里脊油炸方法2，怎樣炸里脊肉3，酥炸里脊怎么做酥炸里脊的做法4，干炸里脊怎么做1，里脊油炸方法用大豆油或者色拉油,燒到七成熱,用手在上面試一下,烤手就可以,炸到漂起就可以要做得嫩，關鍵是雞蛋淀粉料酒外加極少量的糖去醒，油炸的時候溫度要合適，油中的糖要適量，肉在油中稍微劃一下，略微金黃即可（當然，肉條粗細要合適，保證這個時候基本上熟了）。至于其他配料，看自己意愿是不是下的時候油溫過高了？2，怎樣炸里脊肉做法：1、將里脊肉洗凈，切成長4、寬2厘米的薄片，放在碗內，加鹽、味精、料酒拌勻，腌漬入味；2、將蛋清...

怎樣炸里脊肉2，干炸里脊怎么做3，酥炸里脊怎么做酥炸里脊的做法4，炸里脊的做法誰知道詳細點1，怎樣炸里脊肉做法：1、將里脊肉洗凈，切成長4、寬2厘米的薄片，放在碗內，加鹽、味精、料酒拌勻，腌漬入味；2、將蛋清倒入碗內，用筷子順一個方向連續抽打起泡沫，直到能立住筷子為止，再加干淀粉，乃順同一方向攪拌均勻，制成蛋泡糊；3、炒鍋上火，放入大油，燒至五成熟，將腌漬好的里脊肉分片粘上蛋泡糊后放入，（注意：一定要把肉片盡力弄平整，這樣炸出來才漂亮）用筷子輕輕翻動，大約5分鐘炸至金黃色撈出裝盤。2，干炸里脊怎么做菜...

干炸里脊的做法原料：豬里脊肉、蔥、姜、料酒、鹽、醬油、胡椒粉、雞蛋、淀粉、面粉做法：1、豬里脊肉片成1cm厚的片，切十字花刀，再切成1cm寬、2cm長的塊，用鹽、料酒、醬油、胡椒粉、蔥、姜腌漬30分鐘；2、雞蛋液、淀粉、面粉、少量色拉油和成糊；3、里脊塊掛糊；4、用溫油炸至外皮凝固撈出，至油溫上升至7成時，復炸至金黃色5沾椒鹽食用。{0}2，干炸里脊怎么做菜名：干炸里脊用料：主料——里脊肉調料——精鹽、味精、大蔥大姜、料酒、雞蛋、淀粉、面粉、清湯制作過程：1．將里脊肉片成幾片，在肉片的正反兩面淺淺地打...

空氣炸鍋版椒鹽里脊做法:食材:面粉50g，豬里脊250g，玉米淀粉20g，鹽和胡椒粉適量,用夾子把袋子里多余的面粉搖一搖，扔進油炸鍋里,6.把里脊肉放進去,干炒里脊1的做法,豬里脊將肉切成段,因為里脊肉的肉質是干柴，長時間油炸很容易導致里脊肉不細嫩,干炒里脊干炒怎么做里脊做法1,豬里脊肉切段。1、里脊肉要炸多久能熟炸里脊肉注意事項1，里脊肉通常需要煎5-8分鐘。這取決于火力和肉的厚度。一般幾分鐘就能炒好。2.不建議炒肉時間過長，尤其是里脊肉。因為里脊肉的肉質是干柴，長時間油炸很容易導致里脊肉不細嫩。而且炒...

干炸里脊怎么做方法付費內容限時免費查看回答干炸里脊的做法1.豬里脊肉切成段。2.切好的肉段放入容器中，拌勻干淀粉3.淀粉加水調成水淀粉，加入適量的鹽、胡椒粉、孜然粉拌勻。4.拌勻的水淀粉倒入肉段中抓勻。5.鍋上火倒入適量植物油。6.油溫六成熱左右，下入抓勻的肉段。7.炸到肉段成型8.油溫繼續加熱到八成熱，在把炸成型的肉段倒入鍋中在炸一下，迅速撈出。9.撈出裝盤，在肉段上撒上研碎的芝麻即可希望我的回答對您有幫助更多1條2，干炸里脊怎么做酥脆干炸里脊酥脆的做法如下：主料：里脊肉500克、面粉30克、玉米...