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1，魷魚要怎么清洗去內臟

除去肚子里的內臟，兩個眼睛（放水里，以防墨水濺在衣服上），牙齒。稍許洗凈。然后把水燒開，放一些黃酒，蔥姜之類，把魷魚放入，攪動幾下出鍋，放入冷水內。這時可以很方便去除表皮及頭上的吸盤，再清水漂洗一下就大功告成了。

1.先把頭與身子分開，用清水沖洗一下，2.把魷魚剪開,去掉內臟,3.然后撕去魷魚的皮(一層花黑的膜)放入一點食用堿搓洗，沖水;4.魷魚須上的觸爪因為有吸盤口(鈣化的軟骨)所以要認真用堿搓洗就可以了!5眼睛必要去掉，但一定要注意：去除眼睛的時候里面有黑色液體別濺到身上，不好洗的。魷魚怎么清洗去內臟魷魚洗凈最安全6.在觸爪的中心還有魷魚的牙齒也要去掉，所謂的牙齒其實就是是嘴上面的倆個像鷹嘴樣的東西。

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2，魷魚怎么洗干凈

1、剪開頭、腹的連接處，拉出頭足。2、取出腹中的軟骨。3、剪開腹部，把墨囊小心取出，墨囊可用鹽與高粱酒浸泡，做成墨魚汁醬。4、剝下皮。5、剪下頭部的內臟。6、魷魚的眼睛最好也剪去，因它的汁液呈淺褐色，會使菜色不美。7、剝去頭部皮膜。8、把嘴取出（魷魚嘴也叫做龍珠）。9、用水清洗干凈即可。

清洗魷魚方法一、首先,要對魷魚的表面清洗，剛買回來，因為之前不知道在什么水里放養過.建議先把魷魚放在水里一小時左右，不管是死是活的哦.讓它有一個換水的過程。二、把魷魚的腹部與尾部(魷魚須)從連接的部分切開。三、用刀從腹部底下切開，取出魷魚的內臟，特別小心魷魚有膽哦，切過魚的人都知道，膽是苦的，千萬不能破，一破整個魚的味道就失真了。四、在取出魷魚內臟后，清洗內部。五、魷魚的眼睛，看您個人愛好，取出來吃或者干點其它的都成.魚類的眼睛營養價值還是不錯的。魷魚腹部兩邊的那塊薄薄的膜就可以要也可以不要。六、再把魷魚須一個一個分開，可以用剪刀剪,也可以用刀切的方法，看個人愛好，然后再一條一條清洗。七、魷魚的腹部也是，清洗完后,然后把整個魷魚腹部再拿去切成一片一片，或者一條一條的都可以，接著就可以開始做菜了。

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3，如何干凈的處理魷魚

魷魚的處理方法：一、去掉魷魚的黑皮。魷魚皮比較難剝，把魷魚放入加有100克白醋的水中浸泡三分鐘，然后取一容器，多放些清水，將魷魚放入其中。用刀在魚背上劃兩刀，用手捏住魷魚的三角腦袋向下拉，這樣就能把魷魚背上的皮拉掉。最后，再把魷魚其他部位的皮剝掉，這樣就可以了。二、揪下魷魚的腦袋。其實，在上述去皮的過程中，這一步驟就同時完成的了。因為給魷魚去皮的時候，隨便就把魷魚的腦袋揪下來了，而且揪下腦袋的同時會帶出內臟。揪腦袋的時候，如果脖子部分與身體有粘連，用手指捏斷就可以了。二、清理魷魚的腦袋。首先，魷魚觸角的小吸盤上都有一個一個的小圓“塑料圈”，要挨個觸角擼，把這些“塑料圈”擼掉。清理完觸角就要剪嘴巴擠眼睛了，這是最惡心的步驟。仔細的剪開魷魚的腦袋，然后摘掉魷魚的嘴和兩個眼珠。三、清理魷魚的身體。魷魚的身體很好清理，背上有一根長長的“塑料片”，它是魷魚的軟骨，很好找，一抽就抽出來了。然后用剪刀把魷魚的肚子剪開，就成了一大片，沖洗一下就干凈了。

如何干凈的處理魷魚