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本文目錄一覽

1，怎樣用糯米粉做涼糕制作程序如何操作
2，糯米涼糕的家常做法大全怎么做好吃視頻
3，糯米涼糕的做法糯米涼糕怎么做
4，美味的糯米面涼糕的做法怎么做好吃又簡單
5，糯米涼糕怎么做
6，糯米涼糕怎么做好吃

1，怎樣用糯米粉做涼糕制作程序如何操作

原料：糯米粉500g，粳米（大米）粉200g，豆沙餡400g，熟糯米面70g，水適量。做法：糯米粉，粳米粉混合在一起，加適量水和好成團，上鍋蒸熟后取出晾涼，揉勻搓條，下劑包餡，粘上熟糯米粉，用圓形模子扣成圓餅即可。[派生]金涼糕，即將熟糯米面改換成熟黃豆面，其它做法相同。

怎樣用糯米粉做涼糕制作程序如何操作

2，糯米涼糕的家常做法大全怎么做好吃視頻

步驟1.糯米淘洗干凈，清水浸泡兩小時后入鍋蒸煮，約四十分鐘。2.趁熱把糯米飯放在干凈的布里。3.用力揉搓成碎泥狀4.取一方形容器，刷層薄油，倒入二分之一的糯米飯，壓平。5.然后鋪一層紅豆沙6.把剩余的糯米飯鋪在豆沙上，用手壓實壓平。7.待晾涼，切塊，淋上糖桂花，裝盤即可。

糯米涼糕的家常做法大全怎么做好吃視頻

3，糯米涼糕的做法糯米涼糕怎么做

材料主料：糯米，豆沙。做法1、把泡好的糯米（一斤左右）蒸熟。我是用微波爐蒸的，比較省事，加蓋高火六分鐘，開了以后轉中火再十五分鐘，就熟了。2、趁熱把米放在干凈的布里，使勁揉碎成泥狀。3、找一個平盤，木框什么的，把一半米倒進去，用手壓實壓平，然后鋪一層豆沙（半斤左右），再把剩余的米倒在豆沙上，再用手壓實壓平。4、晾涼，切成塊，就可以了。

糯米涼糕的做法糯米涼糕怎么做

4，美味的糯米面涼糕的做法怎么做好吃又簡單

主料糯米：適量輔料紅棗：適量蜂蜜：適量白糖：適量具體步驟第一步糯米（最好選長糯米）洗凈，放冰箱內浸泡一夜。紅棗洗凈泡二，三個小時。第二步紅棗去核蒸上十五分鐘取出。第三步將泡好的糯米撈出瀝干水份，上籠蒸二十分鐘后揭開鍋蓋向糯米中倒入少量開水攪拌成稠糊狀，(水不可太多，否則太軟了不好塑形）這時可少加些白糖。然后上籠再蒸上二十分鐘。第四步用搗蒜錘將蒸好的糯米用力搗，像搗蒜一樣，搗上十分鐘。這樣處理過的糯米吃起來更筋道。第五步給保鮮盒內鋪上保鮮膜，將稍放涼點的糯米在盒子最底層鋪一層，壓實，上面再鋪一層蒸好的去核棗。再放一層米，壓實；上面鋪一層棗。最后放一層米，壓實。共三層米，兩層棗，像雙層漢堡一樣，一定要壓實哦！最后表面鋪一層保鮮膜蓋蓋進冰箱冷藏一、二個小時。第六步將冷藏好的涼糕從保鮮盒內取出，用沾過水的刀將其切片，澆上蜂蜜就可以開吃啦！

5，糯米涼糕怎么做

食材用料糯米1斤相克食物紅豆餡1斤山楂糕200克糯米涼糕的做法1.糯米洗凈泡上一夜水過糯米一個母指肚。2.紅豆洗凈泡一夜，煮時豆開了放紅糖適量少許糖桂花至煮熟爛。3.泡好糯米各水上鍋蒸2O分鐘水和米平就行。4.蒸熟糯米飯用4根筷子粘涼水使勁攪拌稍稍涼會備用。5.雙手粘涼水取一塊糯米團用手按平成方行，按好兩塊。6.在取一團紅豆餡拍平放在第一塊糯米上，在用第二塊糯米方塊疊加在豆餡上。7.取第二塊糯米放在紅豆餡上面8.山楂糕用你喜歡餅干模具做出各種行。9.用花行山楂糕點綴一下很漂亮吧。10.剩下糯米取個小塊按圓11.按園包上豆沙餡封上口。12.山楂糕剩料切碎加以點綴即可。13.成很漂亮。又沒浪費剩余食材。小巧門：紅豆提前泡最好頭天晚上泡第二天煮時放點食用堿面o.5克在煮這樣省火省時開鍋豆很快就爛，水不加多了，多了水豆餡太稀了做涼糕不成行。

夏季小甜品《涼糕》

糯米涼糕的做法步驟1. 1 .先把糯米用溫水泡12小時以上，在蒸30分鐘。2. 2 .蒸好后拌糖，用保鮮膜包成大方塊壓成片。3. 3 .把涼糕切成塊擺盤，澆上蜂蜜汁就好。

材料 1. 1 cup 韓國sushi米，用水泡10分鐘（感覺比飯米粘，比糯米松，既照顧口感也好消化）； 15-20個紅棗，用水泡開； 1/2 cup紅豆； 2. 1/2 cup 白糖； 1/2 cup 水； 3 tabs 茉莉干花（也可以用玫瑰，也可以用桂花）；做法1. 蒸米，米：水=1：2，在米上放紅棗，同時蒸，增加米的香甜感，蒸好以后挑出上層的紅棗； 2. 煮紅豆，小火煮40分鐘，將豆子煮軟爛； 3. 熬制茉莉糖漿，1/2 cup白糖加入1/2cup水中，加入3tabs茉莉干花，中火煮開，熬20分鐘至糖漿稍微發粘乘出備用； 4. 等米放涼，找一個模子，底部鋪上保鮮膜（為了脫模方便），撒一層黑芝麻粉，鋪一層米，一層蒸好的紅棗，一層紅豆，一層米，均勻涂上茉莉糖漿，撒一層黑芝麻。（這一步，材料鋪置順序完全按各人喜好） 5. 蓋好保鮮膜，放入冰箱冷藏1小時。 6. 拿出來扣在案板上，切片裝盤，撒上茉莉糖漿。香滑軟糯的涼糕就ready to serve了。

6，糯米涼糕怎么做好吃

料糯米150g 小米100g 紅蕓豆泥150g 紅棗10顆糖（糯米用）20g 糖（小米用）15g 桂花適量糯米粉80g 清水100g 簡易版西安【糯米涼糕】的做法步驟1. 糯米和小米分別放水里泡八小時2. 煮一鍋開水，將泡好的糯米倒入，燒開后將水倒出3. 糯米中加入20g糖，繼續小火加熱攪拌至糯米熟并且成為你喜歡的軟硬度，關火燜五分鐘。燜的時候可以準備內里鋪著保鮮膜的容器。4. 將燜好的糯米平鋪在容器底部，壓緊實。我覺得用手用勺壓都會粘，就用保鮮膜作為介質把糯米飯鋪均勻了～5. 鋪上之前煮好的紅蕓豆泥，我的豆泥自己做的不太甜，所以糯米和小米都加了點糖～加多少隨自己喜歡，就是太厚的話成型后切塊豆泥這塊容易散…6. 然后再煮一鍋開水，加入小米至水開，將水倒出，用100ml水加80g糯米粉混開，倒入小米中，加入15g糖，開小火攪拌，我喜歡小米軟一點，所以后來又根據自己喜好加水多煮了10分鐘，熬到和糯米差不多粘稠即可。撒一點干桂花，關火燜5分鐘。7. 將熬好的小米加三分之一鋪平在紅蕓豆泥上。將煮好的紅棗平鋪在小米上，加入剩下所有的小米，鋪平，蓋上保鮮膜，用一些硬硬的東西壓一壓，壓緊實了最好吃。8. 冷卻后放入冰箱，一個小時后就可以拿出來切塊成型啦9. 成品～真心非常好吃

步驟糯米涼糕的做法步驟11.糯米泡好，最少4個小時。我們這邊做的時候習慣加一些醋，泡兩三天，那樣出來會更軟糯，不過會有微微的酸味，我不太喜歡，就直接泡了糯米涼糕的做法步驟22.加紅棗淘洗干凈，加水煮熟糯米涼糕的做法步驟33.煮好后趁熱拌入白糖糯米涼糕的做法步驟44.攪拌均勻糯米涼糕的做法步驟55.找個碗抹上油。碗底鋪上葡萄干和山楂干。或者其他自己喜歡的果脯都可以糯米涼糕的做法步驟66.把煮好的涼糕按在碗里壓瓷實糯米涼糕的做法步驟77.也可以先鋪一些，中間加些蜜豆，再鋪一層糯米涼糕的做法步驟88.案板上鋪好保鮮膜，把涼糕倒扣在保鮮膜上，晾涼包好凍在冰箱里，隨吃隨取即可

糯米涼糕的做法1.主要食材：糯米（浸泡4小時以上）紅豆沙、格琳諾爾有機亞麻籽油、白芝麻2.泡發好的糯米放入面包機中3.加入20克格琳諾爾有機亞麻籽油，少許清水。4.開啟面包機果醬程序5.白芝麻放入鍋中小火炒香。6.一個果醬程序結束后，糯米已經完全看不到糯米粒了。7.把糯米團取出。8.糯米團稍稍涼一下揉勻，分成小份。取一份搟開。9.將豆沙餡搓成長條放在中間10.捏合在一起。11.滾上炒香的芝麻12.所有依次做好13.吃時切成段