留火龍果汁或加面粉你自己看著辦，千萬別超標準就行了火龍果做饅頭怎么和面,你問的火龍果做饅頭怎么和面，用火龍果做饅頭和面簡單，我是這樣做的你也可以試試看,留火龍果汁或加面粉你自己看著辦，千萬別超標準就行了火龍果做饅頭怎么和面,你問的火龍果做饅頭怎么和面，用火龍果做饅頭和面簡單，我是這樣做的你也可以試試看。
你問的火龍果做饅頭怎么和面，用火龍果做饅頭和面簡單，我是這樣做的你也可以試試看。買一個紅心或白心的火龍果去皮，放入榨汁機里面打成湯。一斤面粉，一包酵母，三克白糖，要吃甜的可以多放一點。面粉慢慢攪拌，火龍果汁慢慢到進去攪拌均勻，放一點食用油或豬油都可以。留火龍果汁或加面粉你自己看著辦，千萬別超標準就行了
2、火龍果和面加什么不變色我們都知道，很多人在制作面食的時候，都會添加一些蔬菜汁或者水果汁在里面，這樣可以做出顏色好看的面食，比如有些人會用菠菜汁和面做面條，有些人會用火龍果汁和面做饅頭等等。很多人用火龍果面做饅頭時，蒸出來之后都掉色了，那么火龍果面怎么做不掉色呢？下面讓我們具體來看看吧！火龍果和面加什么不變色加一些小蘇打、堿面等食品添加劑進行固色。一般情況下，我們把火龍果汁和面粉放在一起，一開始它的顏色很好，看起來很開胃，但是當我們再次蒸它的時候，里面的饅頭經過高溫后，火龍果中的花青素會在高溫下分解，所以火龍果蒸出來的饅頭，顏色會變成淡黃色，事實上,市面上有很多食品添加劑,如小蘇打、堿面、化學添加劑等,用這些可以減少火龍果掉色的現象,但是不可能完全防止變色,如果有人做的火龍果面食沒變色,他們可以添加食用色素,紅酵母。
