經過網上比較，最后買了一臺墨菲輕食薄餅一體機,選擇它主要是因為它的薄餅機帶、盆、量杯,攪拌面糊，用薄餅機蘸一下，等幾十秒,最近換了一臺墨菲輕食薄餅一體機,反正墨菲薄餅機真的很方便~比如昨天下班回家后突然想吃雞蛋餅,后來偶然聽說有專門做卷餅的機器，做蛋糕很方便，薄餅dang或者薄餅machine。

放一些雞蛋，但是不要放太多，少加牛奶，不要把面糊調得太稀。均勻地蘸上面糊。另外，你不是說停留20秒嗎？做好了用筷子夾起來翻過來燒第二面，這樣蛋糕才有嚼勁。不過，翻兩面的時候，把蛋糕倒進盤子的時候要小心，因為很滑，我會拿到地上。。

我是一個很差的廚師，但我丈夫真的很愛吃卷餅，所以我偶爾會在家里用我們的鍋做卷餅。因為總是掌握不了面粉和水的比例，只是根據自己的感覺攪拌面糊，失敗率很高。每次都要浪費很多蛋糕，而且很容易糊鍋，可以說是很尷尬。后來偶然聽說有專門做卷餅的機器，做蛋糕很方便，薄餅 dang或者薄餅 machine。基本上分三步完成。攪拌面糊，用薄餅機蘸一下，等幾十秒。蛋糕做好了，會自動掉下來。經過網上比較，最后買了一臺墨菲輕食薄餅一體機。選擇它主要是因為它的薄餅機帶、盆、量杯。做面糊很方便。按照菜譜，或者小紅書，下廚房都是。量杯量取適量的水和面條，再加入其他配料，面糊就做好了，特別適合我這種不會做飯的人。

有可能你的面糊被稀釋了。我攪拌面糊的時候，總是掌握不好面粉和水的比例。我攪出來的面糊不是太稠就是太稀，反正就是烤不好蛋糕。最近換了一臺墨菲輕食薄餅一體機。做了一些蛋糕，發現這個機器還挺好用的，主要是自帶盆和量杯，對我這個廚白來說真的很有用。至少不用擔心面糊里放多少面。我應該放多少水？有了這個和面盆，你再也不用擔心把面糊攪得到處都是了。反正墨菲薄餅機真的很方便~比如昨天下班回家后突然想吃雞蛋餅。按照官方配方，倒入180ml水，然后是170ml面，再往面盆里放一個雞蛋，攪拌15次左右備用。打開薄餅機器主機開關，預熱2-3分鐘，指示燈滅，可以烤蛋糕了。直接把薄餅機的發熱盤放下，蘸上面糊，等20S左右，蛋糕就熟了，自動脫落。

首先面糊要厚要薄。烤的時候第一個蛋糕在薄餅平底鍋上抹點油(不要太多，不然蛋糕會變形)，然后用手蘸一下平底鍋就可以得到面糊了，要快而穩，力度要恰到好處(要有一個慢慢摸索的過程)，這樣蘸到鍋里的面糊才能均勻圓潤。另外，如果面糊很多(如果很稠，馬上用扁勺搟開)，不要用片擦，烤幾張就擦一遍，總之萬事開頭難，熟練了就好。