做為一個土生土長的鄭州人，2022年的鄭州，我覺得做餐飲業可能有點難。和面和面其實是個力氣活，到也不難，把面粉加入適量的水，然后再放一點食用堿，雞蛋打勻，仔細化開，然后揉，開始和面，其間你可以來回反復揉面，也可以摔打面團，你會發現面變得越來越柔軟，越是這樣，面團最后出來的面片會越來越有筋道。

1、豆腐煲你會嗎？怎么做？

你好！很高興為你解答！記得關注我相里味道！主料：豆腐(3塊)輔料：食鹽(1茶匙)、白糖(1茶匙)、食用油(適量)、小蔥(2根)、大蒜(10克)、生粉(1.5茶匙)、生抽(1湯匙)、蠔油(1湯匙)1.鍋內放油，豆腐切塊入鍋，轉中小火慢煎2.兩面煎至金黃后盛出3.爆香蒜末4.沏入開水，調入適量鹽，糖，生抽，蠔油等5.把煎好的豆腐塊回鍋，轉中大火燒制6.當鍋內的湯汁快要收干時，放入蔥段7.倒入芡汁8.大火收汁，即可出鍋如果你喜歡美食或者覺得對你有所幫助！請拿起你發財的小手關注我相里味道！喜歡的朋友可以關注！轉發！評論！非常感謝大家的支持謝謝！。

2、河南安陽公交車擠死女司機事件，如果你是司機你會怎么做？

四車道，車輛稀少，視線良好，然而卻發生了這樣的慘禍！女司機違停，然本不應就此失去生命，停車時，公交車還有幾百米的距離，因為有電動車逆行，女司機又關門再開門，然后下車，下車后看著公交車直直地擠壓過來！估計做夢都沒有想到，這輛公交車直直地從幾百米之外慢慢的走來會成為她生命終結的兇器！作為司機，誰沒有過違停？如果所有違停都要用生命做代價，那么車輛出故障的是不是也要付出生命的代價？還有那滿街亂停，隨時停車的出租車、警用巡邏車、環衛車，豈不是都危險了？我不是幫違停找理由，高速路上的違停就非常危險，對自己對他人的生命都是極其不負責任的！但是在這件事來說，女司機死的很冤，公交車司機罪責難逃！從視頻來看，公交車在自己車道上行駛已經到了旁若無人的境地，即使迎面兩輛電動車逆行而來，也絲毫沒有減速讓行的跡象，接著反而向小車貼近，硬是釀成了慘劇！公交車司機怎么了？睡著了？依我看應該是已經習慣成了路霸了！我就親身經歷，騎自行車在非機動車行駛，后面公交車快速地過來，鳴著笛，直接就靠過來，根本沒有避讓的跡象，要不是我快速躲閃，就被撞上了，即使這樣身上還被濺了泥水，而公交車不過是要靠站停車而已本人也是位司機，遠遠看到右側道路有停車有行人，總是下意識地減速、靠左側讓行！幾乎這都是條件反射了！從后視鏡看到有車輛要超車，甚至是從右側超，都會本能地讓一讓！我想，公交車司機必須要經常做檢查，性格上的，一旦有焦慮癥的有路怒癥的愛發脾氣的一律不能上路！，

3、交警攔你車的時候你會怎么做？

我開車近十年，三次遇到交警攔車，我的處理方式是，聽從指揮，打轉向，靠邊在安全的地方，接受檢查，我想說一下三次為什么被交警攔下的。第一次是在主城區一個大的轉盤，我車已駛入轉盤，按轉盤指示行駛，另一車輛從一路口進入轉盤，車速過快，我鳴笛警示，被交警攔下，我問交警為什么攔我，交警告訴我，進入主城區，機動車禁止鳴笛，我敢緊承認錯誤，表示今后不再犯，交警對我作出了口頭警告予以放行，

第二次是從湖北進入湖南下高速，交警攔車檢查，看了看駕照和行駛予以放行，和我同行的五輛車都被攔了，看了行駛證和駕照也放行了。這次好象下高速的每輛車都在檢查，第三次是有次晚上九點多鐘主城區的一個交通要道，交警設卡進行查酒駕，交警攔住以后，示意打開車窗接受檢查，交警看了一下，把儀器晃了一下，放行了，通過這幾次，我的理解是，一，喝酒不開車，開車不喝酒要成為自律行為，它是對別人生命的尊重，也是對自已生命的尊重，同時也是對法律的尊重；二是，注意遵守交通規則，系好安全條，開車不吸煙，注意交通標識標線和信號燈，全神貫注安全駕駛；三是帶好駕照和行駛證，以前還要帶好保險證明，2019年后可以不帶保險的紙質證明。