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1，臘腸怎么做好吃
2，香腸的100種吃法
3，臘腸怎么吃好吃呢
4，臘腸怎么吃好吃

1，臘腸怎么做好吃

青蒜臘腸的做法：做法： 1、臘腸用熱水泡軟后切段。青蒜切段，分開(kāi)蒜青和蒜白。紅椒（或青椒）切片。 2、鍋熱油，下蒜白爆香，入辣椒、臘腸同炒至熟，放下蒜青，調(diào)入生抽、少許鹽、雞精即可。小炒臘腸做法：１、臘腸先隔水蒸爛，再切成薄片，木耳用水泡開(kāi)，洗凈摘好后撕成碎塊。新鮮青椒、紅蘿卜洗凈后切小塊，蒜、姜洗凈后拍裂切成碎茸，備用。２、熱油，豆豉、姜蒜茸爆出香味，再倒入青椒、木耳和紅蘿卜迅速翻炒。加適量鹽、雞精等調(diào)味，炒至食材變軟，最后加香腸片拌均勻，起鍋。

臘腸怎么做好吃

2，香腸的100種吃法

蒜香味生炒青蒜炒香腸的制作材料：主料：香腸500克,青蒜200克調(diào)料：大蒜（白皮）15克,植物油30克,鹽3克教您青蒜炒香腸怎么做，如何做青蒜炒香腸才好吃1.　大蒜去皮洗凈切片；2.　青蒜去老葉，洗凈切斜段；3.　香腸洗凈，擦干水分，切片備用；4.　鍋內(nèi)倒入30克油燒熱，爆香大蒜，放入香腸炒熟，加入青蒜及鹽拌勻即可。

香腸的話，你可以在火上烤一下的呀，然后的話撒上一層孜然和辣椒粉，這樣的話，吃起來(lái)是非常美味的

秀秀：蒜苗炒臘肉@lalalal南岸：臘腸切片放在米飯上面一起蒸，米飯好了，臘腸也好了~@小欣：臘肉可以炒回鍋肉，放點(diǎn)豆瓣醬、干子、蒜苗，不要太好吃！@花飛花：每年冬天吃不完的臘肉香腸就會(huì)包起來(lái)放進(jìn)冰箱里，可以吃一整年。。。。。。

香腸的吃法有很多種，首先你可以把它切成片上鍋蒸，還有你可以做成蛋炒飯里面的熗鍋的，你也可以做成火鍋的時(shí)候放進(jìn)去都可以

香腸的吃法確實(shí)很多，不同的地域，人們吃法也不一樣。在我們這有辣椒炒香腸。香腸炒米飯。蒸香腸。香腸炒小米花。等等吧！再看看別人怎么說(shuō)的。

香腸的100種吃法

3，臘腸怎么吃好吃呢

臘腸的吃法繁多,不僅可直接水煮、油煎或燒烤。傳統(tǒng)就是蒸吃，水煮.就是水開(kāi)后放上臘腸，蒸或煮20分鐘.直接切片食用.切片炒菜.可以炒蒜臺(tái)，青蒜，青豆，辣椒.蘑菇..... .臘腸蒸糯米飯 -材料: 糯米,臘腸和瘦臘肉各一條(超市里能買到的一根一根那種), 蔥若干做法: 1. 先將糯米洗干凈,加水泡一會(huì),放在一邊代用 2. 將臘腸和臘肉切片,不要太厚 3. 若有條件,發(fā)一些香菇干貝之類的干貨,然后切成小丁,然后就混合糯米一起蒸 (如果沒(méi)有蒸籠,用電飯煲的上層蒸格也可以的,需要長(zhǎng)一點(diǎn)時(shí)間,保證糯米熟了) 4. 將切好的臘腸臘肉還有蔥花和熟了的糯米飯混合,再加蓋蒸一段時(shí)間,就可以吃拉. 風(fēng)味臘腸卷配料: 低筋面粉 150公克泡打粉 1又1/2小匙水 180㏄廣式臘腸 12條細(xì)砂糖 1又1/2大匙叉燒醬 3大匙高梁酒 1又1/2小匙蠔油 1又1/2小匙 ·操作: (1)將面粉筑成面粉墻，中間留出一個(gè)小洞，加入細(xì)砂糖、泡打粉、水，用手揉成面團(tuán)備用。 (2)將廣式臘腸用滾水氽燙后，撈起瀝干水份，再與調(diào)味料(2)一起攪拌均勻。 (3)將作法(1)的面團(tuán)分切成12份，用手搓成長(zhǎng)條狀，依序完成12條備用。取1條面團(tuán)圈在1條臘腸上，即完成1份臘腸卷，依序做好12份后，放入蒸20分鐘即可。

臘腸怎么吃好吃呢

4，臘腸怎么吃好吃

臘腸俗稱香腸，是指以肉類為原料，切絞成丁，配以輔料，灌入動(dòng)物腸衣經(jīng)發(fā)酵、成熟干制成的中國(guó)特色肉制品，是中國(guó)肉類制品中品種最多的一大類產(chǎn)品。中國(guó)臘腸約創(chuàng)制于南北朝以前，始見(jiàn)載于北魏《齊民要術(shù)》的“灌腸法”，其法流傳至今。臘腸可分為三大類：生抽腸，又名“白油腸”；老抽腸及鴨或豬肝腸（統(tǒng)稱潤(rùn)腸）。臘腸是一個(gè)非常古老的食物生產(chǎn)和肉食保存技術(shù)，指將動(dòng)物的肉絞碎成泥狀，再灌入腸衣制成的長(zhǎng)圓柱體管狀食品。中國(guó)的臘腸有著悠久的歷史，中國(guó)臘腸約創(chuàng)制于南北朝以前，始見(jiàn)載于北魏《齊民要術(shù)》的“灌腸法”，其法流傳至今。中國(guó)灌腸臘腸不加淀粉，可貯存很久，熟制后食用，風(fēng)味鮮美，醇厚濃郁，回味綿長(zhǎng)，越嚼越香，遠(yuǎn)勝于其他國(guó)家的灌腸制品，是中華傳統(tǒng)特色食品之一，享譽(yù)海內(nèi)外。臘腸的類型也有很多，主要分為川味兒臘腸和廣味兒臘腸。主要的不同處就在于廣味兒是甜的，川味兒是辣的，而湖南地區(qū)則有咸味而非辣味的臘腸。在湖南省張家界地區(qū)，臘腸的制作是準(zhǔn)備年貨的一項(xiàng)重大工程，逢年冬至，土家族人民便殺掉自家養(yǎng)的土豬，制作臘肉和臘腸好在年夜飯上一家人吃著臘腸血腸火鍋喝著米酒話著家常，臘腸其獨(dú)特風(fēng)味尤以湘小伍家出名。在以前臘腸是每年過(guò)年前制作的食品，而現(xiàn)在一年中的任何時(shí)候都可以吃到臘腸了。但是過(guò)年吃自制的臘腸已經(jīng)成為了南方很多地區(qū)的習(xí)俗，一直保留到了今天。

蒸臘腸好吃哦

可以切成片，放到飯里蒸一下。。

主料蘿卜干100g臘腸1根蒜苗3根青椒1個(gè)輔料蒜瓣3粒紅辣椒2個(gè)糖3g雞精1·5g辣椒豉油5ml步驟1.準(zhǔn)備好所有的食材，蘿卜干提前用清水浸泡片刻。2.臘腸切丁，蒜苗洗凈切段，蘿卜干切丁，蒜切片，辣椒切碎備用。3.炒鍋到油燒熱爆香蒜片，青紅辣椒。4.倒入臘腸翻炒。5.炒至臘腸變透明。6.再加入蘿卜干繼續(xù)翻炒。7.加入糖，辣椒豉油翻炒均勻。8.在放入蒜苗翻炒。9.最后加少許雞精翻炒均勻關(guān)火。小貼士臘腸一定要寫(xiě)炒至變透明，再放入蘿卜干。辣椒豉油是一種鮮味調(diào)料醬油，如果沒(méi)有就用生抽代替。鹽可不用再放，蘿卜干和臘腸咸味很重了。