了一點，要吃美味肯定是要花點心思，花點時間的，心急吃不了熱豆腐，要快的話你就一只鴨開成四塊再煮，那...