1. 四川成都小吃都有哪些品牌
去了成都一定要吃的7種特色小吃，不然后悔莫及！
1.糖油果子是四川成都著名傳統(tǒng)小吃，青石橋三絕之一。特色澤黃亮，外酥內(nèi)糯，香甜可口。糖油果子以糯米、紅糖和芝麻為原料，將糯米粉團(tuán)在油中炸制后裹上白芝麻并用竹簽穿起來(lái)。一串有四五顆左右，每串約三到五元錢。
2.蓉城葉兒粑綠綠的外皮都是用新鮮的菠菜汁做的，里面的餡都是用敘府芽菜肉餡做成的，還沒(méi)熟，小編就已經(jīng)控制不住自己的胃了，外面的皮甜甜的糯糯的，口感非常棒。
3.兔頭這是只有在四川才是供不應(yīng)求的美食，每只兔子身上就有一個(gè)，而吃到其他食物的人更不會(huì)吃到這種美味，很多人吃到這種食物之后，都感到很難吃，還很是重口味，吃貨們對(duì)它的口感也是很喜歡吃，最后一種大家都愛(ài)吃。
4.成都烤豬蹄烤豬蹄美食是一種傳統(tǒng)美食,在市場(chǎng)上也備受消費(fèi)者歡迎,鹵過(guò)的豬蹄味道香濃，再經(jīng)過(guò)烤制外表微微焦嫩最好，搭配五香調(diào)料和香蔥花生味道難忘。
5.一道“缽缽雞”聽(tīng)名字就覺(jué)著很新奇，“缽缽”其實(shí)就是瓦罐。缽缽雞性價(jià)比超高，鮮香麻辣的缽缽雞端上來(lái)口水直流，還可以根據(jù)自己喜好添加各種蔬菜在湯汁里涮食，味道也是一絕。
6.三大炮是著名的四川地區(qū)傳統(tǒng)特色小吃，主要食材為糯米、紅糖、芝麻、黃豆，口味香甜成，由于在拋扔糯米團(tuán)時(shí)，三大炮如“彈丸”一樣，發(fā)出“當(dāng)、當(dāng)、當(dāng)”的響聲，分為“鐵炮”，“火炮”，“槍炮”，故名總稱“三大炮”。三大炮非涼食，賣時(shí)將舂好的半成品糍粑裝入鍋中至火爐上以微火保溫，吃吃現(xiàn)做，口感香甜可口、不膩不粘、入口化渣，且價(jià)廉物美。很多小吃街或檔口都有小攤，想吃的話隨處都能買得到！
7.豆花在成都的街頭，還有一種美食，我們經(jīng)常能看到。那是一種老一輩人的念想-豆花。豆花有甜的，有辣的，有咸的，我最愛(ài)吃的就是老成都豆花，豆花非常的嫩滑，配上油潑辣子等調(diào)料，吃完一碗，十分的過(guò)癮。
2. 成都小吃牌子
作為美食之都的成都，匯聚天下數(shù)不清的美食。今天，就跟大家來(lái)盤點(diǎn)盤點(diǎn)成都十大必吃特色小吃：
1、缽缽雞：作為四川傳統(tǒng)名小吃，從清代流傳至今已有上百年的歷史。有皮脆肉嫩，麻辣鮮香，甜咸適中的特色，食用方便，多種口味可選擇，配以特色雞湯飯即可休閑品味，亦可權(quán)作一餐。
2、罐罐米線：作為酸辣煮義的招牌，味型豐富。他們家的泡菜是正宗四川味，土壇窖藏，酸爽十足；湯底也很濃郁，一鍋一湯，營(yíng)養(yǎng)美味。
3、雙流老媽兔頭：兔兔那么可愛(ài)，麻辣的更好吃哦~肉質(zhì)細(xì)嫩的兔頭，味道純正、回味醇香的麻辣調(diào)料，成就味道純正的老媽兔頭。
4、白家肥腸粉：起源于清朝末年，至今已有100多年的歷史。粉絲晶瑩剔透，湯碗紅白分明，入口麻辣鮮香，口味雋永，享譽(yù)八方。再配上一個(gè)酥脆麻香的鍋盔，簡(jiǎn)直味覺(jué)盛宴。
5、蛋烘糕：是四川省成都市的一道傳統(tǒng)小吃，始于清代，如今成都街頭仍有許多小販，挑擔(dān)銷售，香噴噴、金燦燦，綿軟滋潤(rùn)，外皮酥脆，營(yíng)養(yǎng)豐富，老少打尖最宜。
6、三大炮：主要由糯米制成，由于在拋扔糯米團(tuán)時(shí)，三大炮如“彈丸”一樣，發(fā)出“當(dāng)、當(dāng)、當(dāng)”的響聲，分為“鐵炮”，“火炮”，“槍炮”，故名總稱“三大炮”。
7、燈影牛肉：是由牛后腿腱子肉切片后，經(jīng)腌、晾、烘、蒸、炸、炒等工序制作而成。因肉片薄而寬、可以透過(guò)燈影、有民間皮影戲之效果而得名，已有100多年歷史，味麻辣鮮脆，細(xì)嚼之，回味無(wú)窮。
8、涼糕：主要原料為大米、井水、紅糖，味美香甜沙軟，食之清爽可口，還有解毒排膿、利水消腫、清熱去濕、健脾止瀉的功效。
9、葉兒粑：是川西農(nóng)家清明節(jié)、川南春節(jié)的傳統(tǒng)食品，選料考究，工藝精細(xì)，具有色綠形美、細(xì)軟爽口的特點(diǎn)，用糯米粉面包麻茸甜餡心或鮮肉咸餡心，置旺火蒸，清香滋潤(rùn)，醇甜爽口，荷香味濃，菜分兩味，咸鮮味美。
10、夫妻肺片：沒(méi)有夫妻的夫妻肺片，實(shí)為牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉，并不用肺。夫妻肺片片大而薄，粑糯入味，麻辣鮮香，細(xì)嫩化渣。
3. 四川成都著名的小吃牌子
四川隆昌的著名小吃很多，其中羅江豆雞、羊肉湯最有名。金絲牛肉、水煮蹄花、鮮肉湯元、香炸苕餅、金銀孜耳面、四廣鵝掌、蜜餞鍋蒸、蜜味蛋泥、蜜味湯元、焦皮酥、涼蛋糕、糖油果子、豬油泡粑、內(nèi)江黃粑、甜城八寶果羹等
