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本文目錄一覽

1，核桃的營養成份
2，核桃的營養成分有哪些
3，核桃仁的營養成分
4，核桃都有什么營養成分

1，核桃的營養成份

核桃含有脂肪油、蛋白質、糖類、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素E等營養成分。核桃中所含各種氨基酸更是組成人體蛋白的原料，對大腦組織具有良好的作用。核桃中的不飽和脂肪酸有軟化血管、降低膽固醇的作用，可以防治動脈硬化和心腦血管疾病，所以常吃核桃可增強記力、健腦、抗衰老，

核桃的營養成份

2，核桃的營養成分有哪些

核桃營養豐富，含有豐富的蛋白質、脂肪，礦物質和維生素。每100克中含蛋白質15.4克，脂肪63克，碳水化物10.7克，鈣108毫克，磷329毫克，鐵3.2毫克，硫胺素0.32毫克，核黃素0.11毫克，尼克酸1.0毫克。脂肪中含亞油酸多，營養價值較高，此外，還含有豐富的維生素B、E。是健腦的最佳食品

脂肪油、蛋白質、糖類、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素E等營養成分。

核桃的營養成分有哪些

3，核桃仁的營養成分

核桃仁，又名胡桃仁。核桃仁即我們所熟悉的硬果核桃之肉，其含有脂肪油、蛋白質、糖類、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素E等營養成分。核桃仁中所含各種氨基酸更是組成人體蛋白的原料，對大腦組織具有良好的作用。核桃仁中的不飽和脂肪酸有軟化血管、降低膽固醇的作用，可以防治動脈硬化和心腦血管疾病，所以常吃核桃仁可增強記憶力、健腦、抗衰老，核桃最適合腦力工作者，尤其是白領女性和小孩子吃，因為這部分人往往用腦過度，很耗傷心血，常吃核桃能夠補腦，改善腦循環，增強腦力。同時還有烏發、使皮膚光潤的作用，因為“發者血之余”，血旺則發黑，而且核桃中富含多種維生素，可以提高人體皮膚的生理活性，所以對女性而言是美容佳品。據說著名的京劇表演藝術家梅蘭芳生前每天都吃核桃粥，因而皮膚舒展細嫩，面色光潤。

核桃仁的營養成分

4，核桃都有什么營養成分

核桃的營養成分很高對大腦好謝謝采納

核桃營養成分很高助于補腦

有助于補腦,對于陰盛陽衰的人來說,核桃有補腎的功效

補腦，增強記憶力

核桃含有豐富的維生素B和E，可防止細胞老化，能分健腦、增強記憶力及延緩衰老。是其營養價值最高的部分。詳細的：核桃的營養成分和營養價值。核桃原產于近東地區，又稱胡桃、羌桃，與扁桃、腰果、榛子并稱為世界著名的“四大干果”。既可生食、炒食，也可以榨油、配制糕點、糖果等，不僅味美，而且營養價值也很高，被譽為“萬歲子”、“長壽果”。在西歐各國它又是圣誕節等一些傳統節日的節日食品。另有一種山核桃，又叫野核桃，是我國折江杭州的土特產，營養與核桃基本相同。一、功效核桃含有豐富的維生素B和E，可防止細胞老化，能分健腦、增強記憶力及延緩衰老。它含有特殊的維生素成分，不但不升高膽固醇，還能減少腸道對膽固醇的吸收，所以很適合動脈硬化、高血壓和冠心病人食用。核桃仁含有大量維生素E和亞麻油酸，是人體理想的肌膚美容劑，經常食用有潤肌膚、烏須發的作用。當感到疲勞時，嚼些核桃仁，有緩解疲勞和壓力的作用。核桃還可以補腎固精、潤腸通便、壯實身體。二、適用人群所有人都可食用。三、適用量每次20克。四、特別提示因含有較多脂肪，所以一次吃得太多，會影響消化。有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉，這樣會損失掉一部分營養，所以不要剝掉這層薄皮。五、主要營養素 1、維生素(毫克)： A (微克) －10 B1－0.26 B2－0.15 B6－0.49 E－43.21 2、生物素(微克)： K (微克)－7 胡蘿卜素－0.06 葉酸 (微克)－91 泛酸－0.67 煙酸－1 3、礦物質元素(毫克)：鈣－25 鐵－2.2 磷－280 鉀－540 鈉－4 銅－1.17 鎂－131 鋅 (微克)－2.05 硒 (微克)－4.62

山核桃(干)的營養成分列表 (每100克中含) 成分名稱含量成分名稱含量成分名稱含量可食部 24 水分(克) 2.2 能量(千卡) 601 能量(千焦) 2515 蛋白質(克) 18 脂肪(克) 50.4 碳水化合物(克) 26.2 膳食纖維(克) 7.4 膽固醇(毫克) 0 灰份(克) 3.2 維生素A(毫克) 5 胡蘿卜素(毫克) 30 視黃醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.16 核黃素(毫克) 0.09 家核桃(干)的營養成分列表 (每100克中含) 成分名稱含量成分名稱含量成分名稱含量可食部 43 水分(克) 5.2 能量(千卡) 627 能量(千焦) 2623 蛋白質(克) 14.9 脂肪(克) 58.8 碳水化合物(克) 19.1 膳食纖維(克) 9 膽固醇(毫克) 0 灰份(克) 2 維生素A(毫克) 5 胡蘿卜素(毫克) 30 視黃醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.15 核黃素(毫克) 0.14 尼克酸(毫克) 0.9 維生素C(毫克) 1 維生素E(T)(毫克) 43.21 a-E 0.82 (β-γ)-E 39.44 δ-E 2.95 鈣(毫克) 56 磷(毫克) 294 鉀(毫克) 385 鈉(毫克) 6.4 鎂(毫克) 131 鐵(毫克) 2.7 鋅(毫克) 2.17 硒(微克) 4.62 銅(毫克) 1.17 錳(毫克) 3.44 碘(毫克) 0 成分名稱含量(毫克) 成分名稱含量(毫克) 成分名稱含量(毫克) 異亮氨酸 632 亮氨酸 1183 賴氨酸 494 含硫氨基酸(T) 553 蛋氨酸 227 胱氨酸 326 芳香族氨基酸(T) 1272 苯丙氨酸 735 酪氨酸 537 蘇氨酸 517 色氨酸 198 纈氨酸 770 精氨酸 2599 組氨酸 383 丙氨酸 668 天冬氨酸 1562 谷氨酸 3166 甘氨酸 764 脯氨酸 549 絲氨酸 753 尼克酸(毫克) 0.5 維生素C(毫克) 0 維生素E(T)(毫克) 65.55 a-E 2.14 (β-γ)-E 61.24 δ-E 2.17 鈣(毫克) 57 磷(毫克) 521 鉀(毫克) 237 鈉(毫克) 250.7 鎂(毫克) 306 鐵(毫克) 6.8 鋅(毫克) 6.42 硒(微克) 0.87 銅(毫克) 2.14 錳(毫克) 8.16 碘(毫克) 0