這樣可以把雞里面的血和雜質煮出來，從而達到降低雞腥味的效果,2.雞胸肉切絲，用材料A腌制10分鐘,3.起油鍋，炒雞絲，胡蘿卜切絲，加入材料B調味，倒入粥中,要想讓煮好的雞絲粥沒有腥味，就得把準備好的雞胸肉放進鍋里焯水后再煮粥,雞肉處理好后撕成絲，開始做雞絲粥,雞絲粥:1。
魚粥:原料:魚片100g、粳米100g、熟油適量、精鹽、味精香油、姜絲、蔥花、香菜、胡椒粉。做法:將魚去鱗、大刺，洗凈切成薄片備用。砂鍋加水1000毫升，大火燒開，將洗凈的粳米煮成粥，熟時放入魚片略煮，加入調味料拌勻。吃熱早餐和晚餐。雞絲粥:1。大米洗凈，浸泡30分鐘左右，加入高湯煮沸。2.雞胸肉切絲，用材料A腌制10分鐘。胡蘿卜切絲，洋蔥切碎。3.起油鍋，炒雞絲，胡蘿卜切絲，加入材料B調味，倒入粥中。吃的時候撒上蔥花。
2、 雞絲粥如何煮不會腥1。要想讓煮好的雞絲粥沒有腥味，就得把準備好的雞胸肉放進鍋里焯水后再煮粥，這樣可以把雞里面的血和雜質煮出來，從而達到降低雞腥味的效果。2.當我們焯雞肉時，我們必須讓它在冷水中煮，如果用熱水煮，會導致雞肉迅速收縮，使里面的血和雜質難以出來。同時，焯水雞肉時，全程用小火，時間要控制在七八分鐘左右，3.除此之外，雞肉泡水后，我們還可以用醬油、料酒等腌制。，還可以去除和掩蓋雞肉的腥味，雞肉處理好后撕成絲，開始做雞絲粥。
