4. 成都小吃有哪些名小吃

有以下：

1、酥油餅

酥油餅為杭州著名風(fēng)味特產(chǎn)，用上等白面粉攙和白糖，用花生油煎制而成。其餅色金黃，松脆可口，頗具風(fēng)味。

2、西湖藕粉

西湖藕粉是杭州名產(chǎn)之一，其風(fēng)味獨(dú)特，富含營(yíng)養(yǎng)。沖泡后的藕粉晶瑩透明，口味清醇，有生津開胃，養(yǎng)血益氣的功效。

3、片兒川

片兒川是杭州的一種著名湯面，面的澆頭主要由雪菜、筍片、瘦肉絲組成，鮮美可口。

4、老鴨煲

做老鴨煲的鴨子，一定要選麻鴨，煮出來的湯沒有怪味。初春和夏季喝鴨子湯，清火，不油膩，溫補(bǔ)，營(yíng)養(yǎng)好。

另外，杭州還有幸福雙、定勝糕、貓耳朵、混沌小籠、油冬兒、蔥包檜兒等，深受人們歡迎的特色小吃。

5. 四川成都小吃都有哪些

四川成都特色美食小吃有非常多

缽缽雞、擔(dān)擔(dān)面、三大炮、兔頭、龍抄手等等。

1、缽缽雞

作為四川傳統(tǒng)名小吃，從清代流傳至今已有上百年的歷史。有皮脆肉嫩，麻辣鮮香，甜咸適中的特色，食用方便，多種口味可選擇，配以特色雞湯飯即可休閑品味，亦可權(quán)作一餐。

2、擔(dān)擔(dān)面

擔(dān)擔(dān)面是成都特色是美食之一，在過去，因?yàn)樯特湺际翘糁鴵?dān)子在賣，所以取名擔(dān)擔(dān)面。成都走街串巷的擔(dān)擔(dān)面如今已經(jīng)成為了大眾美食，擔(dān)擔(dān)面面條細(xì)薄，鹵汁酥香，咸鮮微辣，香味濃郁。

3、三大炮

三大炮是成都特色美食，在當(dāng)?shù)匾彩呛苁軞g迎的小吃。一張木板，擺著12個(gè)銅盤，兩兩相疊，木板下面放著一口大鐵鍋，裝著糯米飯，將糯米飯糍糅粑扯出，糍粑從木板中彈跳而過，躍進(jìn)簸箕內(nèi)，發(fā)出“碰、碰、碰”三響，所以得名三大炮。

4、兔頭

兔頭對(duì)于成都人來說是夏季下酒必備佐酒菜，成都人喜歡吃兔頭，并且將兔頭做成了多種風(fēng)味，有五香、麻辣等。吃法講究，將頭的上下顎分開，再細(xì)細(xì)地邊啃邊吸吮，兔頭之所以味道好，主要是里面加了桂皮、小茴香、干辣椒等十幾味香料，肉質(zhì)鮮嫩，香辣可口。

5、龍抄手

在四川地區(qū)，抄手就是北方人所說的餛飩，龍抄手是成都最著名的抄手品牌之一。龍抄手皮薄餡多，吃的人相當(dāng)多，尤其是紅油抄手，龍抄手是傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，至今已經(jīng)有60多年的歷史，口感豐富，湯香味美。

6. 四川成都有名的小吃有哪些品牌

特色小吃這幾年是年輕人都喜歡吃的，說起西安的小吃種類，說上三天三夜也說不完呀，很多的呢！

畢竟是有名的美食之都，所以基本上每個(gè)來西安的人都愛上了西安的特色小吃

西安美食之臘汁肉夾饃

西安小吃之臘汁肉夾饃，饃酥肉香，入口即化，把漢堡包PK得找不見北，西安大街小巷不算哪里，管是小推車，還是大的店面，都有臘汁肉夾饃的門店，現(xiàn)在還有一種新的分支老潼關(guān)肉夾饃，層層酥脆，咬一口掉渣，更是美的很

西安小吃之陜西涼皮

西安小吃之西安的涼皮大家都知道，現(xiàn)在越來越受歡迎！西安涼皮是陜西美食的代表在各地幾乎是屢見不鮮，各有甚者，都開到國外去了。學(xué)正宗西安小吃，可以來西安大品小吃培訓(xùn)來。陜西的涼皮，制作工藝講究，從選米、碾粉、磨漿、到蒸制都獨(dú)具特色，具有筋、薄、細(xì)、滑等特點(diǎn)，再加多種優(yōu)質(zhì)調(diào)味原料精配熬制的味汁，辣香誘人！再佐以其他輔料相配，成為關(guān)中千百年來久負(fù)盛名之美食，真是叫人終身難忘！

西安小吃之油潑面

西安這里油潑面做的好的很多是岐山面館或者寶雞面館，油潑面有的是用扯面做的，有的使用棍棍面做的，區(qū)別是扯面一般比較寬，棍棍面就比較細(xì)。沒有菜，但是做出的面卻絲毫不遜色。真正的油潑面很好吃的，你要是喜歡吃面食，那么一定要嘗嘗油潑面！

西安小吃之biangbiang面

西安小吃之biangbiang面。這個(gè)面也是最受歡迎，最神秘的，很多人都被那個(gè)復(fù)雜的字吸引了，也是陜西八大怪之一，面條像褲帶，也是大家常說的（扯面、褲帶面）雖然不完全一樣，不過有一些類似的地方，面筋道，有口感，臊子香濃好吃，來上一大碗，簡(jiǎn)直就是嘹咋咧！

西安小吃之鍋盔西安小吃之鍋盔

西八大怪之一的鍋盔在陜西的各個(gè)地方也有很大的不同，比較著名的有乾州鍋盔、長(zhǎng)武縣鍋盔、岐山縣鍋盔，鳳翔縣鍋盔。其中岐山鍋盔和鳳翔鍋盔比較小比較薄，乾縣鍋盔和長(zhǎng)武鍋盔就比較厚。看下百科的一段描述：鍋盔，是陜西八大怪之一。