廚師學(xué)校嗎不建議去,還是在你們當(dāng)?shù)卣谊P(guān)系吧。任何行業(yè)其實(shí)都是一樣的,熟人多吃二兩鹽,有關(guān)系了還是跟著熟人學(xué),最好是名師,拉上關(guān)系了,這玩意講究的是師承關(guān)系,要是可以拜個(gè)名師那你后半輩子就好過(guò)了,實(shí)在不行找親戚托朋友找個(gè)你們當(dāng)?shù)卮缶频甑拇髲N,最好有點(diǎn)名氣的,出師以后你找工作會(huì)比較好找點(diǎn)工資還會(huì)比別人高點(diǎn)。
1、男孩子學(xué)廚師去哪里好?
你好!很高興回答這個(gè)提問(wèn)。首先,我本人就是廚師,從事行業(yè)十年,這里給你分享一下,廚師屬于餐飲服務(wù)行業(yè),也就意味著節(jié)假日,逢年過(guò)節(jié),飯點(diǎn)等時(shí)間段,完全是屬于工作時(shí)間的。也就是從事了這個(gè)行業(yè),和家人相聚的時(shí)間是變少了,這點(diǎn)你要想好,根據(jù)本人自身經(jīng)歷以及總結(jié),可以選擇三條發(fā)展路線。一.選擇一家星際酒店做學(xué)徒開始,
我本人也是從學(xué)徒開始,一路坎坷,從學(xué)徒到師傅,再到承包廚房做廚師長(zhǎng)。最后自己開店,雖然后面關(guān)門了但是也積累了跟多經(jīng)驗(yàn),相信下一次開店肯定能火起來(lái),進(jìn)入正題:首先這條路是很多人走的路,堅(jiān)持下來(lái)的沒(méi)有多少,如果你能堅(jiān)持下來(lái)那一定會(huì)成功!剛進(jìn)去做學(xué)徒你只要勤快,頭腦靈活,很容易就會(huì)受到注意。不出意外,一年半左右就能上爐臺(tái)了,
如果是別的部門,改刀、冷盤、面點(diǎn)、刺身、蒸籠等等,都會(huì)學(xué)到很多東西。日積月累,你不知不覺(jué)就會(huì)成為一位很有水平的廚師,二.拜個(gè)很有水平的老師傅。俗話說(shuō)師傅領(lǐng)進(jìn)門,修行在個(gè)人,這句話很有道理,雖然現(xiàn)在社會(huì)不在流行拜師這樣的方式。但是想要在短時(shí)間內(nèi),真正想要學(xué)到技術(shù),那可以嘗試這一條路,如果你能找到一位很有水平又有責(zé)任心的師傅,那一定是你人生中的貴人。
而且,對(duì)你經(jīng)后從事的這方面的工作也會(huì)有所幫助,三.去職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)習(xí)。這個(gè)我沒(méi)有去過(guò),但是身邊的一個(gè)同事去過(guò),相對(duì)來(lái)說(shuō),學(xué)到的東西比較單一,畢竟推薦直接實(shí)操,打個(gè)比方,學(xué)院里告訴你這個(gè)魚怎么做,給你這些材料。那你腦海里,對(duì)這個(gè)魚的印象就是給你的這些東西,如果你出來(lái)社會(huì),面對(duì)客人,口味比較特殊,要求做出另一種味道,那你腦子里從來(lái)沒(méi)有過(guò)這樣的做法,肯定會(huì)有點(diǎn)懵。
2、學(xué)廚師去哪學(xué)好?
學(xué)廚師新東方嘛!任何行業(yè)其實(shí)都是一樣的,熟人多吃二兩鹽,有關(guān)系了還是跟著熟人學(xué),最好是名師,拉上關(guān)系了,這玩意講究的是師承關(guān)系,要是可以拜個(gè)名師那你后半輩子就好過(guò)了,實(shí)在不行找親戚托朋友找個(gè)你們當(dāng)?shù)卮缶频甑拇髲N,最好有點(diǎn)名氣的,出師以后你找工作會(huì)比較好找點(diǎn)工資還會(huì)比別人高點(diǎn),。廚師學(xué)校嗎不建議去,還是在你們當(dāng)?shù)卣谊P(guān)系吧!,
3、想學(xué)烹飪,去哪學(xué)比較好?
你好,我的建議是去酒店,因?yàn)榫频甑膹N房非常專業(yè)。也能系統(tǒng)的學(xué)習(xí),從打荷開始做,站在師傅后面看師傅怎么樣做菜,一步一步來(lái),想學(xué)就好好學(xué),這是一個(gè)過(guò)程,不要埋怨,也可以看看你到底適不適應(yīng)廚房的環(huán)境和工作時(shí)間,在酒店呆一年絕對(duì)比在學(xué)校呆一年要強(qiáng)很多。廚房有太多的東西值得我們?nèi)W(xué)習(xí),很多東西學(xué)校是體驗(yàn)不到的。