亚洲www.,久久久久久亚洲精品中文字幕,日韩电影一区

1，怎樣自己制作炸醬面

面條,油,水

怎樣自己制作炸醬面

2，炸醬面的做法

　　一熱炸醬面做法　　原料：　　手搟面或掛面、五花肉、各種配菜、油、料酒、蔥末、姜末、白糖、黃醬、香油。　　過程：　　1．把肉切成黃豆粒大小的丁。　　2．油熱放肉，變色后放蔥、姜，炒出香味放醬下鍋。下鍋時最好放點溫水，但只須加一次水。　　3．小火慢炒，有了香味時放點白糖，醬變成紅黑色時，放蔥末，加香油，料酒，翻炒均勻后馬上起鍋。　　4．醬炸好后和配菜、面一起拌勻。　　二涼炸醬面做法　　原料：　　勁面王面條、五花肉、配菜、植物油、料酒、蔥絲、姜末、白糖、黃醬、香油。　　過程：　　1．把肉切成碎丁，黃豆大小為宜。　　2．取一油鍋，倒入植物油，油八九成熱后放入肉丁。　　3．肉丁炒變色后，放蔥絲、姜末，炒出香味。　　4．然后放醬下鍋。　　5．小火慢炒，有了醬香味時放入白糖。　　6．醬炒成紅黑色時，加香油，料酒，翻炒均勻后起鍋。　　7．另取一鍋，把勁面王面條煮熟后撈出，過幾遍涼水，把炸好得面醬和配菜、面條一起拌勻，食用即可。　　8．需要特別指出得是，涼炸醬面夏天吃為宜，南方可四季吃售。做涼炸醬面，現在在北方都是用勁面王面條或者掛面，因為涼面要求原面條必須勁道耐煮，而且熟后還要過水，一般面條易爛，勁面王面條可以隨意煮制，而且吃起來特別勁道，面香味濃，營養豐富。　　注意點：　　1．炸醬面也叫小碗干炸。　　2．配菜是炸醬面里重要的一環，正宗的一般有十幾種配菜，少的也有七八種。常見的配菜有黃瓜、青豆、黃豆、青蒜、芹菜、豆苗、蘿卜纓、蘿卜絲等，青豆、黃豆、芹菜需要用水焯一下再拌。　　3．干、稀黃醬都可以。如果是干醬，要先調稀了再用。　　還是喜歡熱的。。。。。個人認為熱的安逸些再放些辣子還是很不錯的

炸醬面的做法

3，怎么在家里制作簡單方便好吃的炸醬面

瘦肉丁適量，蒜，蔥切好備用，豆瓣醬適量用水調開，鍋內放入適量豆油，燒至八成開把肉末放入煸炒至不粘在一起，在放入調好的豆瓣醬，開鍋后少許放入備料，在家入調好的淀粉勾芡后出鍋便可食用，面條煮好用冷水過一遍后拌入炸醬，那口感，那美味，堪稱一絕。就是特好吃，吃了這頓想那頓！

肥瘦豬肉切成丁，鍋里放油，比平時炒菜多一些，放豬肉煸炒至沒有水份，放蔥花兒蒜片兒煸炒出香味兒，就可以放黃醬了，黃醬用料酒稀釋，煸肉時用大火，放醬以后改小火，這樣不會沾鍋，炒5、6分鐘就行了。一定要放蒜，才可以去肉的腥味兒，這樣炸出來的醬不會有雜味兒。面條隨意。

炸醬面主料：豬后臀尖肉300克，黃醬250克、面條；輔料：青蒜、綠豆芽、黃瓜絲；調料：食用油、精鹽、白糖、雞精、蔥花、啤酒；做法： 1、將豬肉洗凈切成黃豆粒大小的丁，黃醬用啤酒調稀，青蒜切成末； 2、坐鍋點火放入清水將面條煮熟撈出待用； 3、坐鍋點火放入油，油熱煸炒肉丁，稍微變色倒入調好的黃醬，反復翻炒，放入白糖、雞精適口味放入鹽，待水氣全部蒸發掉，放入蔥花出鍋后倒入裝有面條的碗中撒入青蒜末即可。特點：咸香。

炸醬面材料手搟面或掛面、五花肉、各種配菜油、蔥末、姜末、白糖、黃醬、香油炸醬面做法 1.把肉切成黃豆粒大小的丁。 2.油熱放肉，變色后放蔥、姜，炒出香味放醬下鍋。下鍋時最好放點溫水，但只須加一次水。 3.小火慢炒，有了香味時放點白糖，醬變成紅黑色時，放蔥末，加香油，翻炒均勻后馬上起鍋。 4.醬炸好后和配菜、面一起拌勻。注意事項 ● 炸醬面也叫小碗干炸。 ● 配菜是炸醬面里重要的一環，正宗的一般有十幾種配菜，少的也有七八種。常見的配菜有黃瓜、青豆、黃豆、青蒜、芹菜、豆苗、蘿卜纓、蘿卜絲等，青豆、黃豆、芹菜需要用水焯一下再拌。 ● 干、稀黃醬都可以。如果是干醬，要先調稀了再用。

怎么在家里制作簡單方便好吃的炸醬面