炒牛奶要怎么做2，炒牛奶是怎么做的3，炒牛奶的做法炒牛奶怎么做好吃炒牛奶的家常4，炒牛奶要怎樣做1，炒牛奶要怎么做炒牛奶是用雞蛋清和牛奶混合，加入炸過的火腿、叉燒絲，用上等花生油炒制，上碟加油炸粉絲，顏色純白，可用筷子或匙羹吃，香滑而有牛奶味，老少咸宜。“炸牛奶”，咸甜皆可，可佐酒，又可作點心送茶2，炒牛奶是怎么做的蝦仁炒鮮奶原料用料：蝦仁100克，鮮牛奶5湯匙，雞蛋清4個，炸橄欖仁250克，火腿末15克。調料：精鹽2茶匙，味精1茶匙，濕淀粉0.5湯匙，熟豬油500克。制作過程一、將蝦仁洗凈瀝干水分，...

牛奶倒入鍋中加熱，不要燒開；2.將加熱的牛奶倒入小碗中，室溫放置，形成奶皮；3、蛋白質分離，用筷子打散，盡量打散；4.將小碗中的冷牛奶倒回鍋內，緩慢小心，將成型的奶皮留在碗中；5.將糖和香草粉加入牛奶中攪拌均勻；6.將蛋清加入牛奶中攪拌均勻；7.將攪拌好的牛奶混合液沿碗邊通過篩網慢慢倒回碗中，剛好留在碗底的第一層奶皮浮在上面；8.蓋上保鮮膜，放入鍋中用冷水蒸，中火，水開后蒸20分鐘；9、15分鐘后關火，不要開蓋，悶5分鐘；10、取出，撒上蜂蜜紅豆，可趁熱食用，冷藏后放入冰箱即可食用,1.牛奶加入淀粉和鹽，...