龍蝦調(diào)料各種口味應(yīng)有盡有麻辣小龍蝦，蒜蓉龍蝦，鹵蝦，麻鹵蝦，泡椒龍蝦，這么多品類品牌我還是比較喜歡，丑蝦子?麻辣小龍蝦料，龍蝦先過油炸，加姜蔥蒜，辣椒炒香加入龍蝦，放入200克丑蝦子?麻辣小龍蝦料，加500克啤酒。總結(jié)火鍋底料也好龍蝦料也罷，選擇供應(yīng)鏈才是王道。

1、龍蝦的季節(jié)來了，開龍蝦館不會炒料怎么辦？在哪里可以買到好龍蝦料呢？

每年到這個時候都是龍蝦上市的季節(jié)，今年情況特殊可能會晚一點，但不會缺席。我認(rèn)識至少有二三十個，做龍蝦館的老板他們都不會炒菜，我想說的是開龍蝦館，他不需要技術(shù)也不需要特別好的技術(shù)。龍蝦是坐上了火鍋這一趟列車搭上了一趟順風(fēng)車才有了龍蝦調(diào)料的標(biāo)準(zhǔn)化，龍蝦館不需要大廚會炒兩個小菜，會拿刀能端的起鍋就可以炒小龍蝦。

什么意思呢？就是說開一個龍蝦館已經(jīng)不再需要技術(shù)了，龍蝦直接產(chǎn)地供應(yīng)鏈湖北潛江的大龍蝦，肉質(zhì)肥美晶瑩剔透，以前做龍蝦館請一個炒龍蝦的師傅，工資都在八九千甚至1萬多塊錢。價格高先不說，有的時候人員不穩(wěn)定，廚師給老板鬧幺蛾子要漲工資還要拿股份這都是常有的事，有時候技術(shù)發(fā)揮不穩(wěn)定龍蝦還炒不好影響生意。火鍋底料廠早已把龍蝦調(diào)料標(biāo)準(zhǔn)化也就是說各種口味的龍蝦調(diào)料，拿回去之后按照相應(yīng)的比例說明就可以完成，

看看著名的網(wǎng)絡(luò)紅人大V羅永浩，老羅抖音直播第一天賣出速食小龍蝦168269份。每年3月至9月龍蝦經(jīng)濟(jì)大行其道，許多餐飲店羨慕不已紛紛嫁接龍蝦品類，龍蝦調(diào)料各種口味應(yīng)有盡有麻辣小龍蝦，蒜蓉龍蝦，鹵蝦，麻鹵蝦，泡椒龍蝦，這么多品類品牌我還是比較喜歡，丑蝦子?麻辣小龍蝦料，龍蝦先過油炸，加姜蔥蒜，辣椒炒香加入龍蝦，放入200克丑蝦子?麻辣小龍蝦料，加500克啤酒。

小火收汁入味裝盤即可，撒上蔥花香菜點綴，一個人能吃5盤，配上幾瓶啤酒就一個“爽”！特贈打油詩一首表示心情，蝦跳江湖，味與爭鋒。味丑蝦子，獨味其中！總結(jié)火鍋底料也好龍蝦料也罷，選擇供應(yīng)鏈才是王道，自媒體時代要找一個人，一個產(chǎn)品太容易了搜索你想要的信息，以前僅個人見解如有不妥還請評論區(qū)留言討論，每天都在這里分享傳播川菜火鍋文化以及餐飲經(jīng)驗，希望能夠認(rèn)識更多志同道合的朋友，了解更多火鍋知識請搜索:蜀八爺巫建。