油鍋燒熱,下姜末爆香,放海米略炒,再加瓠子煸炒片刻,加清湯、鹽、味精燒至瓠子斷生,勾芡后淋入香油即可紅燒油菜的做法,海米油菜心小油菜500克,海米40克,鹽、胡椒粉、淀粉、雞粉適量,4、鍋中水再燒開,加入淀粉和少量水調好的汁,淋在海米和油菜上即可油菜做法,清炒油菜原料:油菜400克、花生油、鹽、雞精,油菜怎么做。
清炒油菜原料:油菜400克、花生油、鹽、雞精。做法1、洗凈油菜,如果菜芯比較大可以用刀把根部縱向切一刀。瀝干油菜里面的水。2、鍋內加油燒熱,油菜下鍋,注意菜根部抵火旺的鍋中心,旺火,慢炒至3分熟,大約需要一分鐘。3、在菜根部灑2/3的鹽,翻炒一下,在菜頁部灑1/3的鹽,炒勻至6分熟,7分熟的時候加雞精,最后加蒜起鍋
海米油菜心小油菜500克,海米40克,鹽、胡椒粉、淀粉、雞粉適量。1、海米洗凈后用溫水炮軟。2、鍋中適量放油,燒熱,放入油菜和海米煸炒一下,再加水、雞粉、鹽、胡椒粉燒開。3、油菜燒透后,撈出放在盤中,海米放在油菜上。4、鍋中水再燒開,加入淀粉和少量水調好的汁,淋在海米和油菜上即可
海米冬瓜原料:冬瓜500克,海米25克,花生油、蔥末、姜末、鮮湯、雞精、料酒、鹽、水淀粉各適量。做法:將冬瓜削去外皮,去瓤洗凈,切成條,用少許鹽腌10分鐘左右,瀝干水分待用;將海米用溫水泡軟。炒鍋置火上,放油燒至四成熱,倒入冬瓜條焐油,待冬瓜軟爛時撈出,瀝干油待用。炒鍋留少許底油,燒熱,爆香蔥末、姜末,加入鮮湯、雞精、料酒、鹽和海米,燒開后放入冬瓜條,旺火燒開后轉小火燜燒,冬瓜入味后,用水淀粉勾芡,炒勻即可出鍋。海米燒瓠子原料:嫩瓠子350克,海米50克,色拉油、姜末、清湯、鹽、味精、水淀粉、香油各少許。做法:瓠子去皮洗凈,斜切成滾刀塊;海米用溫水泡開,洗凈待用。油鍋燒熱,下姜末爆香,放海米略炒,再加瓠子煸炒片刻,加清湯、鹽、味精燒至瓠子斷生,勾芡后淋入香油即可
4、油菜怎么做?海米油菜心小油菜500克,海米40克,鹽、胡椒粉、淀粉、雞粉適量。1、海米洗凈后用溫水炮軟,2、鍋中適量放油,燒熱,放入油菜和海米煸炒一下,再加水、雞粉、鹽、胡椒粉燒開。3、油菜燒透后,撈出放在盤中,海米放在油菜上,4、鍋中水再燒開,加入淀粉和少量水調好的汁,淋在海米和油菜上即可。Dawnrain:此菜做法簡單,色澤清新,如果有豬油,可以用它來炒油菜,但別放太多,以免感覺油膩。油菜如果太大,可以用刀從根部中間破開,香菇油菜用料:油菜(青菜)500克,香菇10朵,高湯半碗,水淀粉、鹽、糖、味精各適量。制法:1.青菜洗凈切段,香菇浸軟去蒂一切為二,2.炒鍋入油先放入香菇炒香,再放入青菜、鹽、糖、味精,加入高湯加蓋燜2分鐘,淋水淀粉勾芡裝盤。功效:降脂,抗衰,補血,通。