平菇肉片湯平菇3片、瘦肉150g、豌豆苗少許、高湯調料4杯(1)酒半湯匙、淀粉1茶匙(2)鹽1茶匙、胡椒粉少許,6加入腌制好的五花肉片，大火翻炒至肉片變色,平菇洗凈切片；豌豆苗洗凈,Ingredients平菇500g輔油1湯匙鹽6g胡椒粉5g香煎平菇做法1,2買的平菇沖洗干凈撕成條狀備用,成分:平菇2,取出平菇并洗凈3加入平菇并油炸。
1五花肉解凍切片備用。2買的平菇沖洗干凈撕成條狀備用。把一碗水放在3個罐子里。水燒開后，迅速焯一下蘑菇條。4另鍋燒開水，將五花肉切片焯一下。撈出，控干，加鹽，用醬油腌制10分鐘。在鍋里加熱油，加入一湯匙白糖，翻炒糖。6加入腌制好的五花肉片，大火翻炒至肉片變色。7加入切碎的蒜瓣，炒香。8聞到蒜味后，放入干香菇條，用中火快速翻炒。
平菇肉片湯平菇3片、瘦肉150g、豌豆苗少許、高湯調料4杯(1)酒半湯匙、淀粉1茶匙(2)鹽1茶匙、胡椒粉少許。1.將瘦肉切片，拌入調味料(1) 2。平菇洗凈切片；豌豆苗洗凈。3.將高湯放入鍋中，先燒開，然后將火降至低，放入肉片，再將平菇片放入鍋中煮。4.加鹽調味，放入豌豆苗煮熟。煮開后，關火即可食用。撒上少許胡椒粉即可食用。1.肉片入鍋時，火要小，或者全部關火。肉片出鍋后，開大火煮，使肉片有嫩滑的質感；如果煮熟了再放，肉片更柴。2.如果沒有豌豆苗或者不喜歡用豌豆苗，可以用香菜代替。湯是指用雞骨頭熬制的湯，鮮甜。沒有湯的時候，也可以用清水。
Ingredients平菇500g輔油1湯匙鹽6 g胡椒粉5 g香煎平菇做法1。成分:平菇2。取出平菇并洗凈3加入平菇并油炸。6.煎透一面，翻過來再煎。7.炒好后，在背面撒點椒鹽。8.放入鍋中，撒上少許椒鹽。
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