3.干辣椒隨意切段，蒜切片，姜切絲，蔥切段,5.鍋里的油再熱的時候，倒入牛肉，炸至干透，出鍋,油溫六七成熱時，將牛肉放入鍋中快速滑動變色,放一勺色拉油在上面封水，保持干燥牛肉即可,8.倒入蘿卜絲，翻炒青椒絲即可食用,準備材料備用:牛肉，胡蘿卜和青椒,7.倒入光滑的牛肉絲綢,2.將牛肉切成絲。
配料:牛柳、胡蘿卜、青椒、豆瓣醬、醬油、鹽、胡椒粉、蒜、姜、干辣椒。產量:1。準備材料備用:牛肉，胡蘿卜和青椒。2.將牛肉切成絲。放一勺清水使其粘稠，然后加入生粉、醬油和料酒。放一勺色拉油在上面封水，保持干燥牛肉即可。腌制20分鐘。3.干辣椒隨意切段，蒜切片，姜切絲，蔥切段。4.把鍋里的油排掉。油溫六七成熱時，將牛肉放入鍋中快速滑動變色。5.鍋里的油再熱的時候，倒入牛肉，炸至干透，出鍋。6.把油留在鍋里。用小火攪拌辣椒和干辣椒。加入姜、蔥、蒜切片，使其變香。7.倒入光滑的牛肉絲綢。拌入豆醬和醬油。8.倒入蘿卜絲，翻炒青椒絲即可食用。
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